د کور جوړ شوي روميانو جوس ، په ترکیب کې چې یو مرکب کارول کیږي ، د کور ښځې لپاره ساده ، خوندور او ارزانه دی. زه جوسیر نه کاروم. په ریښتیا ، دا یوازې په پخلنځی کې د ځای لپاره افسوس دی. دا د پخلنځی ګیجټ یوازې په کال کې څو میاشتو ته اړتیا لري ، که تاسو د تازه ځړول شوي څښاک پرستار نه یاست ، او دا به د اوږدې مودې لپاره په کابینه کې یو شیلف ونیسي. یو عادي مایع کونکی ، او په زړو ورځو کې د غوښې ساده ساده او یو څاڅکي ، په کور کې د روميانو جوس جوړولو ستونزه حل کوي ، سره له دې چې تیز ندی.
په مخلوط کې د کور تولید شوي ټماټرو جوسزما په ماشومتوب کې ، لږو خلکو په کور کې جوس جوړی کړی ، د ټیمټر "امرت" 3 لیټره جار هیڅکله هم له سمڅو څخه ورک شوی نه ، حتی د خورا سخت بحران په جریان کې. په هرصورت ، کله چې ماشوم راڅرګند شو ، ما د لوړ کیفیت محصول په اړه فکر وکړ ، کوم چې زما د خپلو لاسونو سره د خوندور روميانو څخه جوړ شوی. ما هڅه وکړه - دا وګرځید ، او له هغه وروسته په مني کې ، کله چې د پخې شوې روميانو څخه لرې کیدو لپاره هیڅ ځای شتون نلري ، زه کورنۍ د ګنده او خوندور څښاک سره خرابوم.
- د پخلی وخت: 40 دقیقې
- مقدار: 1.5 L
د کور جوړ شوي روميانو جوس جوړولو لپاره اجزاوې:
- kg.؛ کیلو ګرامه رومي بانجان؛
- مالګه ، بوره.
په بلیډر کې د کور جوړ شوي روميانو جوس چمتو کولو یوه طریقه.
نو ، خورا پاخه او غوښه شوي ټماټرونه ، حتی یو څه لږ او ډیر وحشت ، د کوچني نیمګړتیاو سره ، زما سړه اوبه په بشپړ ډول سره ومینځئ. بیا موږ د ډډونو سره نږدې نیمګړتیاوې او مهر لرې کړئ ، سبزیجات لوی کټ کړئ.
ما له ډیرې مودې یادونه کړې چې د خوندور جوس لپاره ، دا غوره ده چې له مثالي ، مګر دروند ، ناپاکه توکو څخه د نیمګړتیاو سره د ډیرې او خوږو روميانو واخلئ.
روميانو وينځئ او پرې کړئاوس کټ شوي ټماټر په یو بلډر کې واچوئ. زه یو کوچنی کڅوړه لرم ، له دې امله زه سبزیجات په برخو کې پاکوم.
کڅوړي شوي رومي بانډونه په بلنډر کڅوړه کې واچوئسبزیجات په خوله کې واچوئ. ډله به ښایسته وهلي او ر outا وګرځي ، اجازه راکړئ دا تاسو ونه ویروي ، دا یو مرکب دی. په دې دندو کې نه یوازې د قهوه کولو محصولات شامل دي ، بلکې سپک کول هم شامل دي.
رومي بانجانو په آرامه پوښلي کچالو واړوئاوس موږ یو کانټینر اخلو چې په هغې کې به موږ د روميانو ډله او یو ښه محلول وساتو. کچل شوي لاسي کچالو د یوې چمچ سره د څنډو له لارې پاک کړئ. یوازې پوټکي او تخمونه به په ګریډ کې پاتې شي ، ټول خورا خوندور به ورو ورو پین ته حرکت وکړي.
کچل شوي لاسي کچالو د څنډو له لارې پاک کړئکانټینر په چولیو کې واچوئ ، د تودوخې څخه ډیر تودوخې ته راوړوئ. په پیل کې ، مایع به خورا ډیر فوم کړي. دا د هوا بلبلونه راوتلي دي چې په په تیږو کې غوړ بشپړوي. ورو ورو فوم به تنظیم شي ، او جوس به یو دودیز روښانه سور رنګ ترلاسه کړي. پدې مرحله کې ، ستاسو ذائق ذخیره شوي بوره او د میز مالګه پرته له اضافه کولو اضافه کړئ. شاوخوا 10 دقیقو لپاره د مالګې او چینی سره وویشئ ، بیا له چولۍ څخه لرې کړئ.
د ټماټو خالې په جوش ته راوړئ. بیا په 10 دقیقو کې په ټیټ تودوخه کې پخلی کړئزه کانونه په ښه ډول پاکوم او دوی د 10 دقیقو لپاره په تندور کې د شاوخوا 100 درجې سانتي ګراد په درجه کې وچوم. د جوش د جوش جوش جوس په جوارو کې واچوئ ، سمدلاسه یخونه په کلکه وتړئ. کینونه پورته ځنډ کړئ ، په ګرمو کې یې لپه کړئ ، شپې یې پریږدئ.
د کور جوړ شوي روميانو جوس په یخ ، تیاره ځای کې وساتئ.
ګرمو روميانو جوس په تعقیم شوي جارو کې واچوئ او بند یې کړئزه زما د ماشومتوب ذوق شریکوم. د ورزش وروسته ، موږ نیم ګیلاس خواږه کریم ، یو ګیلاس د روميانو جوس او څو سانډویچونه د سګرټ څښلو ساسج سره او په یوه کافی کې یو تازه ډوډۍ وپېره. جوس د خوږ کریم سره مخلوط شوی و ، مالګې وه او د دې آسماني امرت سره د سانډویچونو سره مینځل شوی.
په بلیډر کې د کور جوړ شوي ټماټر جوس چمتو دي. د بون اپیټ!
