یو پیاز نه

دا هیڅ راز خبره نده چې ځمکني سبزيجات د شنو خونو سبزیجونو څخه خوندور او صحي دي ، له همدې امله د باغ څخه د پسرلي ډالۍ ورته ښه راغلاست ویل کیږي. او د دوی په مینځ کې لومړي څو کلن کمان دي. البته ، موږ دمخه دوی ته پاملرنه کړې. مګر شاید په باغ کې کوم څوک بشپړ ټولګه ولري. له همدې امله ، موږ پریکړه وکړه چې د څو کلن بارونو په اړه په تفصیل سره خبرې وکړو.

د آلیم (پیاز) نسل کې نیم ملیون ډولونه شامل دي ، مګر یوازې دوه سوه یې په روسیه کې وده کوي. نږدې ټول یې لوړ تغذیه شوي ، درملو او سینګار ملکیتونه لري ، مګر ، بدبختانه ، دوی په عمده توګه لہسن ، پیاز ، غوړ او شفتالو وده کوي. مګر یو کڅوړه ، شینټ ، ټوټه ، خوشبوونکی ، څو رنګه ، مستري ، وحشي لہسن په ندرت په باغبان کې لیدل کیږي.

څو کلن پیاز اړین امینو اسیدونو ، ویټامینونو کې بډای دي ، په بشپړ ډول میټابولیزم او معافیت باندې تاثیر کوي ، د دوی اړین غوړ اشتها هڅوي او هاضمه ښه کوي. او هرڅوک د قوي باکتریاژیک ملکیتونو سره د غیر متمرکز مادې په اړه پوهیږي.

Leek (Leek)

څو کلن پیاز نورې ګټې لري: ساده کرهنیزه ټیکنالوژي ، ژمی او د یخ مقاومت (دوی کولی شي تر منفي 40 temperatures پورې تودوخې مقاومت وکړي) ، د ناروغیو پروړاندې مقاومت ، آفتونه او ښه حاصلات د 3-5 کلونو لپاره حتی د ډیری کټ کولو سره.

د پیاز برعکس ، څو کلن پیاز یو غلط بلب جوړوي ، کوم چې د مناسب شرایطو لاندې په دوامداره توګه پا givesي ورکوي. او څنګه چې د استراحت دوره لنډه ده ، دوی په سرپناه خاوره یا خونه کې د کښت لپاره مناسب دي.

د څو کلن کمانونو لاندې ، یو فصل د اصلي محصول د محور څخه بهر مختص شوی - دا به د 5-6 کلونو لپاره استخراج شي. ښه ، که په مني او پسرلي کې پیاز اوبه ونه سیلوي. د دې کښت ریښې لنډې دي او د 20-30 سانتي مترو ژورې کې واقع کیږي ، نو له دې امله خاوره باید ډیر زرغون ، په ترکیب کې روښانه ، غیر جانبدار یا لږ اسیدیک (pH = 6-7) وي ، پرته له rhizome او د ریښو ډزو زیان رسوونکو واښو څخه. که چیرې هارسیل یا د اسونو سوریل په سایټ کې وده وکړي ، نو لومړی یې محدودیت لازمي دی.

خاوره په هماغه اندازه د پیازو لپاره چمتو کیږي: په مني کې ، سری ، رطوبت یا کمپوست (په 10 مربع متر مربع میتر) او فاسفورس - پوټاشیم سرې د کیندلو لپاره کارول کیږي ، او په پسرلی کې نایتروجن د ریک لاندې پاتې کیږي.

څو کلن پیاز د تقویه یا کرل شوي تخم له لارې تبلیغ شوی. تخمونه کوچني دي ، په ځانګړي توګه په چایونو کې ، او ټوکیدنه یې ټیټه ده. دا به غوره وي چې تازه کښت وکړئ ، او که دوی لاندې واقع شي (د 80٪ څخه ټیټ ټوټې) ، نو د کرلو اندازه باید لوړه شي. د کښت کولو دمخه ، دوی باید پاک کړل شي.

د خاورې نوعې پورې اړه لري ، تخمونه په فلیټ سطح ، کنډکونو یا پوښونو کې ځای په ځای شوي ، وروستي دوه میتودونه په ټیټ ځمکه او ساړه ځمکه کې ګټور دي. د اپریل - می په میاشت کې په آزاد ځمکه کې کرل شوي او باید د پیټ یا بوی سره (په هر متر مربع کې 0.5-1 کیلو) سره اچول شوي وي. نیالګي او ډیلینکي په پسرلي او دوبي کې کرل شوي.

شلوټ (شلوټ)

په دوهم او ورستیو کلونو کې منظم پورتنۍ جامې اغوستل اړین دي (د پسرلي په پیل کې او د هرې پا leafې پرې کولو وروسته ، په هر مربع متره د پوټاش او نایتروجن سرې او 15 G فاسفیت سرې). په لومړي کال کې ، یو نبات له یو څخه تر دریو څانګو سره رامینځته کیږي ، او په راتلونکي کال کې د ګلابي تیرونو سره ورته د ګلدان ګلونه دي.

د اپرېل په وروستیو کې - د می په پیل کې ، چیوز ، باتون او څو پوړونه د نورو په پرتله دمخه وده کوي ، وروسته - ټوټی او خوشبوونکی. له همدې امله ، د څو څو کلن کمانونو کښت کول ، تاسو کولی شئ یو شنه کنویر جوړ کړئ.

په ژمي کې د ګرین ترلاسه کولو لپاره ، د مني څخه د 3-4 کلونو زاړه کښت شوي مواد غوره کیږي او کښل کیږي. دوی په بکسونو کې ځای په ځای شوي ، د ځمکې یا چوکاټ سره تویې شوي او د 0 - جمع 2 of په تودوخې کې زیرمه کولو پورې ساتل کیږي.

چایو (کټټر ، سرعت) د دې آرائشی تاثیر ، د پسرلي په پیل کې د ویټامین سي لوړ مینځپانګه او د ژمي ښه درشل لپاره ستاینه کیږي (دا حتی په شمالي شمال کې هم نه کنګل کیږي). دا آرشیف ، خالي ، قوي بpedه لري ، شین د غلاف پوښ سره ، تر 40 سانتي میتر پورې اوږدېږي. نباتات قوي وده کوي او د څلورم کال لپاره پیاوړی بوټی ورکوي. د ګل تیرونه د پا thanو څخه مستقیم ، پتلی ، یو څه اوږد دی. په دوی کې کوچني ځیرک ګلونه د مختلف رنګونو ګلونو سره دي: له سپین څخه ارغواني وایلیټ پورې.

دا پیاز دوه ډوله لري: مرکزي روسی (ډیر بوټي ، پا leavesي 25 سانتي متره ته ژر وده کوي ، مګر په چټکۍ سره هم قهوه کیږي) او سائبرین (پا leavesي لوی دي ، تر 40 سانتي میتر پورې اوږد دي ، ورو او ورو وده کوي ، مګر تر دوه میاشتو پورې دوام کوي). موږ میډونووس او نیمل ، او بوهیمیا ، کراکس په هرځای کې زونونه کړي دي د وچې ژمي سره په ساحو کې وده کوي.

د شاتو بوټي - منځنۍ لومړني ډول. په پسرلی کې د هغې په بوټو کې په شیک ډول د شین قلمو پاinsو وده وکړئ. دوی د اوږدې مودې لپاره راټول کیدی شي ، تولید 1.7-2.5 کیلوګرام / مربع م.

چیمال - یو ډیر بوټی بوټی چې د نیم ټیټ اوږدوالی پورې د تیز چک کولو پا leavesو سره.

په خلاص ځمکه کې ، د چای تخمونه (مصرف 1-1.5 g په 1 متر مربع میتر) کې د 5 × 25-30 سانتي مترو په مطابق د 2 سانتي مترو ژورې ته کرل کیږي ، او ډیلینکي په قطارونو کې د 30 × 30-50 سانتي متره فاصلو سره کرل کیږي.

په دوهم کال کې ، د می له لومړۍ لسیزې څخه د سپټمبر تر پایه پورې ، پنبه قطع کیږي ، او په کلني کلتور کې دوی په بشپړ ډول لرې کیږي کله چې پا 30ې 30 سانتي مترو ته رسي.

د سرعت رکوع شانت کمان لومړی پاپ شو

باتون (تاتار ، شګه ، بټون ، چینایی) د ځوان پیاز سره ورته ښکاري ، مګر د هغې پا itsې خورا پیاوړي دي او دوه ځله د ویټامین سي په پرتله بډای دي.

د راډ بشپړه ډولونه د دریو ضمیمو لخوا ښودل شوي.

په نباتاتو کې روسی کوچني ، له 40 سانتي مترو څخه ډیر نه ، تیاره شنه ، تکي پا leavesې. دوی په ټینګه څانګه کوي (په دریم کال کې دوی 30-50 څانګې ورکوي) ، دوی حتی په خورا سخت ژمي کې هم د 50 to پورې د frosts سره منجمد نه کوي.

روسی ژمی - د ژمي یوه نوې نیمه دمخه هارډي ، خورا لوړه څانګه. د هغې تیاره شنه ، نیمه تیز ذائق پا leavesې د اوږدې مودې لپاره خرابې ندي ، او بوټی ډزې نه کوي.

منځنی ځواک ، څانګې او ژمي سختوالی جاپاني ضمیمه. پدې کې ډیری ډولونه شامل دي.

پیاز-باتون ، یا تاتار ، یا ډو بو - ویلش پیاز. د اوکروشکا او دوبي د کباب سوپ لپاره غوره بیټون نشته

سلاد 35 - د وخت د ضایع کیدلو جریان لرونکی زون مختلف ډولونه. په دوهم کال کې له دوه څخه تر دریو پورې څانګې ورکوي. هر یو پنځه تیاره شنه پا leavesې لري ، تر 45 سانتي مترو پورې. نباتات ژر ډزې کوي ، نو د زرغون راټولولو موده لنډه ده.

اپريل - د لومړیو د پخولو مرحله. پا tenderې نرم ، جوسبي دي ، د قلمي خوند سره ، روښانه شین ، تر 40 سانتي مترو پورې اوږدوالی لري.

مۍ - د وخت په تیریدو سره د قوی څانګو ټینګیدل پا leavesې شنه قوي دي چې د قوي موم میتر سره ، قوي خوند او په چټکۍ سره زرغون دي.

پریډ - د کلني کلتور لپاره ډول چې لوړ (تر 60 سانتي مترو پورې) سره ، پیاوړی ، سیدې پا outې رسنۍ. پا tenderې نرمې ، جوسري او شین رنګ دي چې د شین رنګ سره رنګ لري ، د اوږدې مودې لپاره ضعیف مه کوئ.

ترټولو ګرمۍ خوښونکي کشتۍ څخه چینایی ژبی. دا یوازې 3-5 څانګې ورکوي ، مګر دا خورا لوی (تر 130 سانتي میتره پورې) د جوسري ، سخت ذوق او لوی قطر پا withو سره وي. هیڅ سیمه ایز ډولونه شتون نلري ، مګر دا په خصوصي باغونو کې موندل کیږي.

د پیاز سلیم یا د پیاز ډراپینګ (د ایلیم نوټینز). د شیروکولستني ډول سلیم - په می کې یو غوره سبزیجات ، او په جولای کې به دا د ګلونو لپاره وکړي

د غوټۍ د یو کلن کلتور سره ، تخمونه (په هر مربع مترو کې د 1-1.5 g مصرف) د پسرلي په پیل کې کرل کیږي او ټول نبات په راتلونکي پسرلي کې کښت کیږي. معمولا د 25 ټیکونو ، او ټاپوونو ترمنځ فاصلو سره کښت شوي - 50-60 سانتي متره.

د اوږد مهاله کلتور سره ، کښت د جون له نیمایي څخه تر اګست پورې دوام کوي. ډیلنکي د 20-30 × 50 سانتي مترو سکیم مطابق په عادي ډول د دوبي په مینځ کې کښت شوی. پا aې په یو کال کې د 25 سانتي مترو په اندازه لوټل کیږي. د فصل لپاره - تر درې کټونو پورې ، مګر وروستی وروسته د اګست نه وروسته.

په slizuna (پیاز له مینځه وړل) پا leavesې فلیټ دي ، تر 30-50 سانتي میتر پورې او تر 2 سانتي مترو پورې پراخه دي. دا خورا نازک ، مګر رسک دي ، د پیاز - لہسن خوند خوند پرته له قوي تېښت سره. سربیره پردې ، دوی بې رحمه نه دي او تر مني پورې خپل وقار ساتي.

سلیم د پیروونوروسروسیز او منفي شرایطو په وړاندې مقاومت لري ، په اسکاربیک اسید ، بیوټیک پولیټیکرائډونو او مالګو کې بډای دی چې د روغتیا لپاره مهم دي. هغه ته ویل کیږي چې د وینې د کمښت او زړه ناروغیو سره وخوري.

څانګې شوي پیاز ، ژوسايي ، یا اروماتیک پیاز (د چای غوړیو). د پیاز ښکلي خوشبوي ډول Piquant

دا پیاز یوازې د څو کلن په توګه کرل کیږي. په ټول فصل کې شاخونه او د سلنډر لنډ لنډ "بلب" سره د حوض نباتات جوړوي. په دوهم کال کې ، دا څلور څانګو ته وده کوي او ډیری ګل تیرونه تر 60 سانتي مترو پورې لوړیږي ، هر یو یې د ګلابي چترۍ ګلونو سره پای ته رسي.

تخمونه (1 ګرامه په هر مربع میتر) د اپريل - می په میاشتو کې د څنډو بوټو کې کرل کیږي ، او ډیلینکي د جون - اګست په 30 کې د 30 × 40 قطارونو کې کرل شوي. کټ پا leavesي د 25 سانتي مترو په اوږدوالي سره پیل کیږي.

د فصل په جریان کې دوی تر 7 کیلو ګرامه شنه میتر مربع سره راټولیږي.

یوازې یو ډول په روسیه کې هرچیرې زون شوی دی شنه. دا یو نیم خپریدونکی یا نباتاتي کښت دی چې د پیاوړي ریزوم او لوی ، جوسري پا leavesو سره. دوی نرم دي ، په خوند کې یو څه ګړندي ، د لہسن بوی سره.

پدې وروستیو کې ، نسل کونکي د ژمي هارډي مینځني فصل سلاد ډولونو نوی رامینځته کړی پراخه. دا یو کوچ ، غلط ډډ او اوږد ، پراخه ، لینسیلاټ پا leavesې لري چې یو څه ګړندي تیز خوندور خوند او بوی لري. دوی په اسکاربیک اسید کې بډای دي ، او د مني تر پایه پورې نرمه وي. د یوې فصل لپاره د 1 متر مربع پراخه کښت سره ، تاسو کولی شئ 3 کیلو ګرامه شنه شنه کړئ.

رمسون

پیاز ښه دا چې دا لږ فایبر لري او دا په ټول فصل کې نرمي ساتي. د دې ټیپرم پا leavesې ، د سلیم برعکس ، ګړندي ندي ، په ویټامین سي کې خورا بډایه دي (تر 100 ملی ګرامه پورې) او د مني تر وروستیو پورې په دوامداره توګه وده کوي.

په لومړي کال کې ، دوه ډبرې جوړیږي ، په هر 3-6 پا leavesو کې 30 سانتي متره اوږد دی ، او په دوهم کال کې ، د سپینو ګلونو سره د ګلونو تیرونه په ساده چترۍ کې راټول شوي. ګلونه خوندور بوی لرې کوي ، لکه هاییکنټ یا بادام.

د خوشبو پیاز څخه ډول ډول زون شوی دی سټارګازر (په ټولو زونونو کې) د دې تیاره شنه پا leavesې ژر تر ژره 60 سانتي میتر ته وده کوي ، د پا widthې 1.5 سانتي میتره. ډول د نیم حاد ضعیف لہسن ذائق سره توپیر لري. یو نوی ژمن د مینځني فصل فصل معرفي شوی. ضعیف. دا ډیر د ژمي سخت دی او په ویټامین سي کې بډای دی.

لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، څو کلن پیاز ، پشمول د ویرات رژیم ، هرکال ډیر کیږي. تازه دوی په سلادونو کې اضافه شوي ، لکه د لومړي او دویم کورسونو موسمي کول. دوی کولی شي وچ ، مالګه او خمیر شي ، پداسې حال کې چې ګټور ملکیتونه په بشپړ ډول خوندي دي. موږ امید لرو چې تاسو درنو لوستونکو ، ګرانه لوستونکو ، چې اوس د پیاز کونج په اړه جدي فکر کولو وخت دی!

لخوا ځړول شوی L. اګافونوف ، نسل کونکی