د وینیس سټروډل ترکیب د لږ بدلونونو سره چې سبزیجات به یې ستاینه وکړي. د دې ترکیب له مخې چمتو شوی وینیس سټروډل د څاروی غوړ ، یوازې د سبزیجاتو مارجرین ، اوړه ، میوې او بوره نلري.
د دې اجزاو څخه ، زه تاسو ته مشوره درکوم چې دوه کوچني سټراډیل پخ کړئ ، دا د پخلی کولو او پخولو لپاره مناسب دی. تاسو به لوی تولیه یا د کتان نیپکن ته اړتیا ولرئ ، په کوم چې تاسو اړتیا لرئ د سټروډیل جوړ کړئ.
د کرینبیري سره د ویانا سټرډیلدا خوندور او ارزانه ډوډۍ کولی شي د سهار کافي لپاره د آیس کریم یا څپی شوي کریم سره وخوري. د بون اپیټ!
- د پخلی وخت: 1 ساعت
- خدمتونه:.
د کرینبیری سره د وینیس سټراډیل لپاره اجزا
د ازموینې لپاره:
- د غنمو اوړه 230 g ، s؛
- ګرمې اوبه 70 ملی لیتر؛
- د سبزیجاتو مارجرین 60 g؛
د ډکولو لپاره:
- 100 g تازه کرینبریز؛
- م gو 200 g؛
- 150 ګرامه بوره؛
- د غوړیو 60 g؛
- د پاudو بورې یو لوی لوښی
د کرینبیری سره د وینیس سټروډل چمتو کولو طریقه
موږ د سټرډیل لپاره ډوډۍ جوړوو. په ګرمو اوبو کې موږ د سبزیجاتو مارجرین 45 ګیډۍ واچوو ، وخورئ او د غنمو اوړو کې اضافه کړئ. ټوټې د 5-8 دقیقو لپاره غوړ کړئ ، دا باید نرم ، لچکدار ، ټچ ته یونیفورم شي.
دا د 345 ګرامه غوړ وګرځید ، په پلاستيک کې نغښتل او د خونې په تودوخې کې 15-15 دقیقو لپاره یې پریږدئ.
د سټرډیل لپاره ټوټه ټوټه کړئ 
ټوټه په کلینګ فلم کې وتړئ 
ټوټه په 2 برخو وویشئ او دا خورا لږ تیاره کړئموږ ټوټه په 2 برخو ویشو ، د پایلې په توګه موږ 2 کوچني سټروډیل ترلاسه کوو. موږ هرې ټوټې خورا لږ نسخه وغزوو ، د میز سطحه لږ څه د اوړو سره وینځل کیدی شي. دا ډوډۍ اوږدول نومیږي ، دا لچک لرونکی دی او مطلوب اندازې ته په اسانۍ سره پراخه کیږي. کله چې د کڅوړې پرت خورا پتلی او نږدې شفاف شي ، دا په رولینګ پن باندې پاک لینن تولیه ته واستوئ. که چیرې سوري د رول کولو په جریان کې د ټوټې په پتلي شیټ کې رامینځته شي ، اندیښنه مه کوئ ، یوازې د ټوټې ټوټې څخه په دې باندې ټوټه ټوټه کړئ.
د ډکولو لپاره موږ خواږه مlesې او تازه کرینبیري کاروو.د سټرډیل لپاره کرینبیري ډکول. خواږه مlesې او تازه کرینبری واخلئ.
د 15-20 دقیقو لپاره ډکول پخ کړئجوش شوي مlesې په پتنو ټوټو کې پرې کیږي ، کرینبیري ، بوره او یو څه اوبه اضافه کړئ. موږ پین د پوښ سره وتړئ او د 15-20 دقیقو لپاره ډکول چمتو کړئ ، د پخلی کولو له پیل څخه 10 دقیقې وروسته ، تاسو اړتیا لرئ چې ڑکۍ خلاص کړئ ترڅو اضافي رطوبت تبخیر شي. د دې پخلي لپاره ډکول باید مایع نه وي او ډیر لندبل ولري.
په کڅوړه کې یخ شوي ډک ډک کړئیخ شوي ډکول د رید شوي ټوټې اوږدې څنډې سره وویشئ. د سبزیجاتو مارجرین پاتې 25 g غوړ کړئ ، غوړ د پتلي پرت سره وړیا ټوټه ټوټه کړئ. په سر کې د غوړ سره سپین کړئ. د پخلی په جریان کې ، حبوبات به د ډکولو څخه جوس جذب کړي ، او دا به د پخلي پا sheetه کې نه لیکي.
سټروډل نغاړلد ټوټې څنډې (د سټروډل تنګ اړخ ته) په ډکولو کې وتړئ ، بیا پراخه څنډه پورته کړئ او په احتیاط سره رول تاو کړئ. ټوټه په احتیاط سره اداره کړئ ، دا پتلی دی او په اسانۍ سره ماتیدلی شي. موږ دوهم تکرار هم کوو.
د پخولو شیټ د پارچمنټ سره پوښ کړئ او سټروډل بهر کړئد پخلي شیټ د پارچمنټ سره پوښ کړئ. موږ سټروډلی تولیه ته لیږو ، په احتیاط سره یې واړوو او په نرمۍ سره یې د اوږدې غاړې په اوږدو کې کش کړئ. د پایلې په توګه ، په غوړ کې ښکلې پرتې جوړېږي.
30 دقیقې سټریډل کړئموږ د 30 دقیقو لپاره سټروډل پخولو. د تودوخې درجه 210 درجې سانتي ګراد. بشپړ شوي سټروډل د کرینبیري او مlesو سره پاؤډر بورې سره د سټینر له لارې وویشئ. سټروډیل ګرم او یخ دواړه خوړل کیږي. د شيدو سره خورا خوندور!
