د کرټونونو سره د چرګانو کریم سوپ - د چرګانو سټاک کې د تازه سبزیجاتو سپک سوپ ، د کریسټ کرټوټون او شنه پیاز سره فصل شوی. دا ډول سوپ د کال په هر وخت کې خوندور دی. د ژمي په ساړه کې ، دا به تودوخه او تودوخه وي ، او په پسرلی ، دوبي او مني کې به دا خوند وي چې له باغ څخه راټول شوي تازه او خوشبو سبزیجاتو څخه پخلی وکړئ یا ، که تاسو باغبان نه یاست ، له بازار څخه راوړل شوي. زه تاسو ته مشوره درکوم چې دمخه د کراوټون سره د کریم سوپ لپاره د چرګ غوړ پخ کړئ ، منجمد کړئ او ، که اړین وي ، لومړی یې پخ کړئ یا چکنیو کې اضافه کړئ. د شوراب کنګل کولو لپاره ، ټیټ پلاستيکي کانتینرونه د مهر شوي پوټکو سره مناسب دي.
د کریمي چرګ کریم سوپپه هرصورت ، د دې ترکیب سره مطابق چمتو شوي د چرګ کریم کریم سوپ هم په کانټینرونو کې ډک او منجمد کیدی شي. دا خورا اسانه دی کله چې تاسو د کار څخه کور ته راشئ ترڅو مایکروویو کې د خوندور او اطمینان وړ لومړی کورس ګرم کړئ.
- د پخلی وخت: 30 دقیقې (د شوراب پخولو لپاره +45 دقیقې).
- د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 6
د کرټونونو سره د چرګ کریم کریم سوپ جوړولو لپاره اجزاوې:
- د چرګانو 2 ذخیره
- g 250 g ګرامه کچالو؛
- 150 g زوچینی؛
- 150 g گاجر؛
- 100 g پیاز؛
- 200 g سپین کباب؛
- g 130 g ګرامه ټماټر؛
- 200 جی سپینه ډوډۍ؛
- 15 g کوچ؛
- د زیتون غوړ 15 ملی لیتر؛
- د لہسن 2-3 ګلونه؛
- مالګه ، دانه لرونکي بوره ، چای ، مرچ.
د کرټونز سره د چرګ کریم کریم سوپ چمتو کولو یو میتود.
پاک شوي زیتون غوړ د سوپ برتن کې واچوئ ، مکھن اضافه کړئ. غوړ شوي پیاز او لہسن په خړوب شوي مکھن کې وغورځوئ. د دوبي په پیل کې ، تیرونه د لہسن د ګلانو پرځای کارول کیدی شي.
سبزیجات د یو چټکی مالګې سره وویشئ ، او د څو دقیقو لپاره یې تېر کړئ.
په ساسپین کې موږ پیاز او لہسن تېرووگاجرونه په یو قهوه دانې باندې وخورئ ، پیاز ته اضافه کړئ. گاجر د شاوخوا 5 دقیقو لپاره نرم پورې وخورئ.
غوړ شوي ګازرې په کڅوړه کې اضافه کړئکچالو او زچینی د ورته اندازې په کیوبونو کې پرې کړئ. موږ ځوان زکوچي د پیل ، بالغ سره یوځای کوو - موږ پاک کوو ، موږ د تخم کڅوړه پرې کړه. د بالغ زوچي پوټکي او تخمونه د پام وړ ندي.
ټوټې شوي کچالو او زوچیني په پین کې واچوئموږ سپینې کباب په پتنو پټو کې وویشو ، ټماټرونه په ټوټو ټوټې کړئ. پین کې د کباب سره ټماټر اضافه کړئ.
غوړ شوي کباب او غوړ شوي روميانو اضافه کړئبیا ، په کڅوړه کې د چرګ شوي خړوب غوړ وخورئ. د 2 لیټرو خوندور چرګانو سټاک ذخیره کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ د هډوکو (ډرمسټیکس ، وزو ، کنکال) سره 1 کیلو مرغۍ وخورئ ، د تازه بوټو یو ټوټه ، د لہسن یو څو پاvesو ، خرمو پا ،و ، خوشبو ریښو - سیلری ، پارسلي. ټول په ګډه د 40-45 دقیقو لپاره د تودوخې څخه پخلی وکړئ ، په پای کې - مالګه.
سبزیجات د فشار شوي چرګ شورش سره وخورئموږ پین په چنه کې واچوو ، د جوش کولو وروسته ، د 30 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخه کړئ ، د خوند لپاره مالګه ، د دانې شین یو چائے کا چمچ اضافه کړئ.
موږ پخلی کولو لپاره سوپ واچووسوپ په کریم کې تر کریمی پورې وخورئ. ډله باید اسانه وي ، پرته له ټوټو.
پاخه شوي سوپ په وړه تیږو کېسپینې ډوډۍ په 1 سانتي میتر ټوټه ټوټه کړئ ، پوټکی ټوټې کړئ. موږ ډوډۍ په کیوبونو کې پرې کړه. موږ پین د کندې لاندې سره ګرمو ، په وچه فرینګ پین کې کرونټونه وسوځو تر زرو پورې. کرونټ هم په تندور کې پخلی کیدی شي.
کریټونونه وخورئپلیټونو کې د چرګ کریم کریم سوپ وخورئ ، د خدمت کولو دمخه د کراوټونونو او ښی غوټو پیاز سره وویشئ. د بون اپیټ!
د چرګ کریم کریم سوپ په یو پلیټ کې واچوئ او د کروتون او بوټو سره یې وخورئد پخلی کولو څخه 2-3 دقیقې دمخه کڅوړه ته کریمی ذوق ورکړئ ، غوړ کې غوړ کریم اضافه کړئ او یو جوش ته راوړو. که تاسو خواږه سره سوپ خوښ کړئ ، نو بیا د کریم پرځای تاسو اړتیا لرئ چې خورئ کریم اضافه کړئ.
د کرټونز سره د چرګانو کریم سوپ چمتو دی. د بون اپیټ!
