د فرانسوي طرز چرګانو غوښه د مرخیړیو او کچالو سره د کور جوړ شوي غرمې یا ډوډۍ لپاره زړه او ارزانه ګرم خواړه دي ، کوم چې چمتو کولو کې ډیر وخت نه نیسي. د پخلي پروسې ګړندي کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د کچالو سره پیل وکړئ. پداسې حال کې چې دا جوش وخورئ ، پاتې محصولات یې پخه کړئ - چرګ ، پیل ، ټوپ کړئ او پیاز او مشروم وخورئ. له هغې وروسته ، دا پاتې ده چې اجزاوې ټول په یو ښکلي سیرامیک پخلي پخلي کې راټول کړئ ، د پیرمسان سره وخورئ ، میئونیز او پخ کړئ. نو ، په چټکۍ سره ، تاسو کولی شئ یو خوندور ګرم ډش پخ کړئ ، کوم چې په ورته وخت کې د غوښې ، اړخ ډش او خوندور ګویي لري.
- د پخلی وخت: 45 دقیقې
- د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 2
د فرانسوي چرګانو غوښه د مشروم او کچالو سرهد مرغیو او کچالو سره د فرانسوي چرګانو غوښې لپاره اجزاوې:
- 2 د چرګانو لوی غټ عکسونه؛
- 100 g تازه چیمپینونه؛
- g 350 g ګرامه کچالو؛
- ted 50 ګرامه د میده پارامسن؛
- د پروونیس میونیز 60 ګ؛
- د ګلاب ګلونه 2-3 سپرې؛
- 5 د ځمکې سور پیپریکا؛
- د کچالو 20 ګرامه؛
- مالګه ، غوړ غوړ.
په فرانسوي چرګانو کې د مرخیړیو او کچالو سره د غوښې پخولو یو میتود.
کچالو وخورئ ، هغه ومینځئ ، 1.5 سانتي متره ضخامت حلقو کې پرې کړئ ، بیا یې په سړو اوبو سره ومینځئ ترڅو نشایسته ومینځئ.
کچالو د جوش کولو څخه وروسته شاوخوا 8-10 دقیقو لپاره پخه کړئ ، دوی په یو پټ پوښ کې وغورځوئ ترڅو شیشې اوبه رامینځته کړئ.
کچالو وخورئموږ په پلیټ کې د چرګانو فیلیټ ډوډۍ لپاره اجزا مخلوط کوو - د ځمکې ریډ پیپریکا ، کچالو نشایسته او ښه مالګه.
د ډوډۍ لپاره اجزا مخلوط کړئ.د فیلټ موټې ټوټې ټوټې کړئ ، د کاغذ تولیه سره وچ کړئ. که تاسو د پوټکي سره د چرګ سینه پراخه کړئ ، نو د هغې نیمایي به د یو خدمت کولو لپاره کافی وي.
چرګ وخورئ او وچ کړئد مرغیو ډوډۍ د نشایسته ، پیپریکا او مالګې څخه وویشئ. په کنده کې د کندې لاندې سره ، د غوړ تیلو ګرم کړئ. چرګ په هر اړخ کې شاوخوا 2 دقیقو لپاره زرد نسواري پورې وخورئ.
د ډوډۍ لرونکي چرګانو فیلټ ډوډۍ کړئ او دواړه خواو ته یې وخورئد پیاز سر نیم سانتي متره په حلقو کې پرې کړئ. د غوړ تیلو بیا ګرم کړئ ، پیاز نسواري کړئ ، په دوه برخو ویشئ. یوه برخه د کچالو سره مخلوط کړئ ، او پاتې پیاز په چرګ کې واچوئ.
پیاز غوړ کړئ او وچ کړئد پیاز وروسته ، د مرخیړیو غوړ کړئ.
که مرخیړې خړې وي ، نو بیا دې ته اړتیا ده چې ومینځئ ، د رومال سره یې وچ کړئ. که چیرې هیڅ ښکاره ګندۍ شتون ونلري ، یوازې دوی د لمدې جامي سره پاک کړئ.
دا غوره ده چې د مشروم پښې جلا کړئ ، حلقو کې پرې کړئ ، او بیا د کچالو سره مخلوط کړئ.
وچ شوي او کټ شوي مرخیړونه وخورئموږ ژور پخلي پا sheetه یا سیرامیک ب takeه نیسو ، په آزاد ډول د غوړ کولو لپاره د تیلو پاک شوي زیتون یا نورو سبزیجاتو غوړ سره غوړ.
لومړی ، د جوش شوي کچالو او نیمه غوړ شوي پیاز یو پرت ایښودئ ، د خوند لپاره مالګې سره وویشئ.
بیا د غوړ شوي چرګ فیلټ ، په سر کې موږ اجزا پدې ترتیب کې ځای په ځای کوو - تلی شوي پیاز ، مرخیړونه ، grated parmesan او د پروینکل میئونیز یو پرت.
موږ د ګلابري د سپریګ سره ترکیب بشپړ کوو.
چمتو شوي اجزا په پرتونو کې پریږدئتنور مو 230 درجو سانتي ګراد ته ګرمو. موږ کڅوړه په preheated تندور کې وساتو ، د 15-17 دقیقو لپاره تر زرو زرو پورې به پخولو. موږ دا د تنور څخه لرې کوو ، د 5-10 دقیقو لپاره یې پریږدو ، نو غوښه آرام کوي او جوس ورکوي. د پایلې په توګه ، کچالو د غوښې جوس ، میئونیز او خټکي شوي پنیر په خوندور ګوی کې غوړ شوي.
د فرانسوي چرګانو غوښه د مشروم او کچالو سرهد مرغیو او کچالو سره د چرګانو څخه فرانسوي غوښه سمدلاسه میز ته خدمت کړی ، د دې ډش اضافه کولو په توګه ، تاسو کولی شئ د تازه سبزیجاتو ر saا سلاد چمتو کړئ. د بون اپیټ!
