د ژمي لپاره جاپاني وینډوز چمتو کولو ترکیبونه د دې میوې سره کار کولو لپاره د مینځګړي ګام په توګه کارول کیږي. یو بهرنۍ میوه چې د مlesو په څیر ښکاري خورا سخت او خوندور دي ، له همدې امله ، خام دا په عملي توګه د مصرف لپاره مناسب ندي. مګر جام د پخولو ، سینګار کولو ډیسټرو او حتی په چای کې اضافه کولو لپاره کارول کیدی شي.
د جاپاني وینډوز سره د کار کولو رازونه
د ژمي لپاره د وینډوز خالی ټول ترکیبونه ځانګړي عام ب haveې لري:
- د کارولو دمخه ، میوه باید سنګسار شي. مګر د دوی لرې ایستل اړین ندي. پدې تخمونو باندې ، تاسو کولی شئ د میو روښانه روښانه بوی سره درمل ترکیب جوړ کړئ.
- د تخمونو او دننه څخه بهر ، بهرني م appleې خلاصولو ته اړتیا نلري. پیل او گوج په مساوي ډول ګense دي ، نو شیل به د ژمي لپاره د workpiece چمتو کولو کې مداخله ونکړي.
- بشپړه میوه هیڅکله د جاپاني وینډوز څخه په ترکیبونو کې نه کارول کیږي. حتی که تاسو پلان جوړ کړئ ، وینځل باید ټوټې شي.
- د جاپاني وینډوز څخه د پخلي چمتو کولو لپاره ، تاسو به شکر ته اړتیا ولرئ ، کوم چې کولی شي ډیر اسیدیت پټ کړي ، او د اوږدې مودې لپاره د خوړو خواړو کې مرسته وکړي. په هرصورت ، د ترکیب د کره تناسب تعقیب اړین ندی. که تاسو خواږه خوښ کړئ ، نو تاسو نور بوره اضافه کولی شئ.
د وینډوز خالي کول ډیر خوشبوونکي دي ، نو تاسو اړتیا لرئ دا په ټینګه مهر شوي کانتینرونو کې وساتئ. برتن د تودوخې درملنې وروسته غوره ساتل کیږي ، مګر د ترکیبونو برخه پکې د خامو برخو کارول شامل دي.
جام څنګه جوړ کړو؟
د خواږې ذائقې او فایبر لرونکي نبض سربیره ، د ونې جام جام ترکیبونه د نورو میوو جامونو څخه توپیر نلري. د پخلی کولو دمخه ، دا اړینه ده چې بهرني م .ې تنظیم کړئ ، سوري شوي برخې پرې کړئ ، که کوم یې ، نو میوې وینځئ او دننه یې لرې کړئ. او بیا د خیال الوتنه پیل کیږي.
په شربت کې جاپاني وینځل
د ژمي لپاره جاپاني وینډوز چمتو کولو دودیز ترکیب ، کوم چې به ورته اړتیا وي:
- د ونې ميوې ، ټوټې ټوټې ، کیوبونه یا کوچنۍ ټوټې
- بوره د 3: 2 په تناسب کې ، چیرې چې کوچنۍ برخه میوه ده؛
- اوبه ، د هر کیلو میوو لپاره - د اوبو دری ګیلاس.
له هرڅه دمخه ، شربت چمتو شوی. د دې کولو لپاره ، اوبه ته بوره اضافه کړئ او په مینځ تودوخه یې کړئ. مایع باید په دوامداره توګه ودرول شي تر هغه چې بوره په بشپړه توګه تحلیل شي. هرڅومره ژر چې شربت وخوری ، د میوو ټوټې کولی شي پدې کې ډوب شي.
په شربت کې میوه باید په متوسط تودوخې سره وخوړل شي ، وروسته له هغه چې جام سره کانټینر د چولۍ څخه لرې شي او د خونې په تودوخې کې د 3-4 ساعتونو لپاره یخ شي. په کافي اندازه یخ شوي کڅوړه بیا د مینځنۍ تودوخې په اوږدو کې چولۍ ته راستون کیږي او جوش ته راوړي. د یخولو او اوبو ته راوړو سره طرزالعمل یوازې 4 ځله ترسره کیږي. د پنځم ځل لپاره ، جام د څو دقیقو لپاره جوش کیدلی شي ، نو دا چې میوې په کافي اندازه نرمې شي ، مګر په جوارو کې مه بدلوئ. د بوی لوړولو لپاره ، ½-1 لیمو ، د مرۍ سره یوځای شوي ، په شربت کې اضافه کیدی شي. او د وروستي هضم سره ، تاسو کولی شئ د وینیلین یو چوټکی اضافه کړئ.
ګرم جام په وچ تعقیم شوي جارو کې ایښودل شوی او پورته شوی. ورک پیس په تیاره ځای کې پرته د مسودو څخه وساتئ. تر هغه چې جام سره جوار په بشپړه توګه یخ شي ، تاسو کولی شئ دا د زاړه کمپلې یا کمپلې سره پوښ کړئ.
پنځه دقیقې د تودوخې درملنې پرته
پنځه دقیقې جام د ژمي لپاره د جاپاني وینډوز څخه ترکیب دی ، کوم چې یوازې د چای ذائقې لپاره کارول کیږي. څرنګه چې میوه پخپله خورا سخته او خوندور پاتې کیږي ترڅو دا په ډیسټرو کې اضافه کړي. د پنځو دقیقو لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- نري ډنډې ټوټې؛
- بوره د 1: 1 په تناسب کې.
د ونې ټوټې ټوټې د بورې سره وینځل کیږي: د میوو یوه طبقه ، د بورې یو پرت. او نو تر هغه وخته پورې چې بانک ډک نه وي. وروستی پرت به شوګر وي. جام په ټول ژمي کې یخچال کې ساتل کیږي. دا مشوره ورکول کیږي چې لومړی ازموینه د 2-3 ورځو وروسته ډیر ژر نه واخلئ ، کله چې نرخ جوس پیل کړي او له بورې سره یې ګډ کړي. د وینډوز سلیسونو پرځای ، تاسو کولی شئ له م appو څخه د مhedو کچالو واخلئ. مګر کینډیډ پوری لاهم د ډیسټرو لپاره مناسب ندي.
د شاتو مساله جام
د جاپاني وینډوز ميوو سره د څه کولو لپاره یو په زړه پورې انتخاب به خوندور او صحي شات جام وي. د داسې ډش لپاره تاسو به ورته اړتیا ولرئ:
- د ونې ميوې په کوچنيو ټوټو يا د ميوو خالص کې؛
- بوره د 1: 1 په تناسب کې؛
- شات د 1: 2 په تناسب ، چیرې چې ډیری خټکي میوې دي؛
- مصالحې: الیچی ، دارچینی ، مغز
څوکه د بورې سره توی شوې. پدې حالت کې ، دا باید د شاوخوا 2 ساعتونو لپاره ودریږي. د دې وخت په جریان کې ، میوه به جوس ته اجازه ورکړي ، نو جام به خپله شربت ولري او اوبه ته اړتیا نلري. د میوو او شکر یو ترکیب په جارو کې توزیع کیږي ترڅو د ¾ لخوا ډک شي.
یو تولیه په لوی کڅوړه کې په پورتنۍ برخه کې ایښودل شوې ، او د جامونو جارونه څرګند شوي. بیا تاسو اړتیا لرئ اوبه وینځئ ترڅو دا د کانونو اوږو ته ورسیږي. پدې حالت کې ، جام د جوش اوبو څخه 15 دقیقې وروسته د یوې کوچنۍ اور څخه پسته کیږي. شات په ګرمو کڅوړو کې اچول کیږي او مصالحې اضافه کیږي ، وروسته له هغې تاسو کولی شئ جارونه وتړئ او "آرام" ته یې پریږدئ. د وینډوز سره یوځای ، د م appو منظم منظم ټوټې په جارونو کې اضافه کیدی شي.
کمپوټ
د ژمي لپاره د ونې له فصل څخه کمپوټ چمتو کولو لپاره ، کافی اندازه میوو ته اړتیا وي. دوی په کلکه خپل خوند او بوی وړاندې کوي ، نو جار نیم د میوو څخه ډک شوی. د میوو سربیره ، تاسو به ورته اړتیا ولرئ:
- اوبه
- بوره په هر لیتر اوبو کې 200 - 300 g په تناسب.
مخکې لدې چې تاسو بانکونو ته نرخ وویشئ ، تاسو اړتیا لرئ دا یو څه وخورئ. د دې لپاره ، میوې د 2 دقیقو لپاره په جوش اوبو کې ډوب شوي. دا کولی شي په مځکه کې ترسره شي نو د میوو وچولو سره ستونزې شتون نلري. اوبه وروسته د شربت جوړولو لپاره کارول کیدی شي.
کله چې جوش شوې وړه په جوارونو کې بسته شي ، نو اړینه ده چې شربت چمتو کړئ. د ټیټ تودوخې په جریان کې ، اوبه او بوره یو جوش ته راوړل کیږي. مایع سمدلاسه د میوو جارو کې اچول کیږي ، له هغې وروسته دوی پورته کیدی شي او یخیدو ته پریږدي.
د ژمي لپاره جاپاني وینډوز چمتو کولو لپاره ترکیبونو کې هم تاسو کولی شئ مرګه ، جیلی ، جوس ، استخراج او ډیری نور خواړه ومومئ. دا ټول خورا خوشبوونکي او د تیزابیت سره مخ کیږي. د دې لپاره چې خوند نور غیر معمولي شي ، سپارښتنه کیږي چې میوې د نورو میوو او لوبیا سره مخلوط کړئ ، د نیبو جوس اضافه کړئ. مګر تاسو باید په بشپړه توګه د شاتو سره بوره بدل نه کړئ که تاسو دمخه پریکړه کړې چې د جاپاني وینډوز څخه څه شی پخلی کړئ. د میوو د تودوخې درملنې په جریان کې ، دا ډول بدیل به د شاتو حالت او پخپله د برتن خوند باندې بد تاثیر ولري.
