د پیازو ، فیټا پنیر او اخروټونو سره د بیټروټ سلاد یو د سبزیجاتو سپک نڅا ده ، کوم چې نه یوازې خورا خوندور ، بلکه په زړه پورې روغتیا هم لري. ځینې محصولات یوازې د یو بل پرته ژوند نشي کولی ، د مثال په توګه ، چوغندر او پیاز. حتی پرته له پنیر او مغز لرونکي ، دوی خورا خوندور ډیوټ رامینځته کوي ، په ځانګړي توګه که تاسو د سویا ساس او ښه زیتون غوړ سره سبزیجاتو موسم کړئ. پدې کڅوړه کې د محصولاتو ترکیب دومره خوندي دی چې د هر چا غوره میئونیز له کار څخه پاتې کیږي. او پرته له دې خوندور! نو ، که تاسو غواړئ د میئونیز پرته د چوغندر سلاد پخ کړئ ، نو دا ساده ترکیب ستاسو لپاره دی.
د پیازو ، فایټ پنیر او اخروټونو سره د بیټروټ سلاد- د پخلي وخت: 25 دقیقې (د چوغندر پخلي نه علاوه)
- د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 4
د پیاز ، فیټا پنیر او اخروټونو سره د چوغندر سلاد چمتو کولو اجزا
- g 600 g ګرد چوغندر؛
- په جریان کې د فیټا پنیر 200 g؛
- 300 g پیاز؛
- 20 g کوچ؛
- 40 g خلاص شوي اخروټ؛
- د سویا ساس 20 ملی لیتر د لہسن سره؛
- د زیتون غوړ 30 ملی لیتر؛
- تور مرچ ، سمندري مالګه ، د غوړ کولو لپاره د پخلي غوړ.
د پیاز ، فیټا پنیر او اخروټونو سره د چوغندر سلاد چمتو کولو طریقه
زما چوغندرونه ، په جوار کې اچول شوي ، یخ اوبه راوباسئ ، یو جوش ته راوړوئ او د نږدې یو ساعت لپاره په ټیټ تودوخه کې پخلی کړئ. بیا موږ سټیوپین د څو دقیقو لپاره د یخې اوبو جریان کېښود. يخې شوي چوغندر خلاص کړئ.
زه د پیاز روټ سلاد لپاره سبزیجات د پیاز ، فیټا پنیر او اخروټونو سره په برنر grater کې غوړوم. د اوږدې مودې لپاره ، هغه د کابینې په لرې کونج کې معتبره پاتې وه ، مګر په ساده سلاد کې د سبزیجاتو ښکلي کټ لپاره ، تاسو هیڅ غوره وسیله تصور نشئ کولی.
د چوغندیو د ریبلو لپاره د چوغندر رسوبنو ، موږ سبزیجات په یو پتلي او ښکلي تیږو واړوو ، په ژوره سلاد کڅوړه کې.
چوغندر په تنې کی ب Turnه کولبیا ، پیاز په پتنو قطعو کې پرې کړئ. د لوړې اړخونو سره د کاسټ - اوسپنې سکیللیټ کې ، مکھن تودوخه کړئ ، د 2-3 بېسلو خوند لرونکي سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ (د غوړ لپاره) پیاز وغورځئ ، د مالګې سره یې وخورئ ، یو ګیلاس اوبه ګرمو اوبو ته واچوئ.
پیاز په پتنو رینجونو کې واچوئد حرکت کولو پرمهال ، موږ پیاز تثبیت کوو تر هغه چې دا نرم او پارونکی وي ، پین د چولۍ څخه لرې کړئ ، پیاز د خونې تودوخې ته یخ کړئ.
محرک ، پیاز په تیلو او اوبو کې واچوئاوس موږ ټوټه شوې پیاز د کڅوړو پیاز سره مخلوط کوو ، که چیرې دا مالګه وي او د مکھن سره موسم شوي وي ، دا به دمخه خوندور وي ، مګر پاک پاک تصورات هیڅ سرحد نه پیژني ، نو موږ به د پیاز ، فیټا پنیر او اخروټونو سره د چوغندر سلاد چمتو کولو ته دوام ورکړو.
پیاز د چوغندر سره مخلوط کړئجوش شوي اخروټونه د څو دقیقو لپاره په وچ ، ګرم پین کې تودوخه کیږي ، په چاقو سره غوڅ شوی یا د رولینګ پن سره کټ شوی. اړتیا نشته چې مغز په خاورو بدل کړئ ، یوازې لوی crumbs جوړ کړئ.
په سلاد کې اخروټ اضافه کړئسویا ساس په کڅوړه کې د لہسن سره وخورئ. که تاسو د ناري یا ډوډۍ لپاره خواړه چمتو کوئ ، نو د لہسن ساس پرځای ، د مرچ مرچ ساس واخلئ.
سویا چاس په سلاد کې اضافه کړئموږ د بریا پنیر له جریان څخه اخلو ، په لوی کیوبونو کې پرې کړئ ، پاتې اجزاو ته اضافه کړئ ، او مرچ تازه ځمکه تور مرچ.
Brynza او تور مرچ - د چوغندر سلاد ځانګړتیاکڅوړه د لوړ کیفیت اضافي کجوري زیتون غوړ سره وخورئ ، د خوند لپاره د سمندري مالګې سره وویشئ ، مخلوط کړئ.
وروستۍ رابطه مالګه ده او د زیتون غوړ اضافه کړئاشتهایزر په کڅوړه کې واچوئ ، د ګلریز پاmaryو سره وویشئ او خدمت وکړئ. د بون اپیټ ، د خوښۍ سره پخلی وکړئ!
بیټروټ سلاد چمتو دید پیازو ، فیټا پنیر او اخروټونو سره د بیټروټ سلاد یو سپک او صحي سبزیجاتو ناشونی دی. دا د اوولکټو - سبزیجاتو یا لاکو - سبزیجاتو د سیسټم له مخې د سبزیجاتو مینو لپاره مناسب دی (له لاتین اوو څخه - یوه هګۍ ، لاکټو - شیدې). مګر د غوښې خواړه به هم دا سلاد خوښ کړي او ډیری ګټې به راوړي. هڅه وکړئ او وګورئ!
