د ژمي لپاره د زچیني څخه اډجیکا - دا خورا خوندور دی! دا مرحله ګام ترکیب په نوټ کې د پخلي عکس سره واخلئ او په خوښۍ سره پخلی وکړئ!
تیره اونۍ موږ د خپلې خواښې خواښې لیدو لپاره لاړو. د هغې میز ، د تل په څیر ، په لفظي ډول له مختلف چلندونو څخه جلا شو.
زه په یو ډش کې خورا علاقه لرم ، دا د میز په اړخ کې دومره پاک و. او دا د عادیکا څخه نور هیڅ نه و.
په هرصورت ، دا یو له معیاري او پیژندل شوي توکو څخه نه و - د آسونو بوټان ، ټماټر ، لہسن ، مرچ. د ډیرې مودې لپاره ما هڅه وکړه پدې پوهیدل چې اصلي توکي څه کارول شوي. په هرصورت ، زما ټولې هڅې او اټکلونه ضایع و.
لکه څنګه چې وروسته خواښې ومنله ، هغې د زوچیني څخه اسیکیکا جوړه کړه. خدای ، زما څه حیرانتیا وه! د دې حقیقت له امله چې ما د ذائق کولو لپاره اډیکا خوښ کړې ، ما په احتیاط سره د هغې ترکیب لیکلی ، حتی په کور کې ما دا په څو څو ځله پخلی کړی.
اوس زه په بیړه یم چې د هغې ترکیب له تاسو سره شریکه کړم.
د ژمي لپاره له زچیني څخه اډجیکا
نو ، لاندې اجزاوې چمتو کړئ:
- 3 کوچنۍ اسکواش
- د lic--5 ګیلاس مالګې ،
- نیم ګرم مرچ ،
- د هر تولید کونکي ټماټرو پیسټ یو چمچ ،
- د سبزیجاتو غوړ 5 ચમચી ،
- table- table چمچو سرکې ،
- 0.5 دانې لوی طلا جواني شوې بوره
- خوند ته مالګه
د پخلی پروسه
زچینی په ښه ډول ومینځئ ، لږ پوټکی پرې کړئ ، مرچ مرچ کړئ. د لہسن سره ، ورته کړئ.
ټول سبزیجات د غوښې په پوټکي کې وتړئ.
بیا بیا د دانې شوګر او مالګه اضافه کړئ.
د روميانو پیسټ اضافه کړئ. هرڅه په کلکه ودروئ.
ډله ایز بې ځایه کڅوړې ته واستوئ. د سبزیجاتو غوړ او سرکې کې واچوئ.
د اډزیکا مړ کړئ تر څو چې ډله بدله شي رنګ او ټول اضافي مایع تبخیر کوي.
چمتو شوي سنیکسونه په جارو کې واچوئ ، کورک کړئ او په پینټري کې یې په شیلف کې واچوئ.
تاسو کولی شئ دا سمیکا سمدلاسه وخورئ او په یخچال کې یې زیرمه کړئ.
د خوندور ایډیکا پخلی لپاره ډیر ترکیبونه دلته
