د ساده سبزي هام سوپ

د هام سره د سبزیجاتو سوپ یو ساده ترکیب دی چې به په پاکې مسلو کې د تجربه لرونکي کس اطاعت وکړي. په پخلنځی کې د سړو لپاره ترکیبونه معمولا لایکانیک وي (زه د انسانیت قوي نیمه برخه په پام کې نه لرم ، څوک چې د کور - مسلکي کچې پخلی کولو سره مینه لري).

د حام سبزیجاتو سوپ

د اسانتیا لپاره ، د حام سره د سبزیجاتو سوپ لپاره د ترکیب اجزاوې په برخو کې په ګوته شوي. په متوسط ډول سبزيجات غوره کړئ ترڅو چې توازن خراب نشي. د وريجو د حبوباتو پرځای ، تاسو کولی شئ کوچني وریجې پاسته وکاروئ ، او هام ته د جوش شوي ساسیج یا ساسجونو سره ځای په ځای کړئ. تجربه وکړئ ، اجزاوې په خپل ډول سره ترکیب کړئ - تاسو به توپیر ترلاسه کړئ او ، زه ډاډه یم ، خوندور سوپونه!

ما دا ترکیب په یو رنګ چاپګر کې چاپ کړ. ځینې وختونه ، کله چې د ماښام ډوډۍ چمتو کولو لپاره وخت نه وي ، کار ته ځي ، زه د سبزیجاتو سوپ لپاره ترکیب ریفریجریټ ته د مقناطیس سره ضمیمه ، بیا په ماښام کې زه هم په پخلنځی کې د سړي لخوا چمتو شوي خوندور سوپ یوه برخه لاسته راوړم.

د پخلی وخت: 30 دقیقې
د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 2

د حام سبزیجاتو سوپ چمتو کولو لپاره اجزاوې:

1 لوی پیاز؛
1 گاجر؛
1 رومي
1 پياله په نري ډول پرې شوي ګوبي؛
د لہسن 1 لونګ؛
د مرچ مرچ 1 2 پوزې؛
1//2 پیاله وريجې؛
1 بولون مکعب؛
200 g حمام؛
کوچ او د سبزیجاتو غوړ؛
تور مرچ ، د پیپریکا فلیکس ، مالګه ، اوبه.

د هام سره د سبزیجاتو سوپ پخولو طریقه

په کوچني سټیوپین کې ، د بویه لرونکي سبزیجاتو غوړ یو لوی چمچ واچوئ ، کوچ کوچینۍ چمچ.

پیاز او د لہسن لونګ په ښه توګه وخورئ. لومړی ، موږ کڅوړه لہسن په تودو شویو تیلو کې اچوو ، له څو ثانیو وروسته - پیاز. سبزیجات د یو څو دقیقو لپاره د یو چوټکی مالګې ، غوړ ، وقف کولو سره وویشئ.

پیاز او لہسن په یو سټیوپین کې وخورئ

بیا ، نیم مرچ پوډ اضافه کړئ ، په حلقو کې ټوټې شوي ، سټیوپین ته ، د خوږ پاپریکا فلیکس او مرچ هرڅه د تازه ځمکي تور مرچ سره 1/2 کوچین واچوئ. د 1-2 دقیقو لپاره وخورئ ترڅو د مصالحو بوی بهر ودرېږي.

نیم کټ شوي مرچ ، پاپریکا او د ځمکې تور مرچ سټیوپین ته اضافه کړئ

موږ گاجر له منځه یوسو ، په موټرو تزکیه باندې مسح کوو یا په یوه تیږه کې ټوټه کوو. گاجر سټیوپین ته واچوئ ، هرڅه یې د 5 دقیقو لپاره وخورئ. د دې وخت په جریان کې ، گاجر به حجم کې شاوخوا نیمایي ته راکم شي.

غوړ شوي ګازرې په روولو کې اضافه کړئ

بیا موږ کټ شوي کباب او دقیقه کښ شوي ټماټر سټیوپین ته واستوو. سپینې کباب کولی شي د ګلابي یا بروسل سپروټونو سره ځای په ځای شي. د سوپ دوه برخو لپاره ، د هر ډول کباب 100-150 g کافي دي.

غوړ شوي کباب او غوړ شوي روميانو اضافه کړئ

اوس سبزیجاتو ته نیم ګلاس ګرده وريجي واچوئ او د چرګانو سټاک یو کیوب اضافه کړئ. شوراب د خپلو لاسونو سره crumbs ته واچوئ.

وريجې او بولين مکعب سټيوپين ته اضافه کړئ

د سټیوپین مینځپانګې د سړو فلټر شوي اوبو سره وخورئ. د دې مقدار اجزا به نږدې 1-1.2 لیتره اوبو ته اړتیا ولري.

د لوړې تودوخې په جریان کې ، سوپ بوی ته راوړئ. په ټیټ تودوخه کې 25 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. ترڅو چې سوپ غوړ نه وي ، سټیوپین د یوې پوټکي سره وتړئ. د پخلی کولو په پای کې ، د خوندونو انډول کولو لپاره یو څه مالګه او یو چټکی دانه لرونکي شوګر اضافه کړئ.