د لوبیا لوبیا سره یو ساده سوپ یو خوندور موټور سوپ دی ، زه معمولا دا د سبزیجاتو پاتې شونو څخه پخوم کوم چې اړتیا لري چیرې چې وصل شي. ډیری وختونه ، د خواړو کوچنۍ برخې په یخچال کې پاتې کیږي ، له هغې څخه ، لکه څنګه چې دوی وایی ، تاسو به د تودوخې پخلی ونه کړئ. د داسې قضیو لپاره ، دا ترکیب مناسب دی.
پرته له سبزیجاتو پرته شاید سبزۍ وکارول شي. سپین کباب ، ګلاب ، بروکولي ، کچالو ، زکچیني - دا ټول محصولات د ورته وخت په اړه پخیږي. د دوی مختلف ډول ترکیب ته بل نوم ورکړ - "رنګین سوپ". دا معمولا ټول په یوه پین کې کښلول کیږي او شنه نخود خوندونه یوځای کوي.
کنډک شوي م souینو ، که چیرې ستاسو په توکو کې د لوبیدو جوار جوار شتون ولري ، نو تاسو کولی شئ د ساعت څخه لږ وخت کې د ډوډۍ لپاره د لوبیا لوبیا سره سوپ جوړ کړئ.
د کور جوړ شوي نخود لپاره زموږ مفصل ترکیب هم وګورئ.
د بډایه خوند لپاره ، تاسو باید لومړی سبزیجات پخه کړئ - پیاز د گاجر او سلری سره وخورئ ، بیا د کباب سټیو. وروسته لدې ، کچالو او نخود واچوئ ، ټول محصولات د غوړ سره وویشئ. پاستا لومړی کورس زړه راښکونکی کوي ، تاسو یوازې یو کوچني لاسي پاستا ته اړتیا لرئ ، کوم چې د کچالو سره پین کې اضافه کیږي.
- د پخلی وخت: 40 دقیقې
- د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 6
کنسرو لوبیا
- د غوښې غوړ 1.5 لیټره؛
- g 350 g ګرامه کنسرو لوبیا؛
- 100 g پیاز؛
- 150 g گاجر؛
- 150 g سیلری؛
- g white g ګرامه د سپینې کباب؛
- 100 G منجمد بروکولي؛
- 150 کچالو؛
- 50 g پاستا؛
- د مرچ مرچ 1 پوډ؛
- خلیج پا leavesې ، وچې بوټي (وچ ، پارسلي) ، مالګه ، کوچ ، د سبزیجاتو غوړ.
د جوار موندې سوپ چمتو کولو میتود.
یو شفاف حالت ته ، موږ پیاز د سبزیجاتو او مکھن په ترکیب کې ورکوو.
هرڅوک پیاز په سوپ کې نه خوښیږي ، مګر پرته له دې! کوچنۍ پاکې چالونه به دا پیاوړي کړي چې پیاز پخلي کړي ترڅو ګړندۍ خواړه دې ته پام ونه کړي.
موږ پیاز تیروود مکھن سره یوځای ، د اوبو 2 یا چمچونو چمچو اضافه کړئ. د پخلی کولو پروسې په جریان کې ، نمی به تبخیر شي ، پیاز به ونه سوځي ، مګر دا به شفاف ، نرم او خوندور شي.
پین کې ګیج شوي گاجر اضافه کړئ.یوځل چې پیاز چمتو وي ، پین ته تازه گاجر په کاږه خاورو کې اچول کړئ.
د ګاryو او پیاز سره د سیلري ډډونو وخورئد سیلري ډډونو په مټ ښه ټوټه کړئ ، په ساسپین کې کېږدئ. سبزیجات د شاوخوا 8 دقیقو لپاره وخورئ ، نو ځکه چې سابه په بشپړ ډول نرم شي.
غوړ شوي کباب او بروکولي په پین کې واچوئاوس موږ کټ مټ ښه کباب او کوچني بروکولي انفلاسیوننسونه واړوو. پین بند کړئ ، سبزیجات د 10 دقیقو لپاره په ارامه اور سوځوئ.
کچالو کې سبزيجاتو کې کچالو او کنسرو لوبیا شامل کړئبیا کچالو واچوئ ، کوچني کیوبونو او پاسټا کې پرې کړئ. جوړ شوي نخود په کڅوړه کې واچوي ، پاتې اجزاو ته اضافه کړئ.
سبزیجات د غوړ سره وخورئ ، مصالحې اضافه کړئ او پخلی کولو ته یې تنظیم کړئد غوښې غوړ سره د پین مینځپانګې وخورئ ، د خولې پا leafې او وچې بوټي اضافه کړئ - خوند یې کړئ - تیمیم ، ډیل ، پارسلي یا سلری. د جانبي مینو لپاره ، د غوښې غوړ د مشروم سره ځای په ځای کړئ.
سوپ پخه کړئ ترڅو سبزیجات چمتو شيتودوخه ترڅو کچالو پخه شي. دا به نور 10 دقیقې وخت ونیسي. د مالګې چکولو لپاره چمتو سوپ.
کنډک شوي م souیموږ د مرچ پوډ د برخې او تخمونو څخه پاک کوو ، په کوچني حلقو کې کټ شوي. د ګرم سوپ یوه برخه سوپ پلیټ ته واچوئ ، د مرچ رینګ سره وویشئ ، د تازه ډوډۍ ټوټې سره میز ته خدمت وکړئ. د کنډوالې نخود سوپ چمتو دی. د بون اپیټ!
