کباب سلاد - د کور جوړ شوي پکنیک چمتو کول

د شیش کباب سلاد د کال په هر وخت کې د ارزانه او ارزانه سبزیجاتو ساده او خوندور دی. طبیعت ته ځي ، په ځانګړي توګه په ځنګلي ځایونو کې چیرې چې نږدې هیڅ اصلي کوټیج شتون نلري ، او په پایله کې د پخلنځی میز ، د څښلو اوبو سره نل او د تمدن نورې خوښۍ ، تاسو په مناسب شکل کې د میلې تنظیم کولو په اړه فکر کوئ. ما ورته جارونه ذخیره کړل ، کوم چې د کلپ سره د غوټیو سره په کلکه تړل شوي ، او کین په کور کې چمتو شوي سلاد سره ډک کړئ. په طبیعت کې ، دا پاتې کیږي ترڅو اور مړ کړي ، کباب وخورئ او دې ته د جوس ، خوږ - خوږ سبزیجاتو سلاد یوه برخه خلاصه کړئ. دا خورا اسانه دی ، ځکه چې ټول تیاري پروسه تاسو په پخلنځي کې په کور کې ترسره کوئ.

په هرصورت ، دا ډش کولی شي د ژمي لپاره سبزیجاتو سلاد باندې بدل شي. دا کافي دي چې سبزيجات بیرته راشونکي پین ته واچوئ ، تودو ته تودوخه کړئ ، د 7 دقیقو لپاره یې وخورئ او په جریان لرونکي جارو کې بسته کړئ. د workpiece اعتبار لپاره ، تاسو کولی شئ 10-15 دقیقې ګنډئ (د 0.5 l ظرفیت لرونکي بانکونه).

د پخلي وخت: 30 دقیقې
د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 6

کباب سلاد اجزا

g 900 g سپین سپین کباب؛
g 350 g ګرامه ټماټر؛
500 g گاجر؛
د غوړ مرچ 500 ګرامه؛
د پیازو 350 g؛
د سره مرچ 1 پوډ؛
4-6 خلیج پا leavesې؛
60 g بوره بوره؛
د شراب سرکه 120 ملی لیتر؛
15 g مالګه؛
200 g اضافي ورجن زیتون غوړ.

د باربیکیو لپاره د سبزیجاتو سلاد چمتو کولو طریقه

د سبزیجاتو سلاد ګړندي چمتو کول ما سره د بیرنر سبزیجاتو کټر مرسته کوي. سبزیجات په فوري توګه ټوټې شوي ، د تطابق اړینه ده ، محتاط اوسئ ترڅو خپل لاسونه زیان ونه رسوي.

د دې تیلو سره ، گاجر په یو څو دقیقو کې په پتلي تیلو بدل کیږي. په لاسي ډول ، دا به کار ونکړي ، که څه هم زه په کلکه قضاوت نه شم کولی ، زه مسلکي شیف نه یم او د مهارتونو کمولو لپاره نه دی روزل شوی.

نو ، خلاص شوي گاجر ټوټې کړئ.

گاجر په یو قهوه ایښودلو

بیا ، د بیل مرچ پوټکی واخلئ ، لکۍ یې پرې کړئ ، ډډ له تخمونو سره لرې کړئ ، د جوارو په څیر ورته نزل باندې گوج وخورئ.

پرته له دې چې د غوټۍ بدل کړئ ، موږ ژر تر ژره سپین ګوبی وسوځو. کوچنۍ څانګې باید لومړی په څلورو برخو وویشل شي ، بیا ډډونه پرې کړئ او هره برخه یې په نیمایي کې پرې کړئ.

ټماټر په پتلي ټوټې پرې کړئ. پدې سلاد کې ، روميانو په بشپړ ډول د لیدو وړ ندي ، ځکه چې دا دومره لږې پرې شوي چې دوی په کښت شوي کچالو بدلوي او یو ډول مارینینډ کیږي.

د مرچ غوړ کړئ

کباب وخندل

پتې ټوټې ټماټرونه پرې کوي

موږ پیاز کښینو ، په نري ټوټې ټوټې. د پکنک لپاره د سلاد لپاره ، دا غوره ده چې د سپینو لیټیوز پیاز واخلئ - دا خوږ دی.

پیاز وخورئ

دا به خورا خوندور شي که چیرې د باربیکیو لپاره د سبزیجاتو اشتها لږ مساله وي. موږ سور مرچ پوټ په پتلي حلقو کې پرې کوو ، د سبزیج کټر پدې حالت کې اړتیا نلري ، یو عادي چاقو کافی دی.

مرچ مرچ اضافه کړئ

موږ ککړ شوي اجزا په ژوره کڅوړه کې ځای په ځای کوو ، د لشکر بورۍ ، میز مالګه ، د شرابو سرکه واچوئ. سبزیجات په ښه توګه د مصالحو سره وخورئ ترڅو جوس ترې بهر شي. موږ سبزیجونه د 10-15 دقیقو لپاره د خونې په حرارت کې پریږدو ، د دې وخت په جریان کې به د جوس تولید پروسه شدت وکړي.