ټول باغبان له ډیر وخت راهیسې پوهیږي چې د ښه لوبیا کښت کرل نیمه جګړه ده. دا مساوي اهمیت لري چې تر راتلونکي فصل پورې یې وساتو ، په ځانګړي توګه که د کور جوړ شوي سبزیجات د تخم په توګه وکارول شي.
نو ، څنګه او چیرې په ژمي کې لوبیا ذخیره کړئ؟ تاسو کولی شئ د لاندې انتخابونو څخه یوه وکاروئ:
- د جامو کڅوړو کې په ریفریجریټ یا بالکوني کې
- په شیشو جارونو کې؛
- په یخچال کی
د پورته میتودونو څخه کارولو دمخه ، تاسو باید لوبیا د ذخیره کولو لپاره چمتو کړئ.
د ذخیره کولو لپاره لوبیا چمتو کول
د لوبیا ښه ساتل کیدو لپاره ، دا وچ وچ دی. د دې کولو لپاره ، پوزې تنظیم کړئ او وچ ځای کې یې واچوئ ، چیرې چې دوی به د مستقیم لمر وړانګو ته ونه رسیدل.
کله چې ټولې پوزې ژیړ شي ، او لوبیا به یو څه ټک شي کله چې شګه شي (شاوخوا یوه اونۍ وروسته) ، دوی باید قات شي او لوبیا باید بیا معاینه شي. که چیرې سوري وموندل شي ، نو لوبیا به وغورځول شي ، ځکه چې ممکن پدې کې د غلو بوټي شتون ولري چې ټول فصل ته زیان رسوي.
که تاسو پلان نه لرئ چې لوبیا وکرئ ، د کښتونو له مینځه وړو لپاره ، لوبیا په یو خلاص تندور کې د یو ساعت لپاره تودوخه کیږي.
په لوبیا او بالکوني کې د لوبیا ذخیره کول
کله چې تاسو کوچني توکی ساتلو ته اړتیا لرئ ، لوبیا په موقتي توګه د جامو په کڅوړو کې (پداسې حال کې چې هوا لاهم ګرمه ده) کیدی شي د یخچال کې د یخچال کې کیښودل شي. په سړک کې د تودوخې درجه ټیټولو سره ، کڅوړې په ګلیز شوي بالکوني کې ترسره کیږي. یوه ساده پوښتنه د خصوصي سکتور اوسیدونکو کې ذخیره کول دي څوک چې وچ پینټری یا باران لري - دا غوره دی. لوبیا د ګنډو بکسونو کې ځای په ځای شوي چې پکې سوري په لومړني ډول جوړ شوي وي ترڅو لوبیا "تنفس" کوي.
د دې ذخیره کولو ګټې دا دي چې په سړه خونه کې د آفتونو لاروا مړه کیږي ، او لوبیا نه جوخیږي. په هرصورت ، دا میتود د هغو کسانو لپاره خورا مناسب نه دی چې خلاص بالکوني لري - په سخته یخ کې ، لوبیا به یخ شي. همدارنګه په ریفریجریټ کې به دا د لوی حجم ذخیره کولو لپاره نا مناسب وي.
په شیشې جارو کې د لوبیا ذخیره
په جارو کې د ذخیره کولو ګټه دا ده چې لوبیا د څو کلونو لپاره درواغ ویل کیږي. له پورته څخه ، کانټینر باید د یو پوښ څخه پوښ شي. پدې وروستیو کې ، ډیری ځله پلاستيکي بوتلونه د لوبیا ذخیره کولو لپاره هم کارول کیږي. مخکې لدې چې تاسو په کې لوبیا ډک کړئ ، تاسو اړتیا لرئ په احتیاط سره کانتینر وچ کړئ.
لوبیا سره کین او بوتلونه په الماری کې زیرمه شوي (د بیټریو څخه لرې). د جنګیالیو سره د مبارزی لپاره د لہسن یو څو لونګی ، د جوانی پا leafی یا دانه تخمونه ایښودل.
لوبیا په فریزر کې ذخیره کړئ
لوبیا تر 6 میاشتو پورې په فریزر کې ساتل کیږي. دا میتود د asparagus لوبیا لپاره ښه مناسب دی. په یخچال کې کیښودو دمخه ، پوزې کوچنۍ ټوټې (5 سانتي متره) سره پرې کیږي او په جوش اوبو کې د څو دقیقو لپاره تیاره شوې. بیا تاسو اړتیا لرئ دوی ته یخ او وچ پریږدئ. یخ شوي اسفراګس لوبیا په کڅوړو کې تنظیم کړئ یا په یو کوچني کانټینرونو کې د غوړ سره وویشئ. هوا له کڅوړو څخه وباسئ او په کلکه یې وتړئ.
کله چې عادي لوبیا په یخچال کې وساتئ ، دوی دا نه پخوي ، یوازې یې وینځئ او وچ یې کړئ.
کله چې لوبیا کنګل وي ، نو سپارښتنه کیږي چې دا په جزوي ډول وکاروئ - په یو وخت کې وکارول شي ، ځکه چې بیا کنګل کیدلی نشي.
