کلینډزۍ - د کوچینګ کورنۍ څخه کلنی دی. سربیره پردې چې ترټولو مشهور نوم چې له هندوستان څخه راغلی ، کلینګینی تور تور جیره ، رومن کوریا هم بلل کیږي ... په اروپایی پلورنځیو کې د کلینګینی تخمونه د ډیری بیلابیلو ، ځینې وختونو حتی غیر متوقع نومونو لاندې موندل کیدی شي ، د بیلګې په توګه: کلا جیرا او تور کیره ، له هندي او انګلیسي ژباړل شوي - تور ژیره.
د کښت تور جیره په اړه عمومي معلومات
په حقیقت کې ، نه خوشبو او نه هم د کلینیني تخمونو خوند د تور جیرا سره کوم تړاو لري. ترټولو شاعرانه نوم دې بوټي ته د انګلیس لخوا ورکړل شوی و - په دوبۍ کې مینه ، په معنی چې په ګند کې مینه ده ، ځکه چې د نایجلا ګلونو کښل ګاز د بهرني خوشبو سره خورا پاک عطر سره ورته و.
نور انګلیسي نومونه د ګل ګل ، غوړ شوي سونف ، تور قافلي ، تور جیره دي. شارلمین ، دې کښت ته د خسارې په ورکولو سره مجبور شو چې دا بوټی په هرځای کې د فرانک امپراطورۍ په ځمکو کې وکري.
کالینګي په مدیترانه ، آسیا مینر ، سویلي اروپا ، افغانستان ، ایران ، هندوستان ، چین ، پاکستان ، اوکراین ، ټرانسکاسیا ، مرکزي ، مینځني او سویل ختیځ آسیا ، د روسیې ، شمالي امریکا او هم په شمالي قفقاز کې د اروپایي برخې مرکزي سیمې کې وده کوي.
په روسیه کې ، تور جیره خورا مشهور نه و ، دا په عمده توګه د روسیې پخلي کې د کاکچو ، سوکراوت ، او همدارنګه د ډوډۍ او کوکیز پخولو لپاره کارول کیږي. شاید خلک د دې نا راحتي شفاهي ملکیتونو په اړه نه پوهیږي ، مګر په ورته وخت کې ، د تور قافلو تخم د دوی شفاهي ملکیتونو سره ډیری مشهور مصالحې په شا کوي.
یوه پخوانۍ عربي متل دی چې وايي: بختوره تخم له مرګ پرته له هرې ناروغۍ روغيږي. په حقیقت کې ، د تور او زیمو تیلو ، د امریکایی او اندونیزیایی ساینس پوهانو مطالعاتو په وینا ، نه یوازې یو پیاوړی امیندو ماډلولیټر دی ، بلکه د دې انټي بایټریک ملکیتونو کې پنځه قوي انټي بیوټیکونه هم لري.
د تور جیرا غوړ حتی د باکتریا پروړاندې اغیزناک ثابت شوی چې ډیری وختونه د انټي بیوټیکونو پروړاندې مقاومت ښیې - د وبا اخته د کولرا او کولمو انتانات.
د کلنګي ذائقې ته ، تور جیره یو سوځیدونکی ، مساله او ترخه مساله ده چې تودوخه اغیزه تولیدوي. خوند خوندور دی. مساله یو ډیورایټیک ، محرک ، لیټکوګونس ، کارمینټیک ، محرک هڅونکي میاشتنۍ ، انټي پیریټیک ، انفلاسیون ضد او معتدل نرم تاثیر لري.
د تور جیری تخمونه عصبي سیسټم فعالوي او د دماغ فعالیت ښه کوي. دوی د ضد درملو ملکیتونه لري ، د ریٹنا فعالیت زیاتوي ، پدې توګه د مایوپیا درملنه کوي.
مساله اکثرا د تور مرچ په توګه کارول کیږي ، مګر د هغې غوره والی دا دی چې دا د معدې معدې نه جذبوي ، هضم ښه کوي او د نس ناستې اغیز لري.
تور جیرا ګټې او زیانونه لري
د کور درملو په کتاب کې ، چې د مشهور عرب ډاکټر عبدالحمید لخوا لیکل شوی ، د تورې جیرا سپارښتنه کوي چې د حافظې ښه کولو لپاره ، د وخت په تیریدو سره تاسو اړتیا لرئ درې ګرامه ځمکني تور تخم له لسو ګرامه شاتو سره مخلوط کړئ.
د تور زیمنو تخمونه د بیټا سیټوسټرول ترټولو بډایه سرچینې دي ، کوم چې د هغې د کارکینجینیک ضد ملکیتونو لپاره پیژندل کیږي. د تور زیمو تخمونه ، کچې شوي او د لږ مقدار اوړو سره مخلوط کیدی شي په مستقیم ډول پزې ، پوزې ته - د وینې ناک ، پیشو ته - د سر درد سره ، او قمیه ته - د رومیت سره.
مساله په کڅوړه او پښتورګو کې له تیږو څخه د شاتو او ګرمو اوبو سره څښلو لپاره ورکول کیږي ، کوم چې کلینګي ژر تر ژره لرې کوي. که چیرې د سوډا سره مخلوط شي ، نو نتیجه کې کینګیني پاؤډر کولی شي د پیشاب کولو ستونزې سره ورکړل شي.
د طبي ساینس د مشهور کینن لیکوال ایوسیینا هم یادونه کوي چې د تور زینج تخمونه د زکام لپاره ګټور دي ، په ځانګړي توګه که دوی تیاره وي ، د کتان رګونو سره پوښل شوي او په پوزه کې ننوځي.
د تور کاروې تخمونه به بدن په یخولو کې تودوخه کړي ، د شدید زهري کولو مخه به ونیسي ، د لړمو ، کنځلو یا سانپونو چېچلو سره پړسوب کم کړي او د فخري شرایطو او نمونیا سره مرسته وکړي. او که تاسو دا په خالي معدې کې ونیسئ - مخ به پاک او ګلابي شي. د تور قافي تخمونو معالجې تخمونه به د ټوخي ، کیریز ، هايټونيشن ، ډایبایټس ، برانشي دمې سره مرسته وکړي.
د اضطراب او ستوماتیک ستونزو لپاره ، یو څوک باید د زینې تیلو سره د تور زینج غوړ سره سینه وګرځوي یا د تیلو بخار تنفس کړي.
د بې خوبۍ سره ، تاسو اړتیا لرئ د تور جیریا یو لوی چمچو شاتو سره ګډ کړئ او په ماښام کې واخلئ ، په ګرمو څښاک اضافه کړئ.
همدارنګه ، د تور جیرا ګټې په پسرلي کې د انټيډپریسنټ اغیزو کارولو او معافیت ډیروالي یوې وسیلې په توګه څرګندیږي. او که هره ورځ د لسو ورځو لپاره ، د یو ګیال نارنجي جوس سره د چمچو تور جیره وڅښئ ، نو تاسو کولی شئ د ستړیا او حتی د سستۍ څخه خلاص شئ.
که تاسو اړتیا لرئ ژر تر ژره دا ستونزه حل کړئ ، نو دا مساله لازمي ده ، ځکه چې د انسان افکار ګړندي حرکت کوي او روښانه کیږي.
په حمل کې د حمل پرمهال د زیاتو مقدار اخیستل شامل دي ، کیلګي کولی شي د سقط لامل شي.
په پخلي کې د تور زیمنو کارول
لکه څنګه چې په پخلی کې د کارولو لپاره ، د تخمونو کارول چې په ورته وخت کې د مرچ ، سټرابیري ، او مغز په څیر خوند اخلي خورا متفاوت دي. کلینګي په عربي ، مصري او هندي پخلي کې کارول کیږي. په هندوستان کې ، نیزیلا د سبزیجاتو پخلو ، لوبیا او وریجو ته ، وچولو ته ویل کیږي.
په هرصورت ، دا په اروپایی ترکیبونو کې هم موندل کیږي ، ځکه چې یوازې د فريق شوي کالی بوټي تخمونه به د کباب ، زوچیني ، هګیو او کدو لپاره په بشپړ ډول غیر معمولي بهرني تماس ورکړي. د کارولو دمخه ، د بوی په بشپړه توګه ښکاره کولو لپاره ، د کلینیني تخمونه باید په خټکي ب butterو کې په پین کې یو څه وچ شي.
د مصالحو په مرسته ، تاسو کولی شئ د خواږو خواړو خوشبو: پوډینګ ، جیلی موسس. دا د بیرجونو سره یوځای شوی لکه سټرابیري ، تور کرانټس ، سټرابیري.
تخمونه په کلک ډول تړل شوي شیشې یا د چینی مزو برتنونو کې په وچ ، تیاره ځای کې وساتئ.
د تور جیرا کښت په باغ کې وده کوي
د ځینې دلیل لپاره دا کښت په ظاهري ب beautifulه ښکلی دی او دننه یې د پام وړ ډیر ، دا خورا عام ندي ، که څه هم هرڅوک چې دا زما څخه لیدلی هغه واقعیا خوښ کړی. هو ، او د ځان کښینولو ته وده ورکوي.
نو ، یوځل ترلاسه شوي تخمونه به هر کال د نازک ښکلي میرمنو روښانه هوا پوښ سره راپورته شي. او بیا به د کم تخم اصلي تخم بکسونه ښکاره نشي چې د ژمي د ګلونو مینه وال به یې ستاینه وکړي.
دا بې ساري ، فوټوفیلیس ، سړه مقاومت کښت ښه وچې شوې خاورې سره مینه لري ، که څه هم دا په جزوي سیوري کې هم په پراخه کچه غوړیږي. د پسرلى په لومړيو کې د کښت کولو دمخه ، سپارښتنه کیږي چې کمپوست جوړ کړئ. مخکې ، د دې کال کتاب یوازې نیلي ډولونه کرل شوي و ، اوس د څو رنګونو ترکیبونه خورا مشهور دي ، که څه هم نیلي لاهم په دوی کې غالب دی.
دا ماته ښکاري چې چیرنشکا به د ګل باغ کې نږدې هرچیرې مناسب وي ، دا به د ګلاب ، کیټنیپ او لیوینډر ترکیب بشپړ کړي. د کښت یوازینۍ نیمګړتیا د دې د ګل نه اوږدېدل دي ، یا بلکه هغومره نه چې موږ یې غواړو.
