نن ورځ ، کچالو د خواړو فصل په توګه د حبوباتو وروسته په نړۍ کې مخکښ موقعیت لري. کچالو له زرو څخه زیات ډولونه لري چې په مختلف هوایی شرایطو کې په مختلفو براعظمونو کې د کښت لپاره ورته شوي دي. په هرصورت ، په خواړو او تبلیغاتو کې د کال دورې کارونې لپاره ، کلتور اوږد مهاله ذخیرې ته اړتیا لري. په سمه توګه چمتو شوي کچالو ، په ځانګړي تجهیزاتو ذخیرو کې ، تر 8-10 میاشتو پورې په بریالیتوب سره ذخیره کیدی شي. پدې مقاله کې ، موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه خپل ځان یا پیرود شوي کچالو خوندي کړو.
د کچالو ساتلو څرنګوالی.
د ژمي ذخیره کولو لپاره د کچالو راټولولو وخت
په خپل فارم کې د کچالو کښت کول ، باغبان اکثرا بوټي د ځوان کچالو سره کښینوي یا د ورځني کارونې لپاره سهار وختي راټول کیږي.
د ژمي ذخیره کولو لپاره ، دمخه راټولول د هغې ښه ساتنه تضمین نه کوي. یوازې ښه پخه شوي تیوبر باید ذخیره شي ، د کوم لپاره چې اړین دي لاندې اقدامات ترسره شي.
- د کچالو تیوبر فصل هغه وخت رامینځته کیږي کله چې د پښو ښکته پا leavesي وچ شي. د پخېدو موده یې نږدې weeks- weeks اونۍ دوام لري. پدې موده کې ، پورتنۍ برخې وچېږي او له مینځه ځي ، او نشایسته او نور توکي په تیوبرونو کې راټولیږي ، هر نوع ته انفرادي خوند او بوی ورکوي.
- د کښت کولو څخه 1-2 اونۍ دمخه ، وچې پورتنۍ برخې جوړیږي. کچالو د پخېدو لپاره په ځمکه کې پاتې کیږي. کچالو د رنګه موټرو پوټکی پوښل شوی ، وچ سترګې جوړوي.
- د کچالو کیندل په وچ لمر هوا کې پیل کیږي ، نو دا چې تیوبرونه په لمر کې د وچیدو لپاره وخت لري ، او د پروسس وروسته - هم د یو څه وخت لپاره په سیوري کې.
- په ګرمو سیمو کې ، کچالو په مځکه کې په بشپړه توګه پخیږي ، او په سړو سیمو کې دا ډیر عملي دي چې د هوا شرایطو لخوا د کیندلو وخت وټاکل شي.
- د کچالو لومړني ډولونه د جولای په پیل کې د اګست په پیل کې مینځل کیږي - مینځته - د اګست له 10-15 څخه د میاشتې تر پای پورې. ناوخته - د اګست په دریمه لسیزه کې - د سپتمبر لومړۍ نیمایي. د ځمکې په اوږدو کې د کچالو ساتل غیر معقول دي: د مني بارانونه پیل کیدی شي. تیوبرونه به ډیره نمی ترلاسه کړي او په ژمي کې د ساتلو کیفیت کم کړي. د اوږدې وچکالۍ سره ، تیوبرونه کولی شي ، برعکس ، نمی له لاسه ورکړي ، او ډیر نرم شي.
د ذخیره کولو لپاره ایښودو لپاره پیرود شوي کچالو یو ډول پیرود ته اړتیا لري. د زیلو غوښو سره غوره ذخیره شوي ډولونه. بیلابیل ډولونه (په ب appearanceه کې ، د نبض رنګ) په مختلف کانټینرونو کې ذخیره کیږي. د ذخیره کولو لپاره د کچالو ډکولو دمخه ، دا اړینه ده چې دوی په 1-3 اوونیو کې په هوا کې وچ کړئ ، د لمر وړانګې څخه یې ساتئ نو دا چې شنه نشئ. د زېرمه کولو نور حالتونه په خپلواکه توګه کښت شوي یو شان دي.
د ذخیره کولو لپاره آلو چمتو کول
د راتلونکي فصل لپاره د کورنۍ لپاره په کور کې کرل شوي کچالو په بریالیتوب سره خوندي کولو لپاره ، اړینه ده چې د حاصلاتو وروسته د ریښو لپاره تیوبرونه چمتو کړئ.
- کنګل شوي کچالو په لمر کې د څو ساعتونو لپاره ودرول شوي او د وچیدو اجازه ورکړل شوې. الټرا وایلیټ شعاعونه به د فنګل - باکتریاوي انتان برخه ویجاړ کړي.
- تیوبرونه له ځمکې څخه وویستل ، دوی په احتیاط سره په مختلفو برخو کې ترتیب شوي: د خوراکي موخو لپاره لوی ، د بیا زیږدونې لپاره منځنۍ ، د مرغیو او غواګانو خواړه لپاره کوچني (که چیرې). ناروغ کچالو جلا او ویجاړ شوي ، په ځانګړي توګه د ناوخته رنځ ، سرطان او نورو فنګسي او باکتریا ناروغیو لخوا زیانمن شوي.
- ترتیب شوي کچالو د انټي فنګل بیولوژیک (فایټاسپورین ، باټوفیت ، او نور) سره سپریږي ، په سیوري کې وچ شوي ، د ذخیره کولو لپاره چمتو شوي کانټینر ډک کړئ او په ذخیره کې اچول کیږي.
- د صحي کچالو لوی مقدار ساتلو لپاره ، دا غوره ده چې وده وکړئ او د مینځنۍ او ناوخته ډولونو پراخه ډولونه ذخیره کړئ. مګر د ذخیره کولو پرمهال ، دوی اړتیا نلري مخلوط شي ، ځکه چې هر نوعه یې د خوندیتوب اړتیاو کې انفرادي ده.
لومړني ډولونه د ډیر وخت لپاره نه ساتل کیږي او دمخه په نومبر کې تیوبر په غوړیدو پیل کوي ، خپل خوند به له لاسه ورکوي او په خوړو کې د کارولو لپاره نامناسبه کیږي. لومړني ډولونه یوازې د تکثیر لپاره ساتل کیږي.
د کچالو د زېرمه کولو کانټینرد کچالو ذخیره کولو شرایط
د لا نورو کچالو سالم ساتلو لپاره ، لاندې اړتیاوې باید پوره شي.
په هر ډول ذخیره کې ، د هوا تودوخې د + 2 ... + 4 ° within دننه وساتئ. پدې تودوخه کې کچالو آرام دي - دا ریښی نه بوی کوي او نه کنګل کیږي. ټیټ تودوخه د نشایستي شکرو ته اړول اړوي ، پداسې حال کې چې لوړه تودوخه د ریښې رامینځته کولو پروسې ته لاره هواروي. زېرمه باید د تودوخې اندازه کولو لپاره ترمامیتر ولري ، او همدارنګه د اقداماتو وړتیا چې کله بدلون ومومي. که چیرې تودوخه په چټکۍ سره لوړه شي ، هوا خلاص کړئ ، د هوا هوا تنظیم کړئ.
په خونه کې رطوبت چیرې چیرې آلو ذخیره کیږي باید د 70-85 beyond څخه لاړ نشي. د ټاکلو لپاره ، په خونه کې هايګرو ميټر نصب کړئ. د رطوبت زیاتوالی د بsو ظاهري ب .ه کې مرسته کوي. داخلي هوا وچه ده یا وینټیلیشن کارول کیږي.
د کچالو زیرمه باید د شګو ، غوره توب کوارټز ، تیږو ، خاورو ، نورو لندبل جذب موادو سره پوښ شي. د حویلۍ او نورو ډولونو سټورجونو ته باید سیمنټ نه وي ، د لینولیم ، نرم سلیټ ، کڅوړې او ورته ورته توکو سره پوښل شوی ، ځکه چې دا رطوبت راټولوي ، کوم چې د مولډ او نورو منفي پروسو لامل کیږي.
پلورنځي باید د ورځې رlightا او اوږد مصنوعي ر lightingا ونه لري. ر Lightا د کچالو تیوبرونو کې د زهر لرونکي سولینین تولید کې مرسته کوي. د سولانین تولید بهرني څرګندتیا د غوړ شین یا تیاره شنه رنګ دی. دا ډول کچالو د انسان مصرف لپاره مناسب ندي.
د ژمي آفتونو او ناروغیو څخه د کچالو خوندي کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ خونه په احتیاط سره چمتو کړئ او په ورته توګه ، تیوبر په مناسب کانتینر کې تنظیم کړئ.
- ذخیره د خارجي آفتونو څخه جلا کړئ: موږګ ، چوپتیا ، سلیګونه.
- د فنګل باکتریایي انتاناتو څخه د ساحې غیر منتن کول (د سلفر ډرافې سوزول یا یوازې د سلفر ګنډل په فلزي ټری کې یا د خونې غیر منتن کولو نورې میتودونه کارول).
د ذخیره کولو ډولونه
که چیرې ساحه اجازه ورکړي ، سیلرونه ، حویلۍ ، ځمکې لاندې ، د سبزیجاتو کندې او نور متخصصې ذخیره باید په ژمي کې د محصولاتو ذخیره کولو لپاره رامینځته شي. دوی په ځانګړي پوښونو سره سمبال دي ، پالټونه په فرش کې نصب شوي ترڅو د هر اړخ څخه محصولاتو سره کانټینرونه وړیا هوایی تبادله ولري.
د باغبانانو ښار اوسیدونکو ته د سبزیجاتو ژمي ذخیره کول خورا ستونزمن دي ، کوم چې د ذخیره کولو ځای یې خورا لرې دی. دا د ذخیره کولو لپاره لاګیا یا بالکوني کې فټ کول اړین دي. پدې حالت کې ، په کڅوړو ، جالونو او بکسونو کې ذخیره کول حتی د زاړه فر کوټونو سره پوښل مناسب ندي. دا خورا عملي ده چې د کچالو او نورو سبزیجاتو ذخیره کولو لپاره د لرګیو موصلیت بکسونه جوړ کړئ. د لرګیو موادو څخه جوړ شوي پخپله جوړ شوي ټول ذخیره باید د بیروني رطوبت څخه د ساتنې لپاره رنګ شي.
په دهليز کې په بالکوني ، لوګیا کې ترټولو ساده ذخیره په خپلواک ډول د ډبل دیوالونو ، لاندې او lکنو سره د بکس / سینه په ب .ه جوړه کیدلی شي. د کورني تودوخې کانټینر یا د وړ وړ بالکوني حجرو ډیر ظاهري ښکلا په ب appearanceه او عملي کې خوښوي. تاسو کولی شئ دا واخلئ یا یې پخپله جوړ کړئ. د دا ډول موقتي / دایمي ذخیرو ټول ډولونه دوه چنده دیوالونه ، یو لاندینۍ برخه او یو قات دی. په حوزو کې د دیوالونو (4-6 سانتي مترو) ترمنځ خالي ځای د هر ډول موصلیت څخه ډک شوی دی (وچ چشم ، ښه وچ ویجاړ ، پولیټیرن فوم ، او داسې نور). کسبګر کولی شي د تودوخې تنظیم کونکي سره بریښنایی تودوخې سره دا ډول ذخیره (په ځانګړي توګه نه موصلي) تجهیز کړي.
که د کورنۍ بودیجه اجازه درکړي ، تاسو کولی شئ د نرم پورټ ایبل کور حرارتي کانتینر واخلئ ، یا دا د بالکوني حجروي هم ویل کیږي. دا د دوه کڅوړې ب theه کې د خیمې جامو څخه جوړ دی. د کڅوړو دیوالونو ترمینځ یو تودوونکی (معمولا یو مصنوعي ژمنۍ) او د بریښنا د حرارت درجه تنظیم کونکي شتون لري. د بالکوني حجرو محصولات په محیطي تودوخې کې تر 40 ° C پورې ساتي. په پسرلی کې ، حوض راټول شوی ، پاک شوی / مینځل کیږي او تر راتلونکي ژمي پورې په یو جلا وچ ځای کې ساتل کیږي.
د کچالو د زېرمه کولو کانټینر.
د کچالو د زېرمه کولو کانټینر.
د کچالو د زېرمه کولو کانټینر.
د ذخیره کولو لپاره د کچالو ایښودو لپاره د کانټینرونو ډولونه
د کچالو ساتلو کانټینر وسیله پورې اړه لري د کچالو ساتنې لپاره چمتو شوی.
ترټولو عام یې د لرګیو چوکۍ دي. په نرمۍ سره تختو ټکول ، او یو خلاص سر د ښې هوا تبادلې کې مرسته کوي. بکسونه د 10-12 کیلوګرامه کچالو سره وړل اسانه دي او ، که اړین وي ، محصولات یې تنظیم کړئ. قرطاسیې په ریکونو یا پوښونو کې کیښودل شي ترڅو د زیرمو دیوال څخه خالی ځای لږترلږه 25-30 سانتي متره وي ، د فرش څخه د بکس / کانټینر لاندې شاوخوا 15-20 سانتي متره پورې او د کچالو لوړې برخې څخه چت ته لږترلږه د 50-60 سانتي مترو ترمنځ وي. دراز تش خالي ځای 10-15 سانتي متره دی.
د جال کڅوړو کې د کچالو ذخیره کول اسانه دي ، کوم چې د بکسونو په څیر ، د ګړندي ذخیره کولو لپاره شتون لري او ، که اړین وي ، د منجمد ، خرابیدو ، زیان رسوونکو او ناروغیو تیوبرونو ترتیب لپاره.
که چیرې چرګان د ژمي موسم په جریان کې په زیرمو کې ځای په ځای شي ، نو غوره به وي چې محصولات په کوچني حجرو سره ډبل تار میش کانتینرونو کې وساتئ ، چې لاندې یې د پوړ څخه پورته پورته کیږي. د یوې پرتې شبکې په جریان کې ، چای لرونکي د کچالو څنګ ته ځي او د گرډ سره نږدې. ځینې مالکین د هوا تبادلې لپاره کوچني خلاصونو سره فلزي بیرلونو کې کچالو ساتي ، په سر کې د فلزي میش سره پوښل.
د کچالو ذخیره کولو لپاره اساسي قواعد
- ذخیره شوي کچالو باید د هوا سره مرسته وکړي.
- د کچالو ساتل ډیر عملي دي ترڅو د کورنۍ لپاره په کوچینو کانټینرونو (10-12-15 کیلوګرام) کې ځای په ځای شوي چې په پالټونو یا الماریو کې نصب شوي ، له پورتنۍ پوښ څخه د یخ په مقابل کې د محافظتي پوښ سره پوښ شوي.
- د ذخیره کولو لپاره د کچالو ایښودو دمخه ، دا اړینه ده چې ناروغ روغ ، زیان لرونکي ، شین تندونه په بشپړ ډول سره تنظیم او له صحي پوښونو څخه جلا کړئ.
- دا عملي ده چې د ذخیره شوي کچالو په پورتنۍ برخه کې د چوغانو یو پرت خپور کړئ. د "تنفس" کچالو څخه رطوبت جذب کول ، چوغندر وروستۍ برخه د اضافي رطوبت څخه ساتي ، چې د فنګس انتان ماتې لامل کیږي.
- یو څو م appې چې په ذخیره شوي کچالو سره په بکس کې ایښودل کیږي د هغې جوش ورو کوي.
- کله چې کچالو په ګ inه ګوoringه کېږدئ ، نو پدغه برخه باید له اوږدوالی له 1.5 می څخه ډیر نه وي. پورته تاسو اړتیا لرئ د کچالو پوټکي یا زاړه کمپلې ، یوه کمپله پوښ کړئ. دا تخنیک به د هوا په هرې پیښې کې کنګلونه کم کړي او د آزاده تبادلې امکان به خوندي وساتي. که چیرې پوړ خورا سړه وي ، تاسو کولی شئ د تودوخې لپاره احساس وکاروئ ، کچالو د نمی جذب کولو موادو پوښ کړئ.
- د هر ډول ژمي ذخیره کولو سره ، دا اړینه ده چې تیوبر 2-3 ځله تنظیم کړئ ، د ناروغ او شنه لرې کول.
- د کچالو لومړني ډولونه معمولا سمدلاسه کارول کیږي. دا د ذخیره کولو تابع ندي.
کچالو په حجرو کې زیرمه شوي.
لومړني کچالو چې د نومبر وروسته پاتې کیږي د کښت کولو سټاک په توګه زیرمه شوي. دا د خواړو لپاره ندي کارول کیږي. تیوبر راټیټیدل ، لندبل له لاسه ورکول ، بې خوند کیدل.
کچالو د کچالو لپاره په ورته شرایطو کې د خواړو په توګه زیرمه شوي.
کله چې د ذخیره کولو لپاره پیرود شوي کچالو ذخیره کول ، یو څوک کولی شي لاندې ډولونو وړاندیز وکړي: ګچینسکي ، اتلانټ ، سکارلیټ ، سیګول ، سلویانکا ، ژوراوینکا ، ډولفین ، کولوباک ، تیراس ، نیویسکي. کله چې په سمه توګه ذخیره شي ، دوی نږدې د کچالو نوي فصلونو پورې د دوی تثبیت ساتي.
د کچالو لومړني او لومړیو مختلف ډولونو څخه تر 3 میاشتو پورې هسټیس ، روکو ، اورورا ، پیررویل ذخیره کیږي. مګر ، د یوې قاعدې په توګه ، لومړني ډولونه یوازې د کښت کولو موادو په توګه ساتل کیږي.
