برچ سیپ - یو جادو څښاک

د برچ سیپ ، یا برچ ، لکه څنګه چې دا په مشهوره توګه پیژندل کیږي ، د اوږدې مودې لپاره د دې شفاهي ملکیتونو لپاره مشهور دی - دا د ایکولوژیک پلوه پاک ، خوندور ، شفا ورکول ، نرم څښاک تازه دی. د معالجې راز دا دی چې په پسرلي کې ، برچ ټول هغه وړتیا چې د ژمي په جریان کې راټول شوي ویشوي.

د برچ ریښه کله راټولیږي؟

د برچ ریښه تر هغه وخته پورې راټولیږي چې چپچ پا leavesي غوړ شي (د پاtingو له ګلیدو او ګل کیدو څخه یوه میاشت دمخه د واورې په واورو کې) ، د سپینو جریان د برچ ونو کې پیل کیږي ، چې "برچ کری" نومیږي. د 15-20 ورځو دننه ، برچ موږ ته خپله خوږه جوس راکوي.

د برچ سیپ څنګه ترلاسه کول؟

1 اختیار: په بیرل کې سوراخ

که تاسو کتابتون یا انټرنیټ ته لاړشئ ، د برچ سیپ راټولولو لپاره قواعد په لټه کې یاست ، عمومي وړاندیزونه به لاندې سره تړاو ولري. جوس باید راټول شي (متخصصین د برچ سپا پوزې په نښه شوي استخراج بولي) د لوی ونو څخه ښه وده شوي تاج او لږترلږه 30 سانتي متر په اوږدو کې. په ورته وخت کې ، یو کوچنی سوري (چینلونه) تر 2 سانتي میتر پورې قطر ته وړل کیږي ، د ونې قطر پورې اړه لري ، له یو څخه تر څلورو سورو پورې جوړ کیږي ، او یو نل یا ټین ژبه له هغې څخه ایستل کیږي ، د دې له لارې برچ سیپ وصل شوي پخلي ته ننوځي. تار یا رسۍ.

مهم! د بیرچ سیپ ټولولو په پای کې ، ټپ د لرګي کارک سره تړل شوی او د باغ وری ، موم ، خټو یا پلاستین سره پوښ ​​شوی. دا د دې لپاره اړین دي چې د ناروغۍ مخه ونیسي چې کولی شي د پټې له لارې د ونې د مړینې لامل شي.

دلته یوازې د برچ سیپ راټولولو یو میتود دی ، کوم چې هرچیرته تشریح کیږي ، موږ تقریبا هیڅکله نه کارول شوي. لومړی ، ډاډ ترلاسه کولو لپاره چې جوس یوازې د تیوب یا کنډو له لارې جریان کوي ​​، خورا ستونزمن دي ، ډیری وختونه یې ډیری د تنې څخه تیریږي. دوهم ، دا تل امکان نلري چې یو بوتل یا جار ضمیمه کړئ نو دا چې څاڅکي دننه راشي ، او که بریالي شي ، نو دا ډیری وخت کیږي کله چې یو کوچني جوس په برتن کې راټولیږي ، نو د هغې د وزن لاندې لیږدول کیږي ، او د برچ سیپ په غاړه کې نه راځي. دریم ، دا اړینه ده چې د سوري لاندې د برچ پوټکي مثلث ژبه رامینځته کړئ ، د دې له امله د جوس زیانونو څخه مخنیوی کیدی شي ، او د دې کړنو نښې د اوږدې مودې لپاره پاتې کیږي ، که چیرې د تل لپاره نه وي ، نو د سپینو برچ برنچونه جلا کوي.

سربیره پردې ، که تاسو لارښوونې تعقیب کړئ او یو سوري د 2 سانتي مترو څخه لوی نه وي ، نو د څو ورځو وروسته به د برچ سیپ به د زیان په پیل کې خورا ډیر ورو وځي. او دلته دوه لارې شتون لري: یا په سوری کې سوري زیات کړئ ، یا یو نوی جوړ کړئ. دا دواړه ، او بل یې موږ ته د نه غوښتونکي ښکاري ، له همدې امله دا میتود زموږ سره مشهور نه و. ځینې ​​وختونه زه باید د برچ ځنګل پټو کې په تن کې ځړول شوي بوتلونه ومومم ، او له هغې څخه پورته یو څو زاړه او تازه سوري وو یا بدتر ، ژور کټونه د تبر سره. بدبختانه ، دا هغه څه دي چې په ادب کې وړاندیزونه په عمل کې ورته ښکاري.

د بیچ سپۍ راټولول.

2 اختیار: د یوې څانګې څخه د برچ سیپ راټول کړئ

ترټولو نا آرامه ، ویجاړونکي او ښکلا نه رد کول ، زموږ په نظر ، میتود کې ، موږ په بل ډول د برچ سیپ راټول کړل. موږ مناسب شاخ غوره کړې ، د ګوتو په اړه موټی یا یو څه نور ، مګر په مستقیم ډول د تنې څخه نه پورته لور ته ، مګر د یو موټی څانګې یا نږدې افقی څخه. بیا یو متناسب برخه جوړه شوه او څانګه د 1.5 لیټرو یا لیټر بوتل په غاړه کې تار شوه ، د سپری جریان شدت پورې اړه لري. د تار سره په څانګو کې د بوتل فکس کول لوی ڈھیر نه و. ځینې ​​وختونه مناسب ښاخونه د ځمکې څخه په لوی واټن کې موقعیت لري ، او موږ باید ونې ته پورته شو. له دې بیچ سپینه لا هم خوندور ښکاري. په هرصورت ، شاید دا د دې حقیقت له امله دی چې هغه د تنې په اوږدو کې اوږده لاره پرمخ تللې او ډیر ګلوکوز او فروټکوز جذب کړي - شکره چې د شفاهي څښاک خوږې دورې ټاکي.

د نه منلو وړ قاعده دا وه چې په یوه ونې کې موږ یو بوتل یا لږترلږه دوه. دې کار په ټوله موده کې د سپینو جریان ثبات او د ځینې خورا "خوږو" ونو ټپونو محدودیت تضمین کړ. وروستی ځل اکثرا په یو څو غونډۍ کې چې د لمر لخوا تود توضیح شوي په جلا توګه ودریږي. په ځینو ځایونو کې لاهم واوره وه ، او د بیچ ونې یوازې د ژمي خوب څخه لیرې حرکت پیل کړی ، او دلته د برچ سیپ دمخه په بشپړ سرعت سره روان و. موږ هڅه وکړه چې ځوان ښاخونه ونه وهمو ، مګر زاړه بالغ ونې غوره ګ .و.

کلیو او کلو ته نږدې ، دا غوره ده چې جوس راټول نه کړئ. تاسو باید یوځل بیا د ونو خطرات له خطر سره مخ نکړئ چې دمخه یې د خلکو پاملرنې څخه ستړي شوي. سربیره پردې ، د کاپین جریان تل ناوخته و ، دا خورا لږ او لنډمهاله و. او د ونې جوس د مصروفې لویې لارې ته نږدې یا د ښار صنعتي زون کې وده کوي ، په عموم کې ، د ګټې پرځای یوازې زیان راوړي.

او تر دې دمه ، یو شمیر عوامل د برچ سیپ راټولولو مقدار باندې تاثیر کوي: عرض البلد ، د ځنګل ډول ، د دوبي څخه دمخه په ژمي او ژمي کې هوا او د ټاپینګ پرمهال ، د ورځې ساعتونه ، د سټینډ بشپړتیا ، د ونې واکمنۍ درجې.

د بیچ سپۍ راټولول.

د بیچ سپۍ ګټې

د درملو اهدافو لپاره ، دوه ډوله بیچ ډیر ځله کارول کیږي - ځړول او خپریدل. د دوی غوټۍ ، پا leavesي ، جوس ، قوي (فعال کاربن) ، د لرګي وچ وچولو لخوا ترلاسه شوي تره ، xylitol (د شکر ناروغانو لپاره د بورې بدیل ، د فاضله لرګیو څخه اخیستل شوی) - دا ټول په پراخه کچه په درملو کې کارول کیږي. د برچ سیپ 0.5 - 2٪ بوره لري ، دا انزایمونه ، عضوي اسیدونه ، ټنینز ، کیلسیم ، پوټاشیم ، اوسپنه مالګه ، د کښت هورمونونه ، ګلوکوز او د لوړ انټي مایکروبیال فعالیت (فایټنوسایډونو) لرونکي توکي لري.

هرکال یو شخص باید لږترلږه 6 لیټره بیچ برش وکاروي. دا معقول څښاک د معدې ډبرې له مینځه وړي ، د معدې او ځيګر زخمونو ، سر درد ، د برانچایټس ، ټوخی او درملنې کې مؤثر دی ، او د روماتیزم ، رادیکولایټس ، ارتوتیس سره مرسته کوي. سربیره پردې ، د برچ سیپ وینه پاکوي ، بیا جنجالي تاثیر لري ، میټابولیزم هڅوي ، او همدارنګه د غوره خوراکي او تازه څښاک څښاک دی. د برچ سیپ سیستماتیک میتود یو آرام او ټانک تاثیر لري. ډاکټران وايي چې که تاسو هره ورځ لږترلږه یو ګیلاس جوس وڅښئ ، نو بیا ستړیا ، د ستړیا احساس ، خارش به ورک شي. په عموم کې ، د خالص برچ سیپ څښل یو خوند دی. دا یو خوندور ، تازه او تازه څښاک دی.

د بیچ سپۍ راټولول.

د پروک لپاره د برچ سیپ څنګه چمتو کول؟

g sugar g ګرامه بوره او g جی سیتریک اسید د 1 لیټره بیچ بیخ ته اضافه کیږي. بیا دوی فلټر شوي ، په کیینونو کې اچول شوي ، پوټوریز شوي او په پوښونو باندې پیچ شوي. دا د تازه میوو او سبزیجاتو نورو جوسونو سره د برچ ساپ مخلوط کولو لپاره ګټور دی ، په بیله بیا د پوټکي ، نیبو بام ، تایه ، سینټ جان ورټ ، لیمو ګل ، ګلاب هپس ، لینګونبیري پا onو باندې ټینګار وکړئ.

د برچ Kvass

په یوه بلوط بیرل کې د برچ سیپ سره یوه کڅوړه د ریو ډوډۍ یا ډوډۍ ټوټو سوځیدونکي کرسټو سره په رسۍ کې ټیټ شوی. دوه ورځې وروسته ، تخمر به پیل شي. بیا ، د اوک پوټکی ، بیر یا چري پا leavesي ، او همدارنګه د ډیل ډډونه په بیرل کې اچول کیږي. دوه اونۍ وروسته ، kvass چمتو دی.

یو بل ترکیب شتون لري. د برچ ساپ 35 ° C ته تودوخه کیږي ، خمیر په کې په هر لیتر کې 15-20 g په اندازه کې اچول کیږي. خمیر د days- a ورځو لپاره په یخ ځای کې کیښودل کیږي ، بیا په کانتینرونو او کانګو کې اچول کیږي.

د برچ شربت

د kvass سربیره ، تازه او برچ ریپ (په خوند کې خواږه او یو څه خواړه) د خوندور او صحي شربت چمتو کولو لپاره کارول کیدی شي (دا چای ته اضافه کیدی شي یا اوبه سره مخلوط شي). د تبخیر وروسته ، په هغې کې د بورې غلظت 60-70٪ ته رسي. دا شربت یو نیبو سپین رنګ او د شاتو کثافت لري. دا ثابت شوی چې د برچ سیپ څخه جوړ شوی خوږ شربت نه یوازې د غاښونو رالیدو مخنیوی کوي ، بلکه حتی د هغې پرمختګ یې هم بندوي.

لیکوال: وایسلي وشنیوسکي