دا څومره خوشحاله دي کله چې تاسو کولی شئ په ژمي کې د ژمي لپاره پلمو څخه جوس په هیواد یا باغ کې ستاسو د ونو میوو څخه جوسیر له لارې جوس کړئ. د پلم جوس جوړولو لپاره عالي لارښوونې او لارښوونې به تاسو ته د دې مرحله ای بیان سره خوندور کړي ترڅو نور پوښتنې راپورته نشي.
ویټامین پلم
په بیر کې د ویټامینونو ترکیب د هغې مختلف ډول پورې اړه لري. مګر دا یوازینی واحد ندی. پدې کې منرالونه او ویټامینونه د بلوغ په مختلفو مرحلو کې څرګندیږي او له مینځه ځي ، د ودې شرایط ، د خاورې او ونې پاملرنه هم اغیز لري. په ټولو ډولونو کې ویټامین P شتون لري ، کوم چې په مناسب ډول د فشار ثبات او د وینې رګونو دیوالونو پیاوړتیا باندې تاثیر کوي.
یو مثبت شاخص دا دی چې ویټامین پی د لوړې تودوخې سره په واسطه نه ویجاړ شوی. له همدې امله ، پلمونه کولی شي په خوندي ډول د ژمي لپاره خوندي وساتل شي ، جام رامینځته کړي ، د جوسیر له لارې له پلمو څخه جوس وتړئ ، پخې شوې میوې او نور ډیر څه پخ کړئ. په ژمي کې ، د بدن لپاره د ویټامین سپمونو نشتوالی ، یو کین شوی څښاک به یوازې په وخت کې وي.
د بیر د مینځپانګې نه یوازې په پام کې نیول شوي ویټامین شامل دي ، بلکه پدې کې شامل دي: سیتریک ، سیلیکیلیک ، سوسینیک ، مالیک ، آکسالیک اسید ، سوکروز ، ګلوکوز ، فرکټوز ، فینولیک مرکبات ، کیروټین ، ویټامین ای ، زنک ، پوټاشیم ، آئوډین.
د بیر لوښو ګټورتیا:
- د پلم وچې میوې د ایتروسکلروسیز ناروغانو په درملنه کې وړاندیز کیږي ، دوی د دې وړتیا هم لري چې د انسان له بدن څخه کولیسترول لرې کړي.
- تازه پلمه د خلکو لپاره مناسب دي قبض او کولمو انتاني.
- په هره ب inه پوټاشیم د دې وړتیا لري چې په فعاله توګه له بدن څخه مایعات لرې کړي ، کوم چې د لوړ فشار ناروغانو او خلکو لپاره مناسب دی چې غیر صحي پښتورګي لري.
- حتی د پلرونو ځینې ډولونو پا couې چې د کومرین لرونکي دي د وینې ټوټې جوړېدو مخه نیسي. د وینې رګونو پراخول ، د وینې ټوټې کمول ، دوی په لویه کچه د جدي ناروغیو مخه نیسي.
- تازه پلم د زړه ناروغیو لپاره ګټور دی ، د سیډیټیک (سیډیټیک) په توګه عمل کوي.
- کنډ او تازه میوې په مستحکم میټابولیزم کې ګټور اغیزه لري.
- د کانجنټویټایټس او ټپ زخمونو درملنې لپاره ، ګوم کارول کیږي ، کوم چې د پلمو ونې په پوټکي کې د درزونو څخه پټ شوی.
د بیر د جوس لپاره اختیارونه
د جوسیر له لارې په کور کې د پلمو جوس یو څه وخت نیسي ، په ځانګړي توګه کله چې دا پروسه د بریښنایی توکی له لارې اسانه شوې وي. د خواږو او خوږو ذائقو مینه والو لپاره ، د غوره پلم امرت جوړولو لپاره ترکیبونه لاندې چمتو شوي. د دې میوو څخه جوس ترلاسه کولو لپاره ، تاسو د جوسیر مختلف ډولونه وکاروئ ، مګر دا مشوره ده چې د جامد سبزیجاتو او میوو لپاره ځانګړي تجهیزات وکاروئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې هډوکي لرې کړئ مخکې لدې چې جنین په اپریشن کې ځای په ځای کړئ ترڅو میکانیزم زیان ونه رسوي. د پخلی کولو وخت کمولو لپاره ، دا غوره ده چې بریښنایی جوسټر واخلئ ، نور به یې وکړي ، مګر پروسه به وځنډول شي.
د 1 لیټرو جوس ترلاسه کولو لپاره ، تاسو 2 کیلوګرام پلمو ته اړتیا لرئ.
د جوسیر له لارې د ژمي لپاره د بیر جوس: د نبض سره ترکیب
توکي
- پلمونه - 20 کیلوګرامه؛
- بوره - اختیاري.
د پخلي مرحلې:
- میوې په ښه ډول ومینځئ.
- تخمونه لرې کړئ او د 3 دقیقو لپاره په جوش اوبو کې واچوئ.
- نرم شوي پلمونه د بریښنایی جوسیر له لارې تېر کړئ.
- پایله لرونکی مایع په یوه انامیل کڅوړه کې تودوخه کړئ ، په جوارو کې واچوئ او پورته لاړشئ.
- ویټامین نیکټور اخیستل لپاره چمتو دی
د پاتې خواړو څخه د پلمو جوس ترلاسه کولو لپاره ، اړینه ده چې د ورته مقدار اوبو اضافه کولو سره دا بیا وخورئ. بیا ټول مخلوط په جوسیر کې واچوئ او مطلوب یې راوباسئ.
د جوسیر له لارې د بیر جوس: پرته له کابو پرته ترکیب
توکي
- بیر - 3 کیلوګرامه؛
- بوره - 300 g.
د پخلي مرحلې:
- میوه لرې کړئ ، مینځل ، تخمونه لرې کړئ او وچ کړئ.
- نالی د جوسیر له لارې تېر کړئ.
- جوس د چیچلوټ یا چلوونکي له لارې فشار کړئ ترڅو مایع له گوج څخه جلا کړئ.
- په بوره کی واچوی. جوس په ساسپین کې تر 90 درجو پورې تودوخه کړئ.
- په جارونو کې دننه کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې مینځپانګې سره تعقیم کړئ.
- د ډبرو تودوخه راوباسئ ، د یوې ورځې لپاره ګرمۍ کې لپه کړئ ، پرته له شا.
- د بون اپیټ!
که چیرې جوسیر شتون ونلري ، نو نرم شوي پلاسونه په چیزیکلوت کې ځای په ځای کړئ او کمیس ته تر هغه وخته چې مایع ترلاسه شي.
د جوسیر له لارې پر ترکیبونو سربیره ، د ژمي لپاره د پلمو جوس ساتلو لپاره نور ډیر روان انتخابونه شتون لري ، یو څو یې لاندې لاندې موقعیت لري. له همدې امله ، که تاسو د ژمي لپاره له پلمو څخه جوس چمتو کولو لپاره د معیاري ترکیبونو څخه تنګ شوي یاست ، نو تاسو کولی شئ نوي وکاروئ. د دې لپاره چې پلمو ته معیاري ذائقه ورکړئ ، نو دا مشوره کیږي چې د پخلي پروسې پرمهال نورې میوې (م ،ې ، زردالو) اضافه کړئ.
په جوس کوکر کې له پلمو څخه جوس جوړولو لپاره ترکیب
توکي
- بیر - 3 کیلوګرامه؛
- بوره - 100 g؛
- اوبه - 5 l.
د پخلي مرحلې:
- بیرونه ومینځئ او له تخمونو څخه خلاص شئ.
- اوبه د جوس ککر ته واچوئ او په بخارۍ کې یې واچوئ ، پریږدئ. میوې په یو پټیدونکي ځای کې پوښ کړئ ، پوښ کړئ او د ټیټ تودوخې په اوږدو کې ابدو لپاره ترتیب کړئ.
- بوره اضافه کړئ او د 7 نورو دقیقو لپاره یې وخورئ.
- یو ساعت وروسته ، د نلی لاندې د جوس راټولولو لپاره یوه کڅوړه ځای په ځای کړئ او لیچ خلاص کړئ.
- وچ شوی جوس په بانکونو کې ځای په ځای کړئ ، په پوښ باندې تاو کړئ او یخولو ته پریږدئ. د ژمي لپاره د بیر جوس چمتو دی!
د پلمو څخه د کمپوټ مرکب جوس
توکي
- بیر - 6 کیلوګرامه؛
- بوره - 5 کیلوګرامه؛
- اوبه - 6 l.
د پخلي مرحلې:
- مخکې لدې په ښه توګه مینځل شوي پلمه.
- دوی په یوه پخلی شوي پین کې واچوئ او اوبه پرې کړئ تر هغه چې بشپړ پوښل شوي نه وي.
- وخورئ. د میوو پخولو پرمهال ، په سطح کې پایله لرونکی فوم باید په دوره ییزه توګه له مینځه یوړل شي. پروسیجر معمولا 40 دقیقې وخت نیسي.
- پاخه شوي میوې د جوسیر له لارې تېر کړئ یا د سریښ له لارې یې وباسئ. یوازې په دوهم اختیار کې ، دا پروسه به دوه ځله تکرار شي.
- پایله لرونکې ناراضۍ بیرته جوس ته واچوئ ، بوره اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې جوش کړئ. پایله شوې فوم لرې کولو ته اړتیا نلري.
- پخلی شوی مایع په شیشې کانټینرونو کې واچوئ او ژمي پورې لیتي تنظیم کړئ. ښه جوس ولرئ!
په جوسیر کې د ژمي لپاره د بیر جوس د ډیری ویټامینونو ترلاسه کولو او د ژمي په ورځو کې ستاسو روغتیا ته وده ورکولو لپاره غوره انتخاب دی. او کله چې دا د خپلو لاسونو سره ترسره شي ، یو څوک کولی شي دوه ځله ډاډ ترلاسه کړي چې بدن به پرته له محافظه کونکو طبیعي محصولاتو سره سیوریږي.
