ټاراګون ، یا ټراګون - دواړه په سلاد او څښاک کې

ټراګون ، یا ټراګون ، یو نبات چې د ډیری لخوا خوښ دی ، په بوټانیکي ادب کې د ټراګون په نوم ښه پیژندل شوید ارټیمیسیا ډریکونکولس) د اسټروویان کورنۍ د وریماډ پراخه ژانس څخه (Asteraceae).

د تاراګون ټاټوبی سویلي سایبریا ، منګولیا ګ isل کیږي. په ځنګلي ایالت کې دا په ټوله اروپا کې (د شمال پرته) ، د آسیا مینر ، ختیځ او مرکزي آسیا ، منګولیا ، چین ، شمالي امریکا ، کاکیشس ، او همدارنګه د اوکراین په ځنګل میشته سیمه کې موندل کیږي.

ټاراګون انسان له پخوانیو وختونو راهیسې د سپیسو اروماتي بوټو په توګه پیژندل شوی. له تیرو وختونو راهیسې دا په سوریه کې کرل شوي و ، او د سوریې نوم د "ټراګون" کښت نه یوازې د ختیځ په ډیری هیوادونو کې کارول شوی ، بلکې له هغې هاخوا هم. په لویدیځه اروپا کې ، د کرل شوي بوټو په توګه چې د مینځنۍ پیړۍ راهیسې پیژندل کیږي. تورګون د 17 مې پیړۍ په جورجیا لیکل شوي سرچینو کې ذکر شوی ، او په روسیه کې دا د 18 پیړۍ راهیسې کلتور کې موندل کیږي. د "ډریګون واښه" نومیږي. اوس مهال ، ټیرګون اکثرا د باغ لرونکو بوټو په توګه په باغونو کې کرل کیږي. زموږ په هیواد کې ، د تورابین ډیری ډولونه نسل لري.

ټارګون ، یا ټراګون ، یا ټراګون (ارټیمیسیا ډریکونکولس). ud ډډليک

د تره کی تفصیل

ټاراګون یا ټاراګون یو څو کلن بوټي دي. Rhizome د ځمکې لاندې شاټونو ، ګ thickو ، لرګیو سره. ډډونه په عمودي او وچو برخو ، په 1.5 میتر پورې لوړ ونې دي. پا leavesې لاین سینسولټ دي ، مینځنۍ او پورتنۍ ډډونه مکمل دي ، ټیټ یې دوه درې برخې دي. ګلونه ژیړ دي ، په کرویی ټاکرونو کې ، د مرکزي ډډ او پس منظر څانګو په پورتنۍ برخه کې په پینل شوي تنگ ګ dې ګلونو کې راټول شوي. تخمونه کوچني ، فلیټ ، نسواري دي.

د تارابون کښت

ټارګون نسبتا د خاورې شرایطو سره مقایسه نه کوي ، که څه هم دا په نرم ، بډایه او لنده خاوره کې وده کوي.

تاسو نشئ کولی دا په ډیر لوند ځایونو کې ځای په ځای کړئ چیرې چې امکان شتون لري چې کښت لمده شي. د هغه لپاره ، تاسو اړتیا لرئ خلاص ، ښه روښانه ساحه ونیسئ. تورګون د 10-15 کلونو لپاره په یو ځای کې کرل کیږي.

د تره کی تبلیغات

دا سپارښتنه کیږي چې د سبزیجاتو لار کې د تره کی تبلیغات وشي - د ګیفټ کولو او د ریزومونو ویشلو له لارې. د تخم تبلیغ ، د یوې قاعدې په توګه ، نه کارول کیږي ، ځکه چې په بوټو کې د تخمونو پواسطه تکثیر کیږي ، بو په لومړي نسل کې ضعیف کیږي ، او په څلورم یا پنځم کې دا په بشپړه توګه له مینځه ځي او یو څه لږوالی څرګندیږي.

د غیر چیرنوزیم زون شرایطو کې ، شنه تورابین قلمي موثره دي. قلمي په خلاص ځمکه کې د غوټیو بکسونو کې د ر lightا ، نرم زرغون شوي سیسټریټ سره ډک شوي ، د رطوبت او پیټ مساوي برخو مشتمل وي ، د کوچنۍ شګو اضافه کولو سره. د می په دریمه لسیزه کې - د جون لومړۍ لسیزه ، 10-15 سانتي متره اوږده قلمي د رحم له نباتاتو څخه پرې کیږي او په غوټۍ بکسونو کې د 4-5 سانتي مترو ژوروالي ته د کتارونو او د 5-6 سانتي مترو په قطار کې کښینول کیږي. . د جولای په دریمه لسیزه کې - د اګست لومړۍ لسیزه ، ریښې شوي قلمي په دایمي ځای کې کښت شوي دي. نباتات د قطارونو تر مینځ د 70-80 سانتي مترو په فاصله او 30-35 سانتي متره په قطار کې ایښودل کیږي.

کله چې د قطعې په واسطه ټیرګون ضرب کړئ ، د کښت کولو دمخه ریشوم ټوټې ټوټې کړئ ترڅو هر یو جواني او ریښې ولري ، او په دایمي ځای کې د خواړو ساحه سره د 70 x 30 سانتي مترو په اندازه کرل شوي ، د لازمي اوبو سره. د مثل تولید دا میتود یوازې په پسرلي کې کارول کیږي.

تورابون ګلونه. © کرسټا سیناډینوس

د ترابونو راټولول

ټارګون د ودې په فصل کې له دریو څخه تر څلور ځله کښت کیږي ، د خاورې له سطحې څخه د 10-15 سانتي مترو په اندازه د کښت کښت. څانګې د پسرلي په مینځ کې پیل کیږي کله چې د 20-25 سانتي مترو لوړوالی ته ورسیږي.

د تره کی کارول

د ټاراګون پا leavesو کې ویټامین سي ، کیروټین ، رټین ، او نور بیولوژیکي فعال مادې دي. په تازه ټارګون بوټو کې تر 0،7٪ اړین غوړ.

لازمي غوړ او زرغون تورګون د خواړو کنینګ صنعت کې د سرک ، مرینډز ، پنیر ، مالګین ککړیو ، روميانو ، اسکواش او زکچیني ، مرخیړیو ، اچار شوي کباب ، م andو او ناشپاتو د خوند کولو لپاره کارول کیږي. ټاراګون د سرې "کانټینین" برخه ده ، د څښاک "ټراګون" ، مختلف مسالې لرونکي ترکیبونه.

ټیرګون تقریبا د ککړتیا څخه بې خبره دی ، کوم چې د ژیړو ژوکو ګ representatives شمیر استازو بisticه کوي ، او د ضعیف ذائقه بوی لري چې د جوارو بوټو یادونه کوي ، او د تیز خالص ذائق ذائقه.

تازه تره کی

ځوان نبات خوشبوونکی شنه شنه کول د ویټامینونو ذخیره ده ، په ځانګړي توګه د پسرلي په پیل کې. ټیرګون کولی شي میز ته د شنو په توګه وکارول شي ، په بیله بیا د پسرلي ټول سلاد ، ساس ، سوپ ، اوکروشکا ، په غوښه ، سبزیجاتو ، کب کبانو ، غوړیو کې. تازه بوټي د خدمت کولو دمخه سمدلاسه په ډش کې مینځل کیږي ، وچ مساله - د پخلی دمخه 1-2 دقیقې.

ټارګون مارینډیډ

د تورینګ مارینډ چمتو کولو لپاره ، شنه شنه غوړ وباسئ ، په بوتلونو کې یې واچوئ ، د سرکہ سره یې ډک کړئ او په کلکه قندونه. یو څه وروسته ، یو قوي استخراج ترلاسه کیږي ، کوم چې د خواړو لپاره د موسمي کولو په توګه کارول کیږي.

ټیرګون په وچه ب formه هم کارول کیدی شي ، که څه هم کله چې وچ شو دا خپل خوند یو څه له لاسه ورکوي.

د تره کی ګټور ملکیتونه

د کښت هوایی برخه ، د هغې پا leavesې او ګلونه په پراخه کچه د درملو په توګه کارول کیږي. ساینسي درمل ټارګون د کیروټین لرونکي او انتیلیمینټیک اجنټ په توګه وړاندیز کوي ، د ډیری رټین څخه مننه ، دا د وینې رګونو دیوالونو قوي کولو کې مرسته کوي ، او دا د مختلف عصبي اختلالاتو لپاره کارول کیدی شي.