ټولې چوغندرې د ځنګلي چوغندر څخه راځي ، په ختیځ او هند کې وده کوي ، کوم چې د خورا وخت راهیسې د خواړو لپاره کارول کیږي. د چوغندیو لومړۍ ذکر د مدیترانې او بابیلونیا هیوادونو کې دی چیرې چې دا د درملو او سبزیجاتو بوټو په توګه کارول کیده. په پیل کې ، یوازې دې پا leavesې خوړل شوي ، او ریښې یې د درملو اهدافو لپاره کارول شوي.
چوغندر د پخوانیو یونانیانو لخوا ډیره ستاینه شوې وه ، چا چې اپولو خدا ته قربانۍ قرباني کړې. د ریښې لومړۍ ب formsې څرګندې شوې (د تیوفراسټس په وینا - د پخوانیو بوټو پوهانو څخه یو) او د څلورمې میلادي پیړۍ لخوا ښه پیژندل شوی.
چوغندر © ټوټې ټوټې کولبیټروټ ، لاتین - بیټا ، لوک - چوکۍ ، چوغندر.
بیټروټ - د کورنۍ بیزن یا هانز څخه دوه کلن نبات. چوغندر فلیټ ، ګلابي او سلنډر شکل لري. د لوړ کیفیت چوغندر یو تور سور رنګ لري د چوغندر ریښې او پا leavesې ډیری ویټامینونه ، کاربوهایدریټونه ، د پوټاشیم معدني مالګې ، مګنیزیم ، کلسیم لري. پدې کې د بیټین شتون د وینې فشار ټیټولو ، د غوړ میتابولیزم ته وده ورکولو کې مرسته کوي. بیټروټ د پښتورګو ناکامي ، ایتروسکلروسیز او د کولمو ناروغیو لپاره ګټور دی.
چوغندر © ډاروین بیلد خاورې چمتو کول
خاوره باید کافي او نرمه وي. دا باید دمخه چمتو شي - د مني په وروستیو کې. او تاسو کولی شئ د یخ وهلو ماشینونو څخه د غوړیو سره د واورې پاکولو سره د ژمي کښت وکړئ. دا حتی غوره دی. د دې میتود سره کښت خورا لږ دي (اړینه نده چې بریښنا شي) ، مګر دا صحتمند او ډیر باثباته دي.
نو ، د یوې مربع متره لپاره ، تاسو به اړتیا ولرئ د سوډ ځمکې یا چوغندر یوه سطل ، د جوار خنزیر یا کمپوسټ یو سطل ، د ریت یو سطل او د ګلاس ډومومایټ اوړه (د "ډیکسایډینګینګ ایجنټ" په توګه دا د دودیز لیمو فلف څخه ډیر ښه دی). دا د منظم تندور راشینو ګیلاس اضافه کولو لپاره ښه دی (یوازې په یاد ولرئ چې دا باید وچ وي - لوند ، دا ژر ګټور ملکیت له لاسه ورکوي). په اصولو کې ، د چوغندر لپاره دا ډول ترکیب دمخه کافی دی ، مګر تاسو کولی شئ د سوپر فاسفیت بل میچ باکس ولرئ ، څومره چې د پوټاشیم مالګه او د پوټاش سرې یو چمچ. مګر هغه څه چې باید مخنیوی یې وشي ډیر نایتروجن دی (ووایاست ، د سر سره مه ضایع کیږئ ، په ځانګړي توګه که دا سوځیدلی نه وي) - له ریښو څخه کرل شوي فصلونه له هغې څخه رامینځته کیږي.
چوغندر til اټیلینکښت کول
ډیری وختونه ، تخمونه په مستقیم ځمکه کې کرل شوي ، د 8-10 سانتي مترو په فاصله کې ، په ځمکه کې د سانتي مترو او نیم ساعت لپاره کرل. د اعتماد وړ او ثابت لاره. په هرصورت ، زموږ په شرایطو کې ، دا اجازه نه ورکوي چې د لومړني محصولاتو کښت وکړي. که تاسو غواړئ چې ګړندۍ ګړندۍ ترلاسه کړئ ، نو د بادرنګو شنو خونو په اړه فکر وکړئ. د پسرلي په پیل کې ، د بادرنګو قطارونو په مینځ کې ، د چوغندر تخم په کرلو کې کرل. ګاونډی مناسب دی. او کله چې لرګي په ککرو پورې وغزیږي ، چوغندر په خلاصه ځمکه کې میشته کړئ. کله چې د کښت غوره کول ، دا ښه ده چې خپل ځان په کینچی سره وتړئ او د ریښی اوږد ، پتلی "پونده" قطع کړئ - دا د ریښي فصل سم جوړیدو کې مرسته کوي ، ځکه چې دا سمدلاسه تار ته د رسېدو پرځای ، پیل کیږي.
او که تاسو لاهم پریکړه وکړئ چې تخمونه په آزاده ځمکه کې وکرل شي ، نو دا د دوه اونیو وقفې سره په دوه شرایطو کې ترسره کړئ. حقیقت دا دی چې ځینې وختونه لومړي فصلونه کنګل کیږي. که چیرې نڅا په ناڅاپي توګه وریځي ، نو چوغندر به "شوټ" پیل کړي ، په بل عبارت ، دوی به د خپل ټول ژوند انرژي ته د خوندور جوس سره د ریښو سبزیجاتو ډبولو ته لارښود نکړي ، مګر ژر تر ژره به د ګل تیر خوشې کړي او تخمونه پخې شي. د دوهم فصل سربیره ، د یوې قاعدې په توګه ، ډیر حاصل ورکوونکي دي
چوغندر th کټریډپاملرنه او اوبه ورکول
د چوغندیو ساتنه د ځمکې په نرمیدو ، زیان رسوونکو واښو ، سرې ورکولو او اوبو ورکولو پورې اړه لري. د اوبو لګولو نرخونه د سبزيجاتو د ودې په موسم او فصل پورې اړه لري. ځوان نباتات په اونۍ کې یو ځل اوبه کیږي ، چې په هر متر مربع کې شاوخوا 10 لیتره اوبه مصرفوي. م) د دوبی په دوهمه نیمایی کی ، کله چی د ریښی فصل وده پیل شی ، په دی شرط چی دا توده ، وچه هوا کی وی ، اوبه ورکول دوه چنده کیږی ، او دوه اوونۍ مخکی له دی چی ریبل په بشپړ ډول بند شی. ځینې وختونه سپارښتنه کیږي چې د اوبو لګولو لپاره په اوبو کې یو څه مالګه اضافه کړئ (په یو بالټ کې یو چمچ) دا حقیقت په ګوته کوي چې کلتور موږ ته د مدیترانې د نمکین سمندر له ساحل څخه راوتلی ، او پدې حالت کې به ډیر لږ ناروغۍ شتون ولري. مګر دا خورا جنجالي دی. دا غوره ده چې چوغندر په دوبي کې دوه ځله د پیچلي سرې سره وخورئ - په پیل او د ودې فصل په مینځ کې.
چوغندر © ډیکوچوزېرمه
چوغندر د سپتمبر په پای کې کرل کیږي. شاید اړتیا نلري چې د فصل ساتلو څرنګوالي په اړه وغږیږو. هرڅوک پوهیږي چې دا سبزی په مناسب ډول د 2 "" حرارت درجه کې ساتل کیږي. ریښتیا ، د ښار په اپارتمان کې دا ستونزمن کار دی چې د لوی چوکیو لپاره ځای ومومئ. نو د دې په سمدستي ډول پروسس کول اسانه دي. ووایه جوس جوړه کړه. د ریښو فصلونه ښه وینځئ او وچ کړئ ، (مستقیم د پوټکي سره) سټرو یا کیوبونه پرې کړئ ، په ساسپین کې ایښودل ، بوره (په هر یو کیلو 300 g) کې واچولئ او یو څو ورځې په یخ ځای کې پریږدئ. بیا دا یوازې د تخصیص شوي جوس او بوتل راټولولو لپاره پاتې کیږي. دا کولی شي تر دوه میاشتو پورې په یخچال یا سالار کې ودریږي. او که تاسو غواړئ د اوږدې مودې لپاره په جوس ذخیره وکړئ ، نو تاسو باید د "ګرم میتود" څخه کار واخلئ. تاسو ورته کار کولو ته اړتیا لرئ ، یوازې جوس ته جوش راوړو ، سمدلاسه تودوخه لرې کړئ ، تعقیم شوي شیشې جارو یا بوتلونو او مهر کې واچوئ.
تاسو کولی شئ حتی پاتې "کیک" بیا وکاروئ. د بورې منظم شربت (درې برخې بوره په دوه برخو اوبو کې) پخه کړئ ، دوی یې د "وچ پاتې شونو" سره ډک کړئ ، idهیرۍ په کلکه وتړئ او یخ یې پرېږدئ. او بیا یې کین ته واچوئ.
چوغندر av ډیوډیلاسورد چوغندر ډولونه
بوهیمیا. د موسم په مینځ کې د چوغندرو ډوله "بوهیمیا" د باغ په ځمکو کې د کښت لپاره وړاندیز کیږي. د دې چوغندر ډوله له بشپړ ټوکیدنې څخه پخه کیدو موده 70-80 ورځې دي. د ریښی فصل ګل او ګرد فلیټ ، د سرخ رنګ دی. غوښه مرون ده ، پرته له زنګ وهلو ، جوسایه ، نرمه. د ریښی فصل لوی مقدار 300-500 g دی. د خوند خوندیتونه غوره دي. د بیټروټ ډول "بوهیمیا" - د سیرکوسوروسیز او ګل کولو په وړاندې مقاومت لري. دا نري کولو ته اړتیا نلري او په ځایی کچه کرل شوی. د ژمي ذخیره کولو پرمهال د لوړ ساتنې کیفیت کې توپیر. بیټروټ "بوهیمیا" په یو بډایه ، زرخیز خاوره کې د غیر جانبدار عکس العمل سره وده کوي. heavy heavy heavy On heavy needs needs.... On. needs.. rid. rid.. on on....... grown.....................
بولټاردی. د چوغندۍ ډول "بولټاردي" (هالینډ) د مرکزي ساحې لپاره د روسیې فدراسیون په دولتي راجستر کې د باغونو پلاټو ، کور باغونو او کوچنیو فارمونو لپاره شامل دی. ډول "بولټارډي" یو لومړنی پخلی شوی چوغندر دی چې د اوږدې مودې ذخیره کولو او پروسس کولو لپاره وړاندیز کیږي. د ریښی فصل ګرد ، منځنی اندازی ، تیاره سور ، اسانه دی ، غوښه تور سور ده ، د کمزوری څرګندیدو سره. د ریښی فصل اندازه 160-367 g دی. د خوند خوندیتونه یې ښه دي. د بولټاردي ډول ډول محصول په هکتار کې 27 272--310 kg کیلو ګرامه دی. د نوعي ارزښت ثابت حاصل ، حاصل لوړ بازار ، د ریښو فصل حتی او د ګل کولو مقاومت دی.
بونا. د چوغندۍ نوع "بونا" د تازه استعمال لپاره ، د کیینګ او ذخیره کولو لپاره وړاندیز شوی. بیټروټ "بونا" - د مینځنۍ فصل درجه. د دې چوغندر ریښه فصل ګلابي ، سره رنګ لري ، سر یې منځنی دی ، یو څه نرم شوی دی ، غوښه یې سره سور ، نرمه ، جوسایه او یوشان رنګ لري. د ریښی فصل لوی مقدار 250-280 g دی. خوند یې ښه دی. د وچې مادې مینځپانګه 15.5٪ ، ټوله بوره 12.0.. تولید 5.5-6.8 کیلوګرام / مربع م. د درجې ارزښت: لوړ محصول او بازار موندنه ، د ریښو فصلونو یووالي ، د ښه ساتلو کیفیت.
ډیټرویټ. بیټروټ ډیټرویټ د مرکزي سیمې لپاره د ریاست راجستریشن کې شامل دی او د باغونو په ځمکو کې د کښت لپاره وړاندیز شوی. ډولونه "ډیټرویټ" - د موسم په مینځ کې د چوغندر ډولونه. د ډیټرایټ ریښه فصل ګرد ، اسانه او سور د پتلي او خورا لنډ محوري ریښو سره دی ، غوښه یې سره سور وي ، پرته له غوټۍ. د ریښو سبزیجاتو ډله 111-212 g ده. خوند یې ښه دی. د ډیټرایټ چوغندر ډول ارزښت ثابت محصول او بازارموندنه ، سړه مقاومت ، ګل ته د کښت مقاومت ، د ریښو فصل حتی حتی د ساتنې لپاره د دوی مناسبیت ، د ښه ساتلو کیفیت دی.
لارکا. د هالنډ نیمه فصل فصل چوغندر ډولونه. د پروسس کولو او اوږد مهاله ذخیره کولو لپاره وړاندیز شوی. د ریښی فصل ګرد ، تیاره سور ، منځنۍ اندازې ، غوښه تور سور دی ، د نرمو حلقو سره. د ریښی فصل اندازه د 140-310 g دی. د خوند خوندیتونه یې ښه دي. د لارکا چوغندر ډول ارزښت لوړ حاصل ، د ریښو محصولاتو حتی د ګل کولو پروړاندې مقاومت ، د میخانیکي محصولاتو مناسبیت ، او اوږدمهاله ذخیره کول دي. د ابتکار په وینا ، دا د مختلف ډولونو ګروپ پورې اړه لري چې له بدن څخه د رادیووناکلاډونو لرې کولو وړتیا سره.
لیبرو. د لایبرو ډول د مرکزي ساحې لپاره د باغ پلاټونو ، د کور باغونو او کوچني فارمونو لپاره د ریاست ثبت کې شامل دی. د مخکیني بیم محصولاتو پروسس کولو او ترلاسه کولو لپاره وړاندیز شوی. د لایبرو نوعیت د منځني چوغندر نوعیت دی. د ریښی فصل ګرد ، سور ، غوښه تور سور دی ، زنګونه شاوخوا غیر حاضر دي ، سر یې په کلکه پخلی شوی. د ریښی فصل اندازه 125-225 g دی. دا د ډزو په وړاندې مقاومت لري. ښه خوند واخلئ. د نوعیت ارزښت لوړ حاصل ، د بنډل تولید لپاره د ریښو فصلونو ګړندي تشکیل ، د ریښو فصلونو یونیفورم ، د دوی ښه خوند ، د شوټینګ مینځنۍ مقاومت دی.
چوغندر © ډیکوچوناروغۍ او افتونه
سپين روټ. د نمو او فصل په جریان کې ، د کښت ریښې متاثره شوي نسجونه رنګ کیږي ، اوبه کیږي ، او د پنبی په څیر سپینه مایسیلیم پوښل کیږي. په مني کې ، مایسییلیم کنډینس کوي ، د مختلف شکلونو تور سکلیروټیا بدلوي.
خړ رټ. چوغندر ګل لرونکي یا زرغون نصواري ب flه د ګلابي شین زرغون ب moldه سره ښکاري.
پیریوناسپوروسس، یا ښکته پوټکی. ناروغي په پا onو کې وده کوي: په لومړي سر کې کلوروټک داغونه په پورتنۍ برخه کې څرګندیږي ، بیا دوی په روښانه ژیړ ، زاویې ، غوړ باندې بدلیږي ، چې وروسته بیا نسواري رنګ غوره کوي ، ارغواني طبقه ای قالب په تیغو کې په ټیټ اړخ کې ب .ه کوي.
فوموز نباتات (چوغندر کرني) په ځانګړي توګه ډیری وختونه ، دا ناروغي پخپله په درنو او تیزاب لرونکو خاورو ، ګ cropsو بوټو او لوند هوا کې څرګندیږي. د کنټرول میتودونه - د عضوي سرې خورا پراخه کارول ، د ځمکې په سطح کې د تخم د کښت کولو پر مهال د تخم د کښت کولو پرمهال د خاورې نرمیدل.
سرکوسوروسیز چوغندر د چوغانو په زړو پا leavesو کې د سور رنګ نسواري سرحد سره وچ روښانه روښانه نصواري ب spونه ښکاري. ډیر زیان لرونکي پا affectedي له مینځه ځي. نباتات باید په هرو 7-10 ورځو کې د مسو چمتو شوي تیاري سره سپین شي (د مسو کلورایډ - 0.4٪).
د بیټروټ ریښه. خورا خطرناک بالغ کیګونه. دوی کودتا ، تیاره شنه د فلزي رنګ سره ، 1.5-2.3 ملي میتره اوږدوالی لري. هګۍ لږې ژیړ ، اوږدې اوبل ، 0.6-0.7 ملي میتره دي. لاروا سپین ، ژیړ سر ، 1.5-2.2 ملي میتره اوږد دی.
میډویډکا. یو لوی (تر 50 ملي میتره پورې) نسواري حشرې چې د پښو ایستلو او لنډ ایلیترا لري. يږه پراخه او هر اړخيزه ده. دواړه بالغ حشرات او لاروا زیان رسونکي دي. د خاوری په سطح باندی تیریدل ، دوی د نباتاتو ریښو او ډډونو څخه تیښته.
ګیل نیماتود. په ځوان ریښو کې ، آفات د بیلابیل ډوله ګیل جیلی په ب inه کې د نسجونو توزیع لامل کیږي ، کوم چې د اخروټ اندازې ته رسي. ګولس نور هم سقوط کوي. د شدید زیان سره ، کښت مړ کیږي.
وایموریمز، یا نټریکیکونه. د سبزیجاتو فصلونو خطرناک آفت ، د مغز لرونکي لاروا ده. د لاروا بدن اوږده ، قوي او د دریو جوړه لنډو پښو سره ، 10-25 ملي متره اوږد ، ژیړ یا سپک نسواري رنګ لري.
د ژمي سکوپ. کیتپلرونه د ځمکې سطحې ته نږدې نباتاتو او ځوانو بوټو باندې وخوري ، پا leavesو او ریښو فصلونو باندې تغذیه کوي ، په وروستیو کې غیر منظم قفسونه رامینځته کوي.
د کباب سکوپ. تیتلیونه خړ نسواري رنګ لري ، وزرونه یې 45-50 ملي میتره دي. د مخ په وزرونو کې د تیاره پټو او ځنځیرونو ب patternه شتون لري. زیان د دوی لاروا - کیټپلر لخوا رامینځته کیږي. د ځوانو عمرونو کیټر پلرونه شنه دي ، زاړه یې شین - شنه دي ، له پنځم څخه تر شپږم پورې نسواري رنګ لري ، تر 50 ملي میتره پورې اوږدوالی لري.
چوغندر let سلیټ ویټچوغندر یو خورا صحي سبزیجات دي! د چوغندر ریښه فصل د گاجر وروسته دوهم ځای نیسي. دا د بورش ، سلاد ، وینیګریټز پخولو او د غوښې لوښو لپاره د فصل کولو لپاره کارول کیږي. پراخه نده ، مګر اچار شوي او اچار شوي چوغندر د پاملرنې وړ دي. ایا تاسو چوغندر کري؟
