ډیل (انیتم) د چترۍ کورنۍ کلنۍ بوټي نباتاتو مونوټایپیک نسل دی (د) یو واحد لید لري - بد بوی، یا د باغ ډیل (د آنیتم قبرولینز) په ځنګل کې ، وچ د سویل لویدیز او مرکزي آسیا کې موندل کیږي. د باغ لرونکي نبات په توګه ، ډیل په ټوله نړۍ کې پراخه دی.
د کښت لاتین نومد آنیتم قبرولینز د لاتینیز یوناني نوم څخه د ډیل لپاره راځي - آنتن او له لاتین څخه قبرلونه - په کلکه بوی. د ډیل اصلي ټاټوبی سویلي اروپا ، مصر ، آسیا کوچنی ګ consideredل کیږي چیرې چې دا له تیرو وختونو څخه پیژندل کیږي.
د پاenی بوی بوی ، یا د باغ ډیل (د انیتم قبرولوینز). © ecos de pedraپه نړۍ کې د زړه نومونه
امریکایانو په اوولسمه او اتلسمې پیړۍ کې د اوږدې کلیسا خدماتو څخه مخکې خپلو ماشومانو ته اجازه ورکړه چې د وچ تخم ژوي ترڅو دوی خوب ونه کړي - لږترلږه ، ځینې ژبپوهانو د امریکایي نومونو څخه د حاصلاتو تخم تخم لپاره توضیح کوي - "د غونډو تخمونه".
په هرصورت ، دا نسخه د بل انګلیسي (همدارنګه جرمني ، نارویژي او سویډني) لخوا د ډیل ډیل نوم سره تکرار شوې ، کوم چې ډیری وختونه د آیسلینډ پخوانۍ کلمې دلا سره تړاو لري - "آرام ، آرام کول".
همدارنګه ، ډیل له اوږدې مودې راهیسې په ماشومانو کې د ګاز پورې اړوند درد کمولو لپاره کارول شوی ، نو شاید پیوریټانو د بشپړ بیلابیل دلیلونو له مخې خپلو ماشومانو ته "د راټولولو تخمونه" ورکړي.
د دل د کلمې اصلي اصل یوه بله خورا ساده نسخه ده - د جرمني ډولډ څخه - یو چتر (افلاطون).
مګر د روسی کلمې ډیل خورا احتمال د دې حقیقت له امله دی چې په روسیه کې د دې پا leavesې معمولا خورا ښه کټ شوي او د خدمت کولو دمخه ورسره ورسره "تویې شوي" وې. مکس فاسمر ، د روسي ژبې د اټیمولوژيکي قاموس لیکوال دې ته د څښاک له کلمې سره ملګری کوي ، او ډهل په خپله لغت کې د ژبې د زړه پخوانۍ معنی هم د "کلیسا برتن" په توګه یادوي چې پکې دوی مقدس اوبه ساتي (او بیا یې هغه د مومنانو سره "توش" کوي. )
سربیره پردې ، تودو اوبو او تودو اوبو د روسیې په سویل کې د "ډیل" په نامه یادېدل ، نو پدې توګه د "خنزیر پر توږیدلو" پدې معنی وه چې هغه پاکوي. په هرصورت ، د پیسکوف سیمه کې "ډیل" یوځل حتی د تیوپوت په نامه هم یادیږي.
خلک لاهم ډیل په بل ډول غږوي - کاپر ، کاپيیر ، کریپ ، فصل ، سپینینګ ، سونف ، زیما ، ډاک.
ډیل بوی دی. ily للی lucioleد ډیل تاریخ
په عجیب ډول ، د یو نامعلوم دلیل لپاره ، نږدې ټول مشهور قدیم معالجین ، په شمول د لوی آیسینا په شمول ، د زړه ډیروالي او اوږد استعمال دماغ ته زیان رسوي او استدلال یې وکړ چې د هغې لوی مقدار د لید ضعیف لامل کیږي ، احتمال ځکه چې مینځنۍ پیښې. نه یوازې نبات د بد سترګو لپاره د درملنې په توګه کاروي ، بلکه د نږدې ټولو مینه پالونکو کې یې اضافه کړي.
په حیرانتیا سره ، په اروپا کې د تخمونو ، پا ،و ، ډډونو او ګلونو ګلونه یوازې د 16 پیړۍ وروسته د چرس ، مرینډز ، اچار او اچار اضافه شوي. ډیری احتمال ، تعصب د ډیل د اړخ اغیزو پراساس و. د دې لوی خوراکونه د وینې فشار ټیټوي ، کوم چې د هایپوټونیک حالت لامل کیدی شي ، کوم چې ځان د بې هوښۍ ، لنډمهاله لید کمزوري ، او حتی د عمومي زیان له لاسه ورکوي. د منفي پایلو له مینځه وړلو لپاره ، پخوانیو ډاکټرانو سپارښتنه وکړه چې د شاتو ، لونګو یا دارچینو سره ډیل وخوري. په هرصورت ، هوښیار اروپایان چې د قوي الکولي مشروباتو سره نږدې ورته وخت کې ګوري ، دا زده کړل چې څنګه د "ګټلو نښو" کې د هغې ګټورې ملکیتونه وکاروي ، دا د کوچني ځړولو سره.
ایا تاسو دا هم ولیدل چې د ککړیو اچار ، په ښه ډول د سري سره انفجار شوی ، "له پرون وروسته" سره مرسته کوي؟ دلته د انګلیسي وچو اچارو د پراخه شهرت لپاره دلیل دی - د نړۍ په کچه اچار شوي ککرو د سګرټ څښل شوي او مالګین کب ، سړې غوښې ناري ، او هم هامبرګر او جوار شوي غوښې سره خدمت کوي. حتی د دل ګورکنکروت لپاره د آلمان یو نوم (په لفظي ډول: "د کاکڑی بوټي") په ښکاره ډول په اچار - اچار او اچار کې دخیل دی. په نهایت کې ، او موږ د ککرو د اچار کولو وړتیا کې "بسورمانز" نه ټیټ یو.
نباتیات
ډیل د چmbا یا سیلري کورنۍ کلنۍ بوټي لرونکي نبات دی ، 40-120 سانتي متره لوړ دی. ډډ واحد دی ، څانګه لري ، د بدیل ، درې یا څلور پا leafو جلا شوي پا disو سره؛ د پا ofی للبلیز لمریز لمبدونکی دی ، د پاtiی په سطحه ټیټ ، په پای کې پراخه غشا شوي اندامونو ته غزیدلی ، تر 2 سانتي میتر پورې اوږدوالی لري. په اندام کې پورتنۍ سیسیل ، کوچنۍ ، تار ډوله ، لږ بې ځایه شوي. انفلونسیس د تنې په سرونو کې د پیچلي چترۍ په شکل کې تر 15 سانتي میتر پورې موقعیت لري. میوه د تخمدان یا پراخ تخمدان لرونکې نصواري رنګ لرونکي نسواری دوه کښت لرونکي بوټو څخه ده ، چې د جون - جولای په میاشت کې وده کوي.
د باغ ډیل. © ecos de pedraد ودې وده کولو ب ofې
د سبزیو لپاره ، تخمونه په 10-15 ورځو کې په کوچنیو کڅوړو کې کرل کیږي. د 25-30 ورځو عمر کې ، کله چې نباتات د 10-15 سانتي مترو لوړوالی ته رسي ، دوی د خواړو لپاره کارول کیږي. د مصالحو لپاره ، ډیل د 55-60 ورځو لپاره کرل کیږي (د ګل کولو او تخم له جوړیدو دمخه: پدې وخت کې دوی خورا خوشبوونکي دي).
د زرغون کښت ډیر ژر پیل کول ممکن دي ، ځکه چې د تخم ټوکیدنه دمخه د 3 درجی حرارت څخه پیل کیږيپه اړهسي ، او په 5-8 کې د کښت ودهپه اړهج. په هرصورت ، د تودوخې درجه د نبات د ودې لپاره ترټولو غوره ده 16-17په اړهسي
د ودې شرایطو ته د نه پاملرنې سره سره ، ډیل د مني فصل لپاره اوبه او عضوي سرې ته اړتیا لري (په هر متر کې 6 کیلوګرامه2) ، او همدارنګه نایټروجن (20 g) ، فاسفورس (30 g) او پوټاش (20 g په 1 M2).
د ډیل لپاره د خاورې چمتو کول - د مولی په څیر. په ګرینونو کې د کښت لپاره ، aisles باید د 15 سانتي متره وروسته وي ، او د مصالحو لپاره - وروسته له 45 سانتي مترو څخه. تخمونه د 1.5-2 سانتي مترو ژوروالي ته کرل کیږي. څانګې په 14 کې څرګندیږي. که چیرې تخمونه د کښت کولو دمخه د 2-3 ورځو لپاره لوند شوي وي ، نو بیا یې ګړندۍ وده کوي؛ دا اړینه ده چې هره ورځ اوبه بدل کړئ. د مصالحو لپاره ، په سبزیجاتو فصلونو کې د کښت کښینولو کښت پلي کیدی شي. پدې حالت کې ، کله چې زیان رسوئ ، نو اړینه ده چې د بوټو سمه اندازه پریږدئ.
د ډیل ډولونه
اوس مهال ، د سوځېدلو 20 څخه ډیر مشهور ډولونه په روسیه کې پیژندل شوي. دلته د دوی څخه ځینې دي چې خپل ځان یې ښه ثابت کړی دی:
- ډیل "ګریبوسکي" - ترټولو عام ، عصبي ، بې تجربې او د ناروغۍ په وړاندې مقاومت لرونکی ډول. د زرغون کیدو څخه د کښت کولو فصل څخه د 32-35 ورځو پورې موده ده. دا قوي بوی لري.
- ډیل "ګرینیډیر" - دمخه پخلی شوی ډول چې د شین او چتر دواړو لپاره جوړ شوی. د زرغون کیدو څخه د کښت کولو فصل څخه د فصل وخت د 35-40 ورځو پورې دی. د دې ډول نباتات په چټکۍ سره د ګلونو ګلولو رامینځته کیدو ته وده ورکوي.
- ډیل "ریچیلیو" - نوعه د فصل په نیمایي کې وي. د زرغون کیدو څخه د کښت کولو فصل ته موده د 40-42 ورځو پورې ده. د قوي بوی سره د نیلي شنه شنه پا leavesو لپاره ارزښت لري.
- ډیل "کیبری" - نوعه ناوخته پاخه وي ، نو له همدې امله سپارښتنه کیږي چې ژر تر ژره وکرل شي او په خوندي ځمکه کې وده وکړي. پا beautifulې ښکلې ، پراخه ، مګر په تودوخې کې د ناڅاپي بدلونونو سره حساس دي.
د وچ تخمونه. © اندریس بلزرد درملو خام توکي
رسمي درملو خام توکي وچ وي. په لوک درملو او ډایټاتیک کې ، واښه کارول کیږي. میوه وچه شوې ، وچه شوې ، په دوه برخو ویشل شوې ، اوډید ، بیضوي ، د یوې نښې سره. د میو اوږدوالی 3-5 ، ضخامت 2-3 ملي میتر. د میوې بهر کې پنځه ریبونه شتون لري: ډیرې یې په پراخه وزرونو کې اوږده شوي دي ، شین - خړ رنګ لري ، د بوی لرونکي بوی سره ، مساله لرونکي خوند لري.
ډیل لرې کیږي کله چې په چترۍ کې د تخمونو 60-70 brown نصواري رنګ ته رسي. پاکول په جلا طریقه ترسره کیږي. جوار شوي نباتات په ډنډونو کې اوبدل شوي ، د وچولو لپاره په وچه خونه کې ځنډول شوي ، وروسته د وچولو وروسته ، دوی غوره کیږي او د میوو سره جلا کولو لپاره د جوار سره مینځل کیږي.
د لازمي غوړ ترلاسه کولو لپاره ، وچه د تخمونو د شیدو - موم پخېدو په مرحله کې د انفلونسیس مرکزي چترۍ کې کرل کیږي. نباتات د خاورې له سطحې څخه د -20 18-. cm سانتي مترو په لوړوالي کې جوړيږي او د هايډروډيزيليشن طريقې لخوا په تازه توګه پروسس کيږي.
ډیل د جون - جولای په ګرین کې کرل کیږي (په ماسپخین کې ، کله چې واړه نه وي). نباتات پړيږي ، ځمکه ښوروي ، په بنچونو کې اوبدل کيږي. شنه ډله په ځانګړو خونو کې وچه شوې چې ښه هوا لري. واښه په مهر شوي کانتینر کې وساتئ. د ونو ګل کول د جولای په میاشت کې کرل کیږي او د خلکو درمل کې کارول کیږي.
په بیولوژیکي ډول فعال مادې
د فارماسګونیسټیک کټګورۍ له مخې ، ډیل میوه د فرانوکرومونو - ویزګین او کیلین لرونکي خامو موادو پورې اړه لري.
همچنان ، د لیمو میوه د لازمي او غوړ غوړ کې بډایه ده. د لازمي غوړ اصلي برخې کارون (40-60)) او اناتول (تر 50٪ پورې) دي. د لندبل میوې نورې برخې هم لري: ټیرپینایډز ډیلایپول (19-40٪) ، ډایهایډروکارون ، کاریوول ، ډایهایډروکارول ، آیسیوجنول.
غوړ غوړ د فټای اسیدونو تر 93٪ ګلیسریډ لري ، پشمول لینولیک ، پالمټیک ، اویلیک ، پیټروسلین. کومیرینز ، فینولکارباکسیلیک اسیدونه (کلوروجینک ، کافیک) ، فلاویونایډز ، موم ، رالونه ، پروټین (14-15)) ، نایتروجنیز ماده او فایبر په میوو کې موندل شوي.
ډیل بوټي د میوو غوړ په پرتله د ټیټ کاروان مینځپانګه (تر 16٪ پورې) د لازمي غوړ 0.56-1.5 contains لري. پدې کې ویټامین سي ، B1 ، B2 ، PP ، P ، پروویټامین A ، کلسيم ، پوټاشیم ، فاسفورس ، اوسپنه مالګه ، فولیک اسید ، flavonoids (Quusedtin ، isoramnetin ، کمپفیرول) شامل دي.
په درملو کې د درملو او کارولو درملو ماهرین
د ډیل انفیوژن په کولمو کې د انټي سپاسډوماکیک اثر لري ، د هغې peristalsis کموي ، diuresis زیاتوي.
د ډیل تخم د تودوخې لپاره د انفیوژن په توګه او د قزاق په توګه کارول کیږي. د کاغذ یوه لویه کڅوړه د ګلاس په جوش اوبو کې اچول کیږي ، د 10-15 دقیقو لپاره ټینګار شوی ، فلټر شوی ، د خواړو دمخه 15 دقیقو څخه په ورځ کې 3-6 ځله په میز کې په شفاهي ډول نیول کیږي.
د دوران د ناکامۍ څرګند اعلانونو کې برعکس.
ډیری وختونه د کښت تخم د ر diا ډایوریټیک په توګه اخیستل کیږي.
کله چې د ډیل سره درملنه وکړئ ، نو سپارښتنه کیږي چې د 2-3 ورځو لپاره د 5-6 ورځو وروسته وقفه وکړئ.
د ګلونو ګلونه. © مارټین پاوللیستاپه فارم کې د پخې کارول
illill widely. a ing widely widely...... seasoning... as as.. used used........... ﮐ .ږی د دې پا leavesې سلادونه ، سوپونه ، ساس ، ګريي ، غوښه ، کب ، سبزیجات او د مرخیړ پخلي کې اضافه کیږي. د کانینګ لپاره ، د پورتنۍ برخې سره ډیل واخلئ ، دا چې د ګلونو چتونه. د ګل کولو ګلانو دورې کې د ونې یو څاڅکی ارګامیټیز سرکه. ګرین د نورو بوټو سره یوځای کولو لپاره وچ شوي دي ترڅو د مسالې مخلوط ترلاسه کړي.
شین مرغۍ اچول خپله بوی له لاسه ورکوي ، او په چمتو شوي سوپ کې اچول شوي ، سبزیجات ، کب ، کب او د غوښې سلادونه. دا د شيدو سوپونو او ساسونو سره ښه پرمخ ځي. دا ځوانو کچالو ، جوش شوي لوبیا ، د پنیر لپاره مساله خوند ، کاټيج پنیر ، آملیټ ته یو ځانګړی بوی ورکوي؛ د غوړ شوي کچالو خوند ، د جوش شوي کباب خوند.
د ډیل تخمونه د چای ، سرکو ، مرینیاز اروماتیز کوي. (دا په ځانګړي توګه ښه ده چې د دوی سره کب ونی کړئ.)
ډیل د ډیل تیلو چمتو کولو لپاره کارول کیږي ، د کور پخلی او مچھلی کې کارول کیږي.
لازمي غوړ د صابن صنعت کې کارول کیږي.
د آفتونو او درملو ناروغي
دلته موږ د درملو خورا عامې ناروغۍ او آفتونه ګورو.
د سوځیدنې ریښو فوسیریم ریټ - ناروغي په ازاده ځمکه کې په پراخه خاوره کې په پراخه کچه د اوبو خاورې سره پراخه ده. فنګس د ریښی سیسټم متاثره کوي ، ډډ د نباتاتو د رګونو له لارې ننوځي. په لومړي سر کې ، کښت په کلکه وده کوي ، بیا وروسته سور کیږي ، نسواري کیږي او وچ کیږي. دا ناروغي په خاوره کې د نباتاتو تخریب او تخمونو کې دوام لري چې د ناروغ نبات څخه راټول شوي. مګر ډیری وختونه ، اخته شوي نباتات د تخم له پخیدو دمخه ډیر مړه کیږي.
د کنټرول اقدامات:
- د نباتاتو د خاورو ویستل.
- اغیزمن کښت کول.
- د درنو خاورو کښت ، i.e. د عضوي موادو پیژندنه (کمپوسټ ، پیټ ، شنډ شوي).
د ډیل لوند ریت - د ناروغۍ ب yellowه په ژیړیدل ، پا decو کې پاکوالي کې د پام وړ ده. ډیری وختونه ، ناروغي د ناروغۍ له ریښې څخه پا leavesو ته لیږدول کیږي. د انفیکشن سرچینه په خاوره کې د کښت تخریب او تخم شوي تخمونه دي. تور اوبه لرونکي ځایونه د ډیل په ریښو کې څرګندیږي ، نسجونه نرم کیږي ، سوريږي ، یو بد بوی ښکاري.
د کنټرول اقدامات:
- ورته د فوسیریم روټ په مقابل کې.
د فوموز ډیل - ناروغي پخپله ډډونو ، پا leavesو ، چترونو ، تخمونو کې ځانته څرګندوي د تیاره اوږد ځایونو سره د ډیری تور پوټکي لرونکي pecnids سره. د ریښی انفیکشن ځانګړتیا لري ، وروسته ډډ ته د خپریدو سره تعقیب کیږي. د لندبل رطوبت سره ، د دوبي تودوخه وده کوي ، او سپورونه د ګاونډي نبات نقل کوي. دا ناروغي په خاوره کې د نباتاتو تخریب او تخمونو کې دوام لري.
د کنټرول اقدامات:
- اغیزمن کښت کول.
- د کښت ټول تخریبات راټول او ویجاړول.
- د سالم نباتاتو څخه تخمونه کارول.
ډیل. © وینټلاګود گاجر ګیل مترو - یو کوچنی حشرات چې د یوې جوړه وزرونو سره. دا هرچیرې موندل کیږي ، د ګرد ګلونو رامینځته کیدو لامل د ډیل یا د دې یو ډول ر ofا څخه د بشپړ انفلاسیونسیزې اډې د ژور کیدو په شکل کې. د معدې دننه ، د نارنج لاروا ژوند کوي او خواړه ورکوي؛ هلته د معبد دننه ، هغه ګوته کوي.
د کنټرول اقدامات:
- د ګلونو سره د ډیل ټول افلاطون کټ کړئ او ویجاړ کړئ.
د کاراو شړۍ - د بیلابیل رنګونو تیتلیونه: د مخکښې وزرونه نسواري یا ګلابي دي چې تور تیاره او سپین یا تور ټکي لري ، - د پورتنۍ وزرونه روښانه خړ دي. وزر سپړنه - 21-30 ملي میتر. کیتپلرونه تور خړ یا نیلي - تور دي. پروانې د کور په دننه کې سپکوي June د جون په پیل کې دوی د چترۍ بوټو کې هګۍ اچوي. لاروا په پا inو کې تیریږي ، مرکزي رګونه ماینونه کوي ، ډډونو کې وخورئ. په زوړ عمر کې ، دوی د انفلاسیون ځایونو ته مخه کوي ، کوم چې په قهوه ایښودل شوي وي؛ تقريبا. ګلونه او د تخم تخمونه خورئ. د جوالی په میاشت کې ، کیټیلرونه په ډډونو کې د حوضونو له مینځه ځي او هلته pupate. یو نسل په هر فصل کې وده کوي.
د کنټرول اقدامات:
- د کیټپیلرونو سره د ټولو ګلونو انفلاسیونسیز شاخه کول او له مینځه وړل.
د موادو لینکونه:
- د سیبیریا باغوان او باغوان: کراسنیاارک: RIMP "ویټا" ، 1994 - 496 مخ. - سره 441.
- توروف. اے ډي ، ساپوزنیکووا. ای این. / د USSR درملو نباتات او د دوی کارول. - دریم ایډیټ ، اصلاح شوی. او اضافه کړئ. - م. طب: 1982 ، 304 مخ. - سره 171-172.
- ټریواوس. L. یو. / د باغ ساتنه. ناروغۍ ، افتونه ، په زراعتي ټیکنالوژۍ کې غلطي. - م .: "کلاډیز کتابونه" ، 2007 - 123 مخ. - سره 143-144.
