د بیکډ پف پیسټري ایپل ګلابونه

د م appleو فصل واقعیا مني ، ډیر خوشبوونکی ، رنګین او په ځانګړي ډول آرام دی. په باغونو کې د مlesو غوره کولو وروسته ، کله چې ټوکرۍ او بکسونه د خوشبو ، جوس لرونکي میوو څخه ډک شوي ، نو دا د چای پارټي سره آرام کول خورا ښه دي ... البته ، د م appleو پخلی سره! مګر د مlesو سره څه پخه کول - په ساده ډول ، ګړندي ، خوندور او په ورته وخت کې اصلي؟ راځئ چې د م appleو پفونه وخورو!

د مuffو سره د پف پیسټري په پرتله ساده څه کی کیدی شي؟ دا پدې پورې اړه لري چې تاسو څنګه دوسیه کړئ! تاسو کولی شئ ساده "لفافې" یا "کونجونه" د م appleو ډکولو سره رامینځته کړئ - یا له ورته اجزاو څخه د پف پیسټري څخه جادو م appleې ګلابونه جوړ کړئ!

د پف پیسټري م appleو ګلاب

د ډیزاین جوړولو لپاره یو څه ډیر نور وخت د کورنۍ او میلمنو ستاینه لیدو ارزښت لري. د ګلاب په ب inه د م appleو سپک غوټۍ به ماشومانو او حتی لویانو څخه خوند واخلي! او د مني په جریان کې ، تاسو به ډیر ځله ورته ګلاب چمتو کړئ "انکور."

د پف پیسټري څخه د پخې شوي م appleو ګلاب لپاره اجزاوې (د 10 ګلاب لپاره):

500 g puff pastry؛
4-5 tbsp زردآب جام یا جام؛
5-7 مlesې؛
0.5 ټسپ ځمکه دارچینی
2 tbsp پوډر بوره.

د ایپل ګلاب جوړولو لپاره اجزا

م Appې اړتیا نلري ، لکه د کچالو په څیر - دوی به د پتلي ټوټې ټوټې شي ، مګر جوسایټ او لچک لرونکي ، کوم چې په پتنو ټوټو کې پرې کیدی شي. د روښانه سرخ مlesو څخه جوزټیس (جوناتن ، ایډریډ) خورا ښکلي ښکاري ، مګر تاسو کولی شئ د شین او لمر ژیړ ډولونو سره هڅه وکړئ.

د پف پیسٹری څخه د م appleو ګلونو تیارول:

د معمول په څیر کله چې د چمتو شوي پف پیسري سره کار کوئ ، موږ دا دمخه له فریزر څخه لرې کوو او د نیم ساعت لپاره یې د خونې په حرارت کې پریږدو.

څنګه د ښه پف پیسري پخولو څرنګوالی موږ په ترکیب "پف پیسٹری" کې تشریح کړی.

په ورته وخت کې ، ټوټه غوړ کیږي ، م theې چمتو کړئ. دوی ومینځئ ، د رومال سره یې ومینځئ ، په ګلانو یا ربعونو کې یې واچوئ ، سرې یې وخورئ او څومره چې امکان ولرئ ټوټې ټوټې کړئ. د م appleو ډیرې موټې ټوټې به مات شي کله چې د ټوټې رول. له همدې امله ، په مثالي توګه ، د م appleې سلیسونه باید "ګلو" شي - د م appleو ګلابونو "ګل پاnerې" لږې دي ، دا به اسانه وي چې دا ځوړند شي ، او ډیر ښکلي ګلابونه به وګوري.

م appې په ټوټو ټوټو کړئ

د مlesو تیاره کیدو څخه مخنیوي لپاره ، تاسو کولی شئ د نیبو جوس سره ټوټې ټوټې کړئ.

کله چې کڅوړه نرمه وي ، د "ګلاب" جوړیدو ته لاړشئ. لومړی ، یو کوچنی غوړ د رولینګ پن سره راوباسئ ، په یو اړخ کې ، د پرتونو خوندي کولو لپاره. موږ د شاوخوا 2-3 ملي میتو ضخامت سره کیک ته اړتیا لرو.

ټوټې ټوټې ټوټې کړئ

او بیا موږ ... واکمن نیسو. هو ، هو ، د دې ترکیب پلي کولو لپاره ، تاسو به د پخلي اړتیا نلرئ ، مګر د رسامۍ وسیله! موږ د پف پیسري په نښه کوو او د حکمران لاندې شاوخوا 5 سانتي متره پلنو او 20-25 سانتي مترو ته په پټو کې واړوو.

د زردآلو جام سره د کڅوړې پټي غوړ کړئ

د پیسري برش کارولو سره ، د زردآلو جام سره پټي غوړ کړئ.

او بیا موږ د مoughو ټوټې د ټوټې په پټو کې خپروو - یو څه لږ څه او بیا د دې لپاره چې د "پنټالونو" څنډې د وږې له څنډې لږ څه پورته پروت وي ، او د پټې ښکته نیمایي پاتې پاتې کیږي.

د م appleو ټوټې د ټوټې په پټو کې واچوئ

م cې د دارچینو سره وویشئ او د وږو څنډو ټک کړئ

د مlesو سره پټي وتړئ

م aې د پنبې د پنچ سره وخورئ.

اوس د وچ کڅوړې نیمایي برخې ته واچوئ ترڅو د م sې ټوټې داسې وي لکه څنګه چې په جیب کې وي.

او د مlesو پټي د رول سره وګرځئ.

د پف پیسټري م appleو ګلاب

دلته داسې ښکلي مرجان ګل دي! تاسو کولی شئ حتی د مlesو څخه شنه ګلابونه جوړ کړئ! یا دوه ټون - د مختلف رنګونو او ډولونو مlesې غوره کړئ او په تصور کې!

اوس ، نو ځکه چې ګلابونه د پخلي پرمهال غوږ نه نیسي او خپل شکل ساتي ، دوی باید نه یوازې د پخلي پا placedه کېښودل شي ، مګر د کاپیک مچونو کې کیښودل شي ، خورا په اسانۍ سره د سیلیکون په بsو کې چې خپل شکل په بشپړ ډول ساتي او غوړیدو ته اړتیا نلري (په استثنا د هغه رsو لپاره چې کارول کیږي) د لومړي ځل لپاره).

د م appleو ګلابونه په پخلي پخلی کې واچوئ

د فلزي کړکۍ هم کارول کیدی شي ، مګر دوی باید د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شي ترڅو خواړه ونه چپري. او کاغذونه به کار ونکړي - دوی خورا پتلي دي او پخلی کیدی شي ضعیف شي.

که تاسو هیڅ رګونه ونه لرئ ، مګر تاسو غواړئ د م appleو ګلابونه جوړ کړئ ، تاسو کولی شئ د ګلاب پخولو هڅه وکړئ ، د غاښونو کڅوړو سره یوځای یې ونیسئ. یوازې بیا ډاډه اوسئ چې د نه خوړونکي "فاسټینرونه" لرې کړئ.

موږ په تندور کې ګلابونه واچوو ، 190-200ºС ته تودوخه ، او د 40-50 دقیقو لپاره پخه کړئ. ګلاب چمتو دي کله چې د نرم ، خام څخه پف پیسټري نږدې وچ شي (د مlesو څخه رطوبت په پام کې نیولو سره) او زرو. که چیرې د م appleو "پنډونو" څنډې د ټوټې چمتو کیدو دمخه سوځیدل پیل کړي ، نو "ګلاب" د بیکین ورق پا ofه سره پوښ کړئ.