د دې حیرانتیا تازه تازه خوند د دې لپاره چې نور هغه ډیر پیژندونکي چمتو نکړي ترڅو هغه ښه پیژني. موږ د ساده نوم لاندې د کور جوړ شوي مشهور نزاکت په اړه خبرې کوو - "لیمون پای". د اوږدې مودې لپاره ، دا د کور پخلنځي کې ترټولو مطلوب پیسري پاتې کیږي ، د پخلي ساده میتود لپاره.
د دې رامینځته کولو لپاره ، تجربه لرونکي شیفونه د خوړو بیلابیل ډولونه کاروي:
- لنډ
- خمیر
- پخه؛
- په خواږه کریم باندې؛
- بسکټ.
ځینې یې ممکن خواږه وي ، نور ممکن مالګین وي ، مګر درملنه تل د اصلي متضاد خوند سره ترلاسه کیږي. د دې لپاره دلیل د لیمو ډکول دي. دا کیدی شي د نیبو جوس ، ځړول ، په غوړیو کې میوه شوي یا میوه چې د غوښې پوټکي څخه تیریږي. د دې اختیار لپاره ، لیمونونه د پتلي پوټکي سره مناسب دي ، ځکه چې دوی لږ سپینه نبض لري. د لیمو پای خورا مشهور ډک کول یو ځانګړی ډول کریم دی چې نبوي لیمو لري.
لیمو کې پینټین لري ، کوم چې د مایع ډکولو ته تیاره کوي.
که څه هم دا بهرنۍ میوه د نورو لیمو میوو په پرتله خورا تیزابي خوند لري ، د اوړو ، بورې او هګیو سره یوځای ، دا په بشپړه نوې ب perceivedه پیژندل کیږي. له همدې امله دلته د نیبو پای ګ rec شمیر ترکیبونه شتون لري چې نه یوازې د متخصصینو لخوا چمتو کیږي ، بلکه د مچیو جوړونکو لخوا هم پیل کیږي. د ګام په ګام لارښوونې او عکس سره ساده اختیارونه په پام کې ونیسئ.
هرڅه اسانه دي
د اوږدې مودې لپاره ، منع شوي انګریزان د بسکټ ټوټې څخه د نیبو خوندونو ته د ځان درملنه خوښوي. او د امریکې کورني میرمنې دا د مینیریو او نیبو کرد سره پخوي. د روسی پاکټ متخصصینو خپل اختیارونه وموندل ، کوم چې د بهرني ګاونډیو هیوادونو څخه بد ندي. د لیمو پای خورا اسانه ترکیب کې دا محصولات شامل دي:
- د غنمو اوړه؛
- د چرګ هګۍ
- کوچ
- دانې شوګر؛
- لیمو
- د پخولو پوډر؛
- شړونکی شکر؛
- د سینګار لپاره د پوټکي سپری.
د پخلي کولو میتود دا ساده ګامونه لري:
- هګۍ په شیشې کانتینر کې وړل کیږي. بوره ، د لیمو جوس ، ځنځیر او نرم مکھن اضافه شوي. ښه مخلوط کړئ او بیا د همجنس ډله راوړلو لپاره مات کړئ.
- د غنمو اوړه په یو فلیټ سطح کې د څنډو له لارې کښل کیږي. دا د بیکینینګ پوډر سره مخلوط کړئ ، بیا یې د هګیو ماس ته کوچنۍ برخې کې واچوئ او بیټر غوټۍ.
- د بیکینګ ډش د کاغذ پواسطه پوښل شوی او مکھن سره غوړ شوی. بیا ، کڅوړه په احتیاط سره پدې کې اچول کیږي او 180 furn C ته دمخه ټاکل شوي فرنس ته لیږل کیږي. له 25 دقیقو څخه ډیر مه کوئ.
- پداسې حال کې چې کیک په تنور کې دی ، ماهی تیار کړئ. د دې کولو لپاره ، د هګۍ سپینې په قوي فوم کې مات کړئ ، په پوړونو کې پاؤډر بوره اضافه کړئ. د پروسې په پای کې ، د نیبو جوس واچوئ او ښه یې ګډ کړئ.
چمتو شوي پیسري د شړلو شکر یا پخلي شوي شړلو سره سپین شوي. د ټوټې شوي ليموييزو ټوټو او د پوټکي څانګې سره سينګار کړئ.
دا مشوره ورکول کیږي چې یوازې له بشپړ یخولو وروسته چمتو شوي محصول محصول ته سینګار پلي کړئ.
د نیبو پای - کلاسیک
ډیری وختونه ، دا ډول پیسټري د شارټټ پیسټري څخه جوړ شوي ، کوم چې د څو پیړیو راهیسې د پاک شهرت په چوکۍ کې پاتې دی. 
د ډیزیټ رامینځته کولو لپاره ، د اجزاو ساده سیټ واخلئ:
- د پریمیم غنمو اوړه؛
- بوره (سپین)؛
- هګۍ (چرګ)؛
- کوچ
- مالګه
- سوډا
- سرکه
- جیلیټین.
د خوندور نیبو پای لپاره ورته ترکیبونو په څیر ، دا اختیار د لاندې عملیاتو ترسره کولو سره چمتو کیږي:
- مکھن په مایکروویو کې ځای په ځای شوي ترڅو دا نرم حالت ته راشي. که دا امکان نلري ، نو دا د اوبو حمام کې ګرم کیدی شي.
- هګۍ په پراخه برتن کې چلیږي. پروټین د دې څخه د یو څخه جلا شوی ترڅو د بیکینګ پورتنۍ پرت لپاره وکاروي.
- بیا بیا ګران شوی شکر اضافه کړئ او د مکسر سره یو موټی ماس ته تر وهلو.
- د بیکینګ سوډا د میز سرکې سره بوی کیږي ، په ارزانه اوړه کې اچول کیږي ، یو ګنده ټوټه ټوټه کړئ.
- جوړ شوی اوړه کولوباک د کلینګ فلم پوښل شوی او د 20 دقیقو لپاره یخچال ته لیږل کیږي.
- اصلي کارمل د دې ترکیب لپاره د نیبو سره د شارټکیټ لپاره چمتو شوی. د درملنې اصلي اجزا د جوش اوبو سره اچول شوي ، او بیا په یو کوچني سټینګین کې جوس کش کوي. پاتې ځنګ د بلینډر یا غوښې پیسونکي په کارولو سره کچل شوی ، او بیا جوس ته لیږل کیږي.
- بوره (100 g) په ترکیب کې اضافه شوې او 50 G ابلی اوبه وویشته. ټولې برخې په بشپړ ډول سره مخلوط شوي ، په خورا لږترلږه اور کې تودوخې ته راوړل کیږي. د لومړي بلبلونو څرګندیدو وروسته ، د نورو 2 دقیقو لپاره وخوړئ ، ترڅو ماس یو نسواري رنګ ترلاسه کړي. یو څه جلیټین د محصول ثبات لپاره یو څه سړه شوي کارمل ته اضافه کیږي.
- د یخ شوي کڅوړې څخه ، د نیبو شارټکیټ لپاره اډه وتړئ. دا په پخلي ډش کې وخورئ ، کوچنۍ اړخونه جوړ کړئ.
بیا کیریمل اچول کیږي. تندور 180 ° C ته تودوخه کړئ او په دې کې راتلونکې میتود ځای په ځای کړئ.
- د ډکولو راتلونکی پرت د بورې سره پروټین څټل کیږي.
- بیا ، د شارټسټ پیسټري څخه نیبو پای د نورو 10 دقیقو لپاره پخه شوی دی ترڅو د کرسټ کافي رنګ څرګند شي.
- په کوچني برخو کې میز ته خدمت وکړئ.
بیا کیریمل اچول کیږي. تندور 180 ° C ته تودوخه کړئ او په دې کې راتلونکې میتود ځای په ځای کړئ.
د خمیر خورا ښه پیسری پائی
شاید ، په ځمکه کې داسې څوک شتون نلري چې د خمیر پخول خوښ نه کړي. له پخوانیو وختونو راهیسې ، دا د کورنۍ ګوندونو او چای پارټو لپاره د کلي په پخلي کې پخلی شوی. نن ورځ ، د دې لپاره دوی د بریښنا یا ګاز ډوډۍ کاروي.
د حیرانتیا نیبو خمیر پای جوړولو لپاره ، تاسو به ساده اجزاو ته اړتیا ولرئ چې په هر پخلنځي کې وي:
- لوی لیمو
- دانې شوګر؛
- خمیر
- کوچ
- نشايسته
- مالګه
- شړونکی شکر؛
- اوبه.
کله چې خواړه په لاس کې وي ، د ټوټې چمتو کولو لپاره پیل کړئ. په ګرمو اوبو کې ، خمیر ، یو څه بوره ونیسئ او 15 دقیقو لپاره پریږدئ ترڅو د عکس العمل لامل شي.
اوړه په ژوره کڅوړه کې واچوئ ، بیا یې مالګه کړئ ، مخلوط کړئ او مکھن اضافه کړئ.
د لاسي فعال حرکتونو سره ، اجزا په یو ډول کښت شوي پیس کړئ ، بیا ټوټه ټوټه کړئ او ټوټه ټوټه کړئ.
د دې د ښه سمولو لپاره ، دا د شاوخوا یو ساعت لپاره په تودوخه کې مینځل کیږي.
د دې مودې په جریان کې ، دوی د لیمو پای لپاره ډکول پیل کوي. د دې کولو لپاره ، میوه په پراخه کچه په جوش اوبو سره اچول کیږي.
بیا په دوه برخو وویشئ ، تخمونه لرې کړئ ، د غوښې پوټکي څخه تیریږئ.
بشپړ شوي ډله د بورې سره وخورئ او ښه مخلوط کړئ.
تاسو کولی شئ لیمو د بلینډر سره وخورئ ، مګر د دې لپاره دا په کوچني ټوټو کې دمخه کټ شوی.
راتلونکی ګام د ازموینې سره کار کول دي. لومړی ، دا په نیمه ویشل شوی ، له هغې وروسته هر یو په یو پتلي پا sheetه کې تاویږي.
د خمیر غوړ یو پرت په غوړ شوي یا پارچمنټ پوښ شوي پخلي پا sheetه کې خپور شوی. دا د نشایسته سره وویشئ او د نیبو ډکول یې خپروئ.
بیا دا د ټوټې دوهم شیټ سره پوښل شوی.
په احتیاط سره د کیک څنډې وصل کړئ او سوري وکړئ چې له لارې بھاپ به وتښتي. په 180 ° C کې د سینګار پخول.
د خدمت کولو دمخه ، په سخاوت سره د پاوډ شوي بورې سره وویشئ.
د سیتروس سره ویټامین پای
کله چې تاسو بهرني څه غواړئ ، د پاملرنې کور میرمنې د لیمو او نارنج سره ویټامین پای چمتو کوي. د دې جوړولو لپاره ، تاسو لاندې محصولاتو ته اړتیا لرئ:
- د غنمو اوړه؛
- کوچ
- میئونیز؛
- بوره کريم؛
- هګۍ
- سوډا؛
- سرکه
لومړی ، د اوبو په حمام کې ، مکھن نرم کړئ او په هګیو ، خواږه کریم او میئونیز کې یې اضافه کړئ. ټول محصولات د چمچ سره ښه مخلوط دي. بیا بیا بوره او د سرکہ سوډا سره میتود کړئ او په مساوي ډول په ټول ماس کې توزیع کړئ.
د ترلاسه شوي اوړو اساس په دوو برخو ویشل شوی. یو له دوی څخه په یخچال کې کیښودل شوی ، او بل یې په فریزر کې.
پداسې حال کې چې ټوخه منجمد کیږي ، ډکول چمتو کړئ. ليمويي ډډونه خلاص شوي دي ، کوم چې د جوش اوبو سره غوړ شوي و ، هډوکي لرې شوي.
نبض او crusts د غوښې grinder له لارې تېر کړئ ، بوره او مخلوط کړئ.
ټوټه (د ریفریجریټ څخه) په پتلي شیټ کې تاوول شوی او په غوړ شوي پخلي پا sheetه کې ایښودل کیږي.
بیا ډکول خپور کړئ ، او په منجمد کڅوړه ټوټې کړئ.
د 180 درجې حرارت درجه کې شاوخوا نیم ساعت لپاره پخلی وکړئ.
