جیلی شوی چرګ د سبزیجاتو سره چمتو شوی د سبزیجاتو لپاره خورا سپک خواړه دی د هغوی چا لپاره چې د دوی ارقام ته پاملرنه کوي ، ځکه چې پدې کې لږ غوړ او ډیر صحي خواړه شتون لري. تاسو اړتیا لرئ د پوټکي او هډوکو پرته د لین چرګ څخه اسپیک لپاره غوړ وخورئ ، او د بډایه خوند لپاره ، دا به ښه وي چې په غوړ کې ډیر لیم او سلری ولرئ.
سبزیجات باید هضم نشي ، یوازې څو دقیقې کافي دي ، نو په اسپیک کې به تاسو مختلف ترکیبونه ترلاسه کړئ - کرپټې مرچ او سلری ، نری غوښه ، گاجر او جیلی له خوندور بره څخه.
ژیړ شوی چرګ د غوړ او خوږ مرچ سرهد اسسریډیش یا سرسری سره ساس د مرچ او لیوه مرچ سره د اسپیک لپاره مناسب دی.
- د پخلی وخت: 1 ساعت
- خدمتونه:.
غوړ او خواږه مرچ سره د مرغیو څخه اسپیک لپاره اجزاوې:
- 400 g د چرګانو او پښو سره چرګ؛
- 200 g خوږه مرچ؛
- 100 g گاجر؛
- 150 g لیک؛
- 250 g سلاد سلری؛
- 35 جیلیټین؛
- خلیج پا leafه ، تور مرچ ، مرچ مرچ ، لہسن؛
د چرګ څخه اسپیک جوړولو لپاره اجزا.د غوړ او خوږ مرچ سره د چرګ څخه اسپیک پخلي طریقه.
په ښه چمتو شوي بره کې د هرې خوندور جیلی ډش راز. موږ په پوټکي او هډوکو پرته په یخ اوبو کې چرګان واچوو ، سل جوار دانه ، د شونډو شنه پا leavesې ، د لہسن یو څو پاvesو ، تور مرچ ، خلیج پا .و. د 40 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخلی وکړئ ، ځکه چې که شوراب په قوي ډول وخوځي ، نو دا به رو transparencyتیا له لاسه ورکړي. د چرګانو سره یوځای ، تاسو کولی شئ گاټونه د اسپیک سینګار کولو لپاره وویشئ ، مګر تاسو اړتیا لرئ د شاوخوا 15 دقیقو وروسته دا له بوره څخه وباسئ ترڅو دا ونه توییږي.
د چرګانو غوړ د سبزیجاتو سره وخورئ 
موږ شوراب فلټر کوو. په جلا توګه ، په 100 ملی لیتر کې ، موږ جلیټین نرموچرګ د 20 دقیقو لپاره چمتو شوي غوړ کې یخولو لپاره پریږدئ. بیا موږ غوړ د څنډو له لارې فلټر کوو ، یو څه لږ (شاوخوا 100 ملی لیتره) جلا کړئ ، په هغې کې جیلیټین نرم کړئ ، د جوړوونکي وړاندیزونو سره سم. موږ ب againه بیا د جیلټین سره فلټر کوو نو د جلیټین نا محلول دانې په ډکونکي کې نه راځي.
موږ جوش شوي گاجر د ستنو سره قطع کوو ، دا د اسپیک لپاره ب inه کېښودو. زه د دې په څیر گاجر ستوري جوړوم ، د تیز چاقو سره ما د ټول اوږدوالي په اوږدو کې مثلث کیوبونه په منظم ډول وویشئ (شاوخوا پنځه بورونه په منظم ډول وقفې کې) ، او بیا موټی ټوټې ټوټې کړئ.
گاجر قطع کړئ او د اسپیک لپاره یې په فارم کې واچوئ 
د هګیو شاوخوا نیمه برخه د اسپیک لپاره ډک کړئ 
موږ د جیلټین سره مخلوط شوي غوړ سره فارم ډک کووموږ جوش شوي چرګ په فایبرونو کې وسوځو یا ښه ټوټې یې کړئ ، دا د پاتې گاجر سره مخلوط کړئ ، د چرګانو غوښې لپاره د شاوخوا نیمایي لخوا ډک کړئ.
خواږه مرچ جوانې شوي او ګلندي شوي ، په نري ډول ټوټې شوي. Leek (سپینه برخه) په حلقو کې پرې کیږي ، د جوار دانو ډډونه په نري ټوټې ټوټې کیږي ، مرچ مرچونه په حلقو کې. سبزیجات د 3 دقیقو لپاره د چرګانو بوراو کې وچ کړئ. سبزیجات باید نرم نه وي ، دوی اړتیا لري د خنځیر کولو لپاره د الینټیټ ایالت ته وخوړل شي.
موږ سبزیجات د چرګ په پرت کې خپروو ، پاتې بوره او شوراب یې له مخلوط شوي جیلټین سره ګډ کړئ ، فورمه یې کنډ ته ډک کړئ.
موږ دا په پلیټ کې واړوو - فلر کولی شي په اسانۍ سره له دیوالونو څخه جلا شيموږ ژیړ شوي چرګ د لمر او خوږ مرچ سره د خونې په تودوخې کې پریږدو تر هغه چې په بشپړ ډول یخ شو ، او بیا یې د څو ساعتونو لپاره په یخچال کې کیږدو. کله چې د چرګانو فلټ جیلی ښه وي ، موږ د څو ثانیو لپاره چ moldاسکه په ګرمو اوبو کې واچوئ ، او بیا یې په پلیټ کې واړوئ - اسپیک کولی شي په اسانۍ سره له دیوالونو څخه جلا او د میلمنو سترګو لپاره په زړه پورې برخه بدل کړي.
د لیک او خواږو مرچ سره جیلی شوی چرګ چمتو دی. موږ ډش د تازه بوټو سره سينګار کوو ، او په خوښۍ سره یې خورو!
