د دودیزو محصولاتو (چیری ، سټرابیري ، مlesې ، پلمو) څخه د جام خوند د هرچا لپاره پیژندل کیږي - دوی په کور کې پخلی شوي ، په پلورنځیو کې پلورل شوي. مګر هرڅوک د روبرب جام (رومبامبارا) هڅه نه کوي. او په ضایع کې ، دا ځانګړی خوند او ګټور ملکیتونه لري.
د رومببارا ډیسټری جوړښت او ګټې
جام جام د ریببر ډډونو څخه چمتو شوی چې ډیری ګټور توکي لري:
- حیاتي ویټامینونه
- معدني مواد
- pectins؛
- فایبر
- عضوي اسیدونه.
د محصول کالوري مینځپانګه 314 kcal / 100 g ده. دا په بدن باندې لاندې اغیز لري:
- د هاضمي سیسټم ثبات کوي.
- د زړه فعالیت ، د وینې رګونو ته وده ورکوي؛
- پیشاب او کولراټيک ملکيت لري؛
- ب formsې ، هډوکي قوي کوي.
- د معافیت وده
- د وینې ترکیب ښه کوي.
د ربرب جام نه یوازې ګټور دی ، بلکه ضرر هم لري که چیرې په لوی مقدار کې مصرف شي. دا بوره لري ، کوم چې د غاښ اینیمیل له مینځه وړي. دا د پښتورګو ناروغۍ ، شوګر کې د کارولو لپاره سپارښتنه نه کیږي.
د رمبامبارا څخه د خوږ ساتنې چمتو کولو ب Featuresې
له هغه ځایه چې کلتور یوازې د پسرلي - دوبي په جریان کې وده کوي ، دوی هڅه کوي د ژمي لپاره د ریبرب جام په بندولو سره د هغې ګټورې ملکیتونه خوندي کړي.
چمتووالی کار
د ژمي فصل راټولولو لپاره ، د رمببره ځوان ، جوسایی شاټونه کارول کیږي. دا ډول دوی د جون تر نیمایي پورې پاتې کیږي ، او وروسته له دې چې د دوی پوټکي ناڅاپي شي ، او پخپله petioles - وچ ، فایبروس.
د کښت ډډونه د تیز چاقو سره کټ شوي ، بیا د پوټکي پوټکي څخه پاک شوي ترڅو د دوی سختوالي کم کړي. چمتو شوي پیټیلونه په کوچني کیوبونو کې پرې کیږي.
د رمببار ډوډۍ
د دې جام چمتو کولو لپاره ، ربرب او بوره په ورته تناسب کې نیول شوي (هر یو 1 کیلو). وچ شوي پیټیوولونه په پین کې اچول شوي. بوره دوی ته اضافه کیږي او ټکول کیږي. مرکب د یوې ورځې لپاره پاتې کیږي ترڅو نبات جوس پیل کړي.
د workpiece چمتو کولو لپاره ټین / د مسو پخلي توکي مه کاروئ - رومبمبر آکسالیک اسید لري ، کوم چې د فلزي سره عکس العمل ښیې.
پین په چنه کې مینځل کیږي او د کم ګرمۍ په اوږدو کې د شوګر شربت کې رمبوبار پخلی شوی. د جوش کولو وروسته ، مخلوط د 15 دقیقو څخه ډیر نه وروسته ابیږي. له یخولو وروسته ، د پان مینځپانګه په کڅوړو کې ایښودل شوې او پورته نیول شوې.
خالص ریبرب جام د شین رنګ سره یو خوندور امبر - نسواري رنګ لري. دا د م appleو په څیر خوند کوي (خوږ - خواږه)
د سرخ کرینټونو سره د روبر جام لپاره ویډیو ترکیب
رمبمبر - نیبو مخلوط
د نیبو سره د رباب جام رامینځته کولو لپاره ، تاسو 1 کیلوګرام پیټیوول ، 700 ګرامه بوره او 2 لوی سیتروین ته اړتیا لرئ. دا اړینه ده چې ډزې لومړی لومړی جوس ورکړي. د دې کولو لپاره ، دوی د بورې پوښل شوي. کله چې دا خړوب پیل شي ، لیمونونه ، د غوښې په پوټکي کې ځمکه ، په ترکیب کې اضافه کیږي. دا ټول د 25 دقیقو لپاره جوش شوي. په منځنۍ تودوخه پایله د شفاف نیبو رنګ لرونکی نیکمرغي ده چې د رمبامبره ټوټې د میوه لرونکي میوو سره ورته وي.
د ژمي جام د ژمي مخه نیولو لپاره به په ژمي کې اړوند وي. تاسو کولی شئ دې انټي ویروال تاثیرات په ترکیب کې د grated جنجرو په اضافه کولو سره وده کړئ.
د رمبر بندر کیلا درملنه
یو غیر معمولي خوند د کیلې سره د روبرب جام څخه ترلاسه کیږي. د دې چمتو کولو لپاره ، تاسو به د رمببره او بوره 1 کیلوګرام قلمو ته اړتیا ولرئ. اجزا په سوسیپین کې مخلوط کیږي او په مینځ تودوخه کې په یوه چنه کې جوش ته راوړل کیږي. پروسیجر یوځل بیا تکرار کیږي وروسته له دې چې مخلوط سړه شي. په دریم جوش کې جوش شوي او ټوټې شوي کیلې (1 کیلو) اضافه کړئ. د پخلی کولو 5 دقیقو وروسته ، د رمبمبر - کیلې مخلوط سره پین د چولۍ څخه لرې کیږي - درملنه د ژمي لپاره چمتو ده.
تاسو کولی شئ د رمببر جام خوند خوند وخورئ د لیمو (کاچوارو) نارنج (نارنج) ، وینیلین ، جنجور ، دارچین ، سټرابیري او حتی د پاryي پا leavesو اضافه کولو سره.
