د بروکسل سپروټونو سره چینايي ډوله غوښه یو خورا خوندور او ساده اصلي کورس دی چې د آسیایی پخلی پراساس چمتو شوی. دا به د غوښې په مینځلو کې وخت ونیسي ، مګر که تاسو غواړئ ډش ژر تر ژره وخورئ ، غوښه یې په پتنو پټو کې پرې کړئ - نو مریخ به ګړندي جذب کړي. پدې ترکیب کې د خوندور ډوډۍ ټول اجزا شامل دي - د حوصلي ، جوسري سبزیجاتو او کریمي "شیشې" نوډلس سره نرمه خواږه او خواږه غوښه. تاسو کولی شئ دمخه سور مرطوب کړئ ، دا د 2 څخه 10 ساعتونو لپاره په هوا کې ساتل کیږي ، او اوږد خوند یې ، نو دا به د شپې خواړو پخلی کولو لپاره له نیم ساعت څخه ډیر وخت ونه نیسي.
د چینایی ډوله سور پوټکي غوړونهد مرینډ لپاره اصلي چینایي ترکیب د وريجو شراب کاروي ، دا د وچ سپینې شراب سره ځای په ځای کیدی شي ، دا خورا ارزانه دی ، او خوند به یې په ځانګړي توګه خوند ونه اغیزه کوي.
- د چمتووالي وخت: hours ساعته
- د پخلي وخت: 30 دقیقې
- د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 3
چینایی سور پوټکی د غوړیو اجزا
- 600 g د خنزیر تندرلوین؛
- 500 جی بروسلز سپروټونه؛
- 250 جی فنګچوز؛
- 50 جی مکھن.
د سمندري ځواکونو لپاره:
- 1 مرچ پوډ؛
- 1 پیاز؛
- د لہسن clo ګلونه؛
- 5 سانتي متره د انګور ریښه؛
- د سپینې شراب 60 ملی لیتر؛
- د سویا ساس 30 ملی لیتر؛
- 30 g شات؛
- د زیتون غوړ 40 ملی لیتر؛
- مالګه ، مرچ ، بوټي.
په چینایي ژبه د بروسلو سپروټونو سره د خنزیر غوړ پخولو طریقه
د ټنډلین څخه ، په احتیاط سره فلمونه او ټول اضافي غوړ - غوړ ، رګونه او ټنډونه. غوړ د یخو اوبو سره وخورئ او د کاغذ تولیه سره ښه وچ کړئ.
سور فایبر د فایبر په اوږدو کې په لوی کیوبونو کې پرې کړئ. پدې ترکیب کې ، غوښه دمخه واده شوې ، نو تاسو اړتیا نلرئ چې دا وخورئ ، دا به خوندور وي.
بیا ، موږ د خنزیر مرغۍ جوړوو. د پریس له لارې د لہسن لونګ تېر کړئ. موږ د پیاز سر او تازه جنجري ریښه په ښه جریان باندې واچوئ. د مرچ پوډ په کیوبونو کې پرې کړئ. په یوه کڅوړه کې ، وچ سپین سپین شراب د شاتو سره ، مخلوط پیاز او ادرک ، کښ شوي مرچ ، مالګه او مرچ سره مخلوط کړئ ، سویا ساس اضافه کړئ.
غوښه وینځئ او وچ کړئ 
د خواږه سور 
د پخلي غوښې سمندريموږ د خنزیر ټوټې په مرینيډ کې واچوو او د 2 ساعتونو لپاره په یخچال کې کیښودو ، په دې وخت کې غوښه د موسمي ارامونو جذب کوي.
غوښه په یخچال کې په یخچال کې واچوئبیا ، په پین کې د زیتون غوړ تودوئ ، ژر تر ژره د خنزیر ټوټې وخورئ ، په یو پلیټ کې یې واچوئ. پاتې مرنیډ په پین کې واچوئ ، د 10 دقیقو لپاره یې تبخیر کړئ ، د غوښې سره مخلوط کړئ. بیا غوښه د کښت شوي بوټو سره وویشئ. په چینایی کې د بروکسل سپروټونو سره د خنزیر اساس چمتو دی.
سور سورد لیتر اوبو 1 لیټره سټیوپین ته واچوئ ، یو کوچینګ مالګه وویشئ ، په جوش اوبو کې فینچز واچئ ، د 2-3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. بشپړ شوي نوډلس په یو څنډه کې وغورځوئ.
چینایي نوډلز وخورئپه ګرم نوډل کې ، د کوچ کوچنۍ ټوټه ټوټه کړئ ، د یو پوښ سره پوښ کړئ ترڅو کوچ کوچ ولګوي او نوډلس په لامبو وهي.
غوړ شوي بروسلز سپروټونه په جوش مالګو اوبو کې ډوب کړئ. هرڅومره ژر چې اوبه یوځل بیا ، د 2 دقیقو لپاره وخورئ ، کانټونه د ټوټې شوي چمچ سره وباسئ او په ورته پین کې یې وساتئ په کوم کې چې غوښه غوړ شوې وه.
ژر تر ژره په ګنډو کې د کباب فورکس ګرم کړئ ، سمدلاسه په یو پلیټ کې خپور کړئ ترڅو د کباب رنګ له لاسه ورنکړي.
کوچ په نوډلز کې اضافه کړئ 
منجمد بروسلز نباتات وخورئ 
موږ ګوبي په یو پین کې ګرمو چیرې چیرې غوښه غوړ شوې وهپه خدمت کولو کڅوړه کې ، فنچز په یو پتلي پرت کې واچوئ.
په کڅوړه کې فنچیز خپور کړئپه نوډلز کې د بروسل سپروټونه وویشئ.
موږ په نوډلز کې کباب خپرووغوښه اضافه کړئ ، د مرچ رینجونو او ځمکې تور مرچ سره وویشئ.
غوښه او مصالحې اضافه کړئګرم میز ته په چینایی کې د بروسل سپروټونو سره د خنزیر غوړ خدمت وکړئ. د بون اپیټ!
