اوګورډنیا - د کاکبر او خټکیو یو هایبریډ

زړه راښکونکي خصوصیات او د اچارو ډولونه

د بوټانیکا لوستونکي د طبیعت کې د بوټو خورا لوی ډول څخه ښه خبر دي ، پشمول د سبزیجاتو فصلونه. مګر د نوي ، لږ پیژندل شوي کښت کښتونو کرهنې ټیکنالوژۍ په لټون او پراختیا کې د باغبانانو حوصله حیرانتیا ته نه رسي. له دوی څخه ځینې داسې لیکي: "زه پسرلی ته انتظار نشم کولی ، په بیړه کې سوځیدنه په بسترونو کې د بل تجسس تجربه کول." ورته ما سره یو څه پیښیږي. پدې وروستیو کې ، زه د اچار په څیر داسې سبزیجاتو لیدلو لپاره وخت نه لرم ، ځکه چې ما سمدلاسه د انټرنیټ پا pagesو کې د دې کلتور او د دې د کښت په اړه مشورې په اړه ډیر لیوالتیا لرونکې بیاکتنې وموندلې.

او بیاکتنې په لاندې ډول دي: د ټولو څخه لومړی ، د کاکچین سبزیج کونکي د مختلف شکلونو ، رنګونو او ذوق سیوري سره پام کوي. د دې میوې یو نادر وړتیا لري ، د بلوغ مرحلې پورې اړه لري ، ترڅو خپل شکل ، رنګ ، خوند او بوی بدل کړي. په لومړني مرحله کې ، دوی د ککړتیا سره توپیر نلري ، د خوږ ککړ بوی لري. پدې وخت کې ، دوی تازه خواړه کیدی شي ، خوندور سلادونه ، مالګه ، اچار ، د هر ډول پروسس لپاره کارول کیږي ، پدې کې دوی خپل اصلي رنګ او بوی له لاسه نه ورکوي. کله چې پخلی ، دا میوې په زړه پورې بدلون سره تیریږي: دا د خټکو په څیر کیږي ، یو ځانګړی خوند او د خټکیو بوی لاسته راوړي. نارنجي-ژیړ ، جوسري ، خوندور نارنج د نارنج-شاتو یا کیلې بوی سره د ماشومانو لپاره یو اصلي درملنه ده. عالي جام ، خواږه میوه لرونکي میوه ، په زړه پوري جامونه ، مرغلرې او کمپوټونه له هغې څخه چمتو شوي ، او د دې میوې د لمر وچو سلیسونو حیرانوونکي ذائقه ، لکه څنګه چې سبزیج کونکي چې دمخه یې ماسټر کړي ، په ټکو کې نشي بیان کیدی.

او لاهم: ککړه لوړه حاصل لري ، کافي لومړني پاخه عمر لري (د کښت څخه د میوو حاصل 1.5 - 2 میاشتې پورې) ، سړه مقاومت (په هرصورت ، ځینې مشوره ورکوي چې د تضمین ساتلو لپاره په شنو خونو یا شنو خونو کې د کښت کښت تضمین کړي) او د ناروغۍ مقاومت. ډیری دا سبزیجات د راتلونکي کلتور په توګه ګ considerي او په مستقیم ډول تجربوي لیوالتیا څخه غوښتنه کوي چې د کښت شوي ککړتیا څخه لرې پاتې نشي: "تاسو به د لومړۍ ورځې راهیسې د دې بوټي سره مینه ولرئ. دا په روسیه کې د ودې لپاره بس یو اړین دی. هڅه وکړئ او تاسو به یې خوښ کړئ."

دا به د حیرانتیا خبره وي که چیرې کافي منفي غبرګون نه وي. یو څه د مشهور کامیډي د نقل یادونه کوي - "ښه ، دا ستاسو غلیظ کب دی!" احتمال لري ، دا د دې لپاره دی چې اصلي (مطلوب) ککړ د غوره حاصلاتو ککړیو او د خټکي خوږو خوږو ډولونو څخه تیرولو سره ترلاسه شوي ، کوم چې پخپله ثابت شوي کله چې په هر اقلیم شرایطو کې وده شوي وي. کله چې د دې کښت نسل ورکول ، د دې دوه ښکلي او خورا مشهور کلتورونو غوره نماینده ګانې د دوی ګټور ملکیتونو او ځانګړتیاو لپاره په دقت سره غوره شوي. که چیرې د کراس نسل دا اصول سرغړونه وي ، نو په طبیعي ډول د سبزیجاتو کیفیت په بشپړ ډول توپیر لري. پایله پخپله وړاندیز کوي: د دې ډول کښت ماهر کول ، تاسو باید د ککرو غوره ډولونه غوره کړئ.

اوګورډنیا

امکان لري چې تاسو به د مختلف ډولونو سره تجربه وکړئ او خپل غوره غوره کړئ. مګر ، زه غواړم فکر وکړم ، دا به زموږ د سبزیجاتو بوختیا نه دریږي. اوس مهال ، دا ډول ډولونه په روسیه کې کرل کیږي: الیګزانډریا ، کیلې ، کارمل ، کینډي ، نوولټي ، فیزانو ، منګوریا ، انناس ، عالي ، ځانګړي ، شنه ، سپین. د دې ډولونو بوټي پیاوړي دي ، د میوې لوی ظرفیت سره. له 30 څخه تر 50 سانتي مترو پورې میوې ، پراخې ، د تورپدو سره ورته ، خورا خوندور ، کرچکی ، نږدې تخمونه پرته ، دوی کولی شي مستقیم د پوټکي سره وخوري.

اوګورډنیا اورینبورګسکایا د کښت لپاره هم وړاندیز شوی. دا کښت په کلکه خوښ شوی دی ، د کاکبر سره ورته دی ، مګر لرګي قوي دي ، د لوی خټکو پا withو سره. د دې غیر میوه لرونکي میوې (زیلینسي) تر 12 سانتي مترو پورې اوږد کولی شي د جون په پای کې - د جولای په پیل کې وکرل شي. میوې شنه شنه ، ګ pubه ګو pubه لرونکي دي ، د لښتو سره نږدې دي. لکه څنګه چې وده کوي ، تپ توریږي او تقریبا ورک کیږي. زیلینسي کولی شي تازه وخوري او پروسس شي؟ - مالګین ، اچار شوي ، کین. د اګست په میاشت کې ، دا په بشپړه توګه پخیږي ، جوسلي ، خوشبويي ، دوه کیلو خټکي خولۍ د اوږد شوي تخمدان ب shapeه کې ، ژیړ کیږي ، ځینې وختونه میشپ کیږي. په یوه بوټي کې تر 10-12 خټکو پورې وده کوي.

د بولشټ وده

ټول ککړ د لمر ر loveا خوښوي ، د میوو جزوي سیوري کې تاسو انتظار نشئ کولی. نو ځکه چې دوی د دوی بې عقلۍ په اړه خبرې نه کوي ، لکه د کدو کورنۍ ټولې نباتات ، دا د کاک بوټو لپاره مشوره کیږي چې زرغونه خاوره چمتو کړي. ځینې ​​خلک فکر کوي چې دوی غوره میوې تولیدوي کله چې په کمپوسټ جوارو کې کرل کیږي. دا به غوره وي چې په مني کې د ککړیو لاندې خاورې چمتو کول پیل کړئ. د دې له کیندلو وروسته ، humus (15 - 20 کیلوګرام په فی مربع متره) ، امونیم نایټریټ ، پوټاشیم سلفیټ ، سوپر فاسفیت اضافه کړئ. ډیری یې عضوي سرې غوره ګ .ي ، په عمده ډول ملینین. د پسرلی په راتلو سره ، ځمکه باید نرمه او پاک وساتل شی.

د ودې په لومړني مرحله کې ، ککړتیا باید په مرطوب خاوره کې د دورې ملچینګ (واښه ، نباتي ، کمپوسټ) سره کرل شوي وي ، ځکه چې پدې وخت کې نبات ډیرې اوبه مصرفوي. د کاکبر ریښه سیسټم سطحي دی ، نو تاسو اړتیا لرئ دا ډیری ځله اوبه کړئ ، مګر په کوچنیو برخو کې. عالي پایلې کولی شي د تودوخې اوبه خورونې اتومات سیستم ورکړي. د لومړي میوو د پخولو په پیل سره ، د اوبو کچه باید ټیټه شي ، ځکه چې ډیرې اوبه د میوو خوندور خوند او د دوی د شکر مینځ کمولو لامل کیږي.

کله چې په مستقیم ځمکه کې کرل شوي ، د ککړ تخمونه په معمول ډول د پوټاشیم پرمینګینټ کې پروسس کیږي او په کافي نم لرونکي خاوره کې کرل کیږي ، هرڅومره ژر چې ګرم شي. د کښتونو ترمنځ واټن نږدې یو متر دی. لومړۍ ډزې د یوې اونۍ په جریان کې څرګندیږي. ډیری خلک زموږ د هیواد په مینځنۍ عرضیو کې د کښت کرلو ته مشوره ورکوي په هرصورت ، بیا میوه مخکې پخیږي. پدې حالت کې ، تخمونه د خنزیر - مځکې مخلوط سره په ګلانو کې لوټو کې کرل کیدی شي ، کوم چې په منظم ډول اوبه کیږي. دا سپارښتنه کیږي چې تخمونه د یوې میاشتې په نرخ کې تخم کرل مخکې له دې چې بستر ته واړول شي (په مینځنۍ لین کې ، نباتات د می میاشتې په مینځ کې کښت کیږي).

کله چې ګرمه هوا په کوڅه کې رامینځته شي او دیرش يخونه تمه نه شي ، کښت په زرغون خونه یا زرغون خونه کې کښت کیږي ، د یو متر کښت تر مینځ واټن سره. دوی اړتیا لري تر پوښ پوښ لاندې وساتل شي ترهغې پورې چې په کوڅه کې هوا د 20 درجو لپاره ګرمه وي. ت) د زیاتو میوو د لاسته راوړلو لپاره ، کښت باید په سم ډول تنظیم شي: اصلي ډډ له پنځمې پا aboveې څخه پاخه شوی ، او د اړخ شاټونه یې د اووم - اتم څخه وروسته دي. د پنک کولو لپاره نور وړاندیزونه شتون لري ، یعنی - د 3 یا 4 میوو څرګندیدو وروسته. د ساقي تنګيدل د تخمدانونو سره د پسني څانګو جوړښت هڅوي. مګر دلته هم ، باغبان معمولا له 2 څخه تر 3 پورې تخمدانونه په شوټ کې پریږدي ، ترڅو د دوی اضافه د مور له ډډ نه لرې شي د اضافي میوو پخولو لپاره خورا ډیر انرژي.

تاسو کولی شئ بادرنګ لکه د بادرنګو په شان په ځمکه کې او غنډ کې کښت کړئ. دا مشوره ورکول کیږي چې د مرغیو څخه فصل ساتنه وکړي ، دوی واقعیا د خوږ پتنو - میوه لرونکو میوو سره مینه لري. دا باید په یاد ولرئ چې بالغ میوه په اسانۍ سره د لشکر څخه جلا کیږي ، یعنی. کله چې په غولي کې کرل کیږي ، دوی به ډیری وختونه له قد څخه ښکته شي او زیان به وي ، یوازې د راتلونکي فصل لپاره تخمونو ترلاسه کولو لپاره مناسب کیږي. او لاهم: ککړ تودوخه نه زغمي ، په لوړه تودوخه کې په شنو خونو کې ، دا بوټي کولی شي تخمدانونه وخوري. دا لیدل شوي چې میوې په ښه ډول تړل شوي او د 25 - 30 درجو په حرارت کې وده کوي. ت) دا په نسبتا ښه توګه ذخیره شوي (تر 50 ورځو پورې) که چیرې دوی د 0 درجې حوزې (تاکید) کې د ذخیره تودوخې سره چمتو شي. او ښه هوا ورکول.