د کچالو سره لینین سلاد ، د دې ترکیب له مخې چمتو شوی ، په هیڅ ډول زړه بوري سبزیجات نه دي چې موږ یې معمولا فکر کوو. خورا ساده محصولات پدې ډول پروسس او یوځای کیدی شي ، که څه هم دا د پاکولو شاهد ندی ، دا به د ر dinnerا ډوډۍ لپاره د پام وړ وړ خواړه وي ، کوم چې د نوي کک لپاره کافی ارزانه دي.
د کچالو سره لینین سلاد- د پخلی وخت: 40 دقیقې.
- خدمتونه:..
د کچالو سره لوبیا سلاد لپاره اجزاوې:
- medium متوسط کچې کچالو؛
- د خوږ سپینې پیاز 1 سر؛
- g 250 g ګرامه سره کباب؛
- د شین مرچ 1 پوډ؛
- 1 ژیړ مرچ؛
- g 150 g ګرامه شنه نخود؛
- په یوه لوی چمک کې د لمر ګل د تخمونو غونډۍ ، کدو او سپینو تیلو سره؛
- 120 g لیان میئونیز؛
- د تازه وچو یوه ټوټه؛
- مالګه ، د زیتون غوړ ، تازه بوټي.
د کچالو سره د لوبیا سلاد چمتو کولو طریقه.
د کچالو سره لینین سلاد ، د دې ترکیب له مخې چمتو شوی ، په هیڅ ډول زړه بوري سبزیجات نه دي چې موږ یې معمولا فکر کوو. حتی د لینټین مینو لپاره خورا ساده محصولات پدې ډول پروسس او یوځای کیدی شي ، که څه هم یو پاک ماسټر پیس نه دی ، نو دا به د اسانه ډوډۍ لپاره د پام وړ وړ خواړه وي ، کوم چې حتی یو نوی کک توان لري.
غوړ شوي کچالوجوش شوي کچالو کوچني کیوبونو کې پرې کړئ.
پداسې حال کې چې کچالو چمتو کیږي ، سره سرخ کباب روښانه کړئ. دا یو په زړه پوری ملکیت لري - په جوش اوبو کې دا نیلي کیږي ، مهمه ده چې هضم نشي.
شین بلوینډ ریډ کبابنو ، کباب ټوټې کړئ ، په جوش اوبو کې یې واچوئ ، یو چمچ مالګه وینځئ ، د 3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. بیا موږ په بحر کې ناست یو ، له یخولو وروسته ، په ښه توګه پرې کړئ.
خواږه پیاز واچوئ او کښت یې کړئموږ د خوږې سپینې پیاز لوی سر په کوچني ډول غوڅ کړ. موږ د 4 دقیقو لپاره په ښه تودوخه شوي د زیتون غوړ کې تیروو. پیاز باید شفاف شي ، مګر نه سوځیدل کیږي: سلاد نسواري سوځیدونکو برخو ته اړتیا نلري.
د شین مرچ پوډونه د یو بل سره پرې کیږي. موږ تخمونه او جھلی لرې کوو - دا د مرچ د ډیری سوځیدونکي برخو غلظت دی.
خواږه او ګرم مرچ ټوټې کړئژیړ مرچ په کوچني کیوبونو کې غوڅ شوی. مرچ خام اضافه شوي ترڅو د ډش جوړښت توپیر ولري.
شنه نخود چمتو کړئموږ شنه نخود په یو چالان یا څادر کې اچوو. زه هم دا په جوش اوبو سره ومینځم ترڅو اوبه او محافظتونه ومینځم.
کدوان ، د لمر ګل او د تخم تخمونهد تخمونو پخلی. هر ډول پین د موټره لاندې سره وخورئ ، ښه تودوخه. لکه څنګه چې تخمونه د مختلف اندازو دي ، نو موږ به یې په بدل کې وچ کړو. لومړی ، د کدو تخمونه ، دوی به په 3-4 دقیقو کې زر زرو شي. د لمر ګل ګل تخمونه د 2 دقیقو لپاره وخورئ ، او د سپینې تیلو تخمونه به په نیم دقیقه کې چمتو شي.
د سلاد ډوډۍ خوړلو پخلیجامې اغوستل د تازه ډیل یوه ټوټه ښه وخورئ. په هاوان کې کېږدئ ، یو کوچنی چوټکی مالګه اضافه کړئ ، چای کړئ. نتیجه ګی د میوندیز غوړ سره مخلوط کیږی.
په سلاد کڅوړه کې ټول اجزا مخلوط کړئاوس موږ ټول اجزا یوځای کوو ، تاسو کولی شئ د ډش دواړه سړه او ګرم نسخه پخ کړئ.
موږ کټ شوي کچالو ، تیاره کباب ، غوړ شوي پیاز ، غوړ شوي تخمونه او شنه نخود د سلاد په کڅوړه کې ورکوو. د خوند کولو لپاره ، یو کوچنی چوټکی مالګه اضافه کړئ ، دا حقیقت په پام کې نیولو سره چې مالګه په ساس کې ده ، شاوخوا 10 g د زیتون غوړ.
اجزاء ګډ کړئ.
د کچالو سره لینین سلاد دواړه سړه او تود خدمت کیدی شيسمدلاسه په پلیټونو کې خپور کړئ ، ساس وخورئ ، د غاښونو او بوټو سره ګارنش کړئ ، د تخمونو سره وخورئ.
د کچالو سره لینتین سلاد چمتو دی. د بون اپیټ!
