د غوښې ، کچالو او پنیر سره پفونه

د غوښې ، کچالو او پنیر سره پف پیسري - د پف پیسریانو لپاره ساده ترکیب. که چیرې د کور جوړ شوي پف پیسري چمتو کولو لپاره وخت شتون ونلري ، او د مینه والو سره د خوندور شی سره د درملنې لپاره لیوالتیا شتون ولري ، نو د بیک کولو لپاره نیم تیار محصولات خورا ګټور شیان دي ، یو څوک حتی کولی شي ، بدلی نه شي.

تاسو کولی شئ د خپل خوند غوره توبونو - اچار ، هام ، ساسجونو ، هرڅه کولو سره به د پف ټاپینګ اجزاو ته وده ورکړئ او یوځای کړئ.

د پخلی وخت: 45 دقیقې
په کانټینر کې خدمتونه:.

د غوښې ، کچالو او پنیر سره د پفونو پخلي اجزا:

500 g د چمتو شوي پف پیسري؛
د خنزیر 250 ګرامه؛
50 پنیر؛
g 150 g ګرامه کچالو؛
د تازه مرچ مرچ 1 پوډ؛
د غوښې لپاره د غوړ پوډر 5 G؛
د ګلخانو یا پارسا 15 جی؛
5 g کوچ؛
1 د چرګ هګۍ؛
مالګه ، د غوړ غوړ ، شیدو.

د غوښې ، کچالو او پنیر سره د پفونو چمتو کولو طریقه

کچالو وخورئ ، ټوټې ټوټې کړئ ، تر پخېدو پورې ، په مالګه. کچالو وتړئ یا د کچالو فشار ته لاړشئ. مخلوط کوچ او د هګۍ سپین اضافه کړئ. ژیړ پریږدئ ترڅو ټوخه غوړ شي.

پخلی شوی کچالو د مکھن او هګیو سپین سره پخلی وکړئ

د خنزیر مرغ په نوري فایبر کې پتلی پتلی سلیسونه پرې کړئ دا پایی د هرې غوښې - غوښې ، چرګ یا فیل مرغ سره چمتو کیدی شي.

سور سور غوڅ کړئ

په کڅوړه کې د زیتون غوړ یو لوی چمچ د غوړ کولو لپاره. کله چې غوړ تودوخه شي ، سور سور په پین کې وغورځوئ ، د 7-8 دقیقو لپاره یې وخورئ ، لا یې وخورئ ترڅو چې غوښه ونه سوځي ، د پخلی کولو دمخه 2 دقیقې مخکې د مالګې او سالن پاؤر سره وویشئ.

سور پوټکی په یو پلیټ کې واچوئ ، دا باید سړه شي - د پف پیسٹری ډکول سړه ته اړتیا لري.

غوړ شوي سور سور وخورئ

منجمد پف پیسري واخلئ ، د خونې په تودوخې کې د 40 دقیقو - 1 ساعت لپاره پریږدئ. پدې ترکیب کې ، ما په کڅوړه کې یو چمتو شوی ، څلور پلیټونه وکارول ، چې هر یو یې دوه پیټی جوړولی شي ، په پایله کې موږ 8 ټوټې ترلاسه کوو.

نو ، موږ مستطیلونه پرې کړل ، دوی په اندازې کې د 14x11 سانتي مترو پورې وتلي.

موږ د پف پیسري د 14x11 سانتي مترو اندازې په مستطیلونو کې پرې کړه

موږ ورکپیس په تخته کې ایښودو ، د 1.5 سانتي مترو د څنډې څخه بیرته قدم اخلو ، د کټ له لارې یې جوړوو ، د 1.5 سانتي مترو څنډو ته مه کږو.

په ټوټه کې کټ کول

د workpiece په مینځ کې ، د ماسش شوي کچالو یو لوی چمچو ته واچوئ ، د سیلنرو یا پارسلي کوچني کوچني ټوټې اضافه کړئ.

وچ شوي کچالو او بوټي د کندې په مرکز کې واچوئ

په کچالو کې د سور غوښې ټوټې کړئ. موږ د تازه مرچ پوټکي پوټکي له تخمونو او برخو څخه پاک کوو ، په حلقو کې پرې شوي ، غوښه او کچالو ته اضافه کوو.

غوړ شوي کچالو او غوړ شوي مرچ د میش شوي کچالو په سر کې واچوئ

د کندې ټوټه د څنډې څخه پورته کړئ (د کټ اړخ څخه) ، د ډکولو له لارې یې واړئ ، کوم چې اوس به په کټ کې وي. بل ، موږ د کټ سره بل اړخ پورته کوو ، او موږ ورته کوو. پایله د کښت سره ورته والی یو پف دی.