غوره دا ده چې د دوبي په وروستیو یا مني کې د زوچیني او اسکواش سره د رومي بانجان پاک کړئ ، کله چې سبزي په خلاصه ځمکه کې وده کوي او په لمر کې پخیږي. د دې سوپ خوند به سیوری شي ، رنګ روښانه دی ، مستقل مزل دی. دا کڅوړه د رژیم او تیلو مینو لپاره مناسب دي. په عموم کې ، که تاسو ارقام تعقیب کړئ او یو څو اضافي پونډه له لاسه ورکړئ ، نو بیا ترکیب ستاسو لپاره دی. د دې ترکیب مطابق سوپ کولی شي په پوسته کې چمتو شي ، دا د سبزیجاتو مینو لپاره هم مناسب دی.
د وزن څارونکو لپاره د ټماټو سوپد دې پخلي کولو میتود یوه ځانګړتیا دا ده چې سوپ پرته د اوبو او پرته له غوښې پرته چمتو کیږي ، یوازې د سبزیجاتو جوس ، کوم چې د پخلي پرمهال له میوو څخه استخراج کیږي.
- د پخلي وخت: hour ساعت
- د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 8
د ټماټو سوپ لپاره اجزا
- 1 کیلو ګرامه رومي بانجان؛
- 500 ګی زچینی؛
- 500 g اسکواش؛
- 100 g پیاز؛
- د لہسن clo ګلونه؛
- 3 tbsp وچ گاجر؛
- د زیتون غوړ 30 ملی لیتر؛
- پاپریکا ، مالګه.
د وزن له لاسه ورکولو لپاره د رومي بانجان سوپ چمتو کولو یو میتود
د زیتون غوړ د سوپ برتن کې د کندې لاندې او تیاره دیوالونو سره وخورئ. پیاز له پوټکي څخه وویشئ ، ښه ټوټه کړئ. د لہسن لونګ د لہسن فشار څخه تیریږي.
لومړی په نخود شوي غوړ کې کټ شوي پیاز وخورئ ، او په لفظي توګه د څو ثانیو وروسته ، لہسن اضافه کړئ.
پیاز پری پری شوی تیلو کې واچوئ ، او بیا لہسنموږ سبزیجات د ټیټ تودوخې څخه تیروو تر هغه چې پیاز نرم نه وي. هرڅومره چې تاسو دا تیروئ ، بډایه او خوندور ختم شوی ډش بهر کیږي.
سبزیجات په ټیټ تودوخه فشار کړئ ترڅو چې پیاز نرم ويزوچینی او اسکواش له خال څخه پاک شوي. د سبزیجاتو نرمه برخه د چمچ سره لرې کړئ - د تخمونو سره د تخم کڅوړه. موټره غوښه په یو آرامه سبزي خري کې کښت کړئ.
زوچیني او سکویش په پین کې وغورځوئ ، پوښ کړئ او د ټیټ تودوخې څخه 30 دقیقو لپاره سمر کړئ. د لارې په اوږدو کې ، ډش یوازې د زوچیني یا یوازې د سکواش څخه چمتو کیدی شي ، ځکه چې د دې سبزیجاتو خوند خورا ورته دی.
کڅوړه زکچیني او اسکواش په پین کې اضافه کويپه یو جلا پین یا پراخه ساسپین کې ، روميانو راوباسئ - ټماټونه په ښه ډول ټوټې کړئ ، په پین کې واچوئ ، پوټکی وتړئ.
موږ د اعتدال حرارت څخه 20-25 دقیقو لپاره تودوخه کوو ، بیا یې موږ په کڅوړه کې واچوو ، غوښه د چمچ سره وسوځوئ ، یوازې پیل او تخمونه به یې په کڅوړه کې پاتې شي.
په جلا پین کې ټماټرونه وویشئګرمې رومي بانجان په زینچه او اسکواش کې په یو پین کې واچوئ ، د 3 ګچو ګولیو وچ شوي ګازرې واچوئ ، پین یې بیا وتړئ او هرڅه یې د 15 نورو دقیقو لپاره یوځای پخ کړئ.
موږ ټماټر د یو څنډې له لارې مسح کړئ ، پاتې سبزیجاتو ته اضافه کړئد ټماټو سوپ چمتو کیدو څخه 5 دقیقې دمخه ، د خوند لپاره میز مالګه ، د ځمکې خوږ پیپریکا او د 1-2 ګیلاس لرونکي شکر 1-2 چایشو د ذائقو توازن لپاره.
سبزیجات د 15 دقیقو لپاره وخورئ ، په پای کې مالګه او موسمي اضافه کړئچمتو شوي سبزیجات د خواړو پروسس کونکي ته لیږدول کیږي ، په خوله کې بدلیږي یا په مستقیم ډول د پینځلو وړ بلینډر سره په پین کې کټ شوي.
د مایع یا مایع کونکي په کارولو سره ، موږ سبزیجاتو ته مخه کوود خدمت کولو دمخه ، زه تاسو ته مشوره درکوم چې د ټیټرو خالې د کم غوړ مینځپانګې سره د سویس څخه پرته جوته یا د خوږ کریم سره وخورئ. د بون اپیټ! د خوښۍ سره روښانه ، ټیټ کالوري رومي بانجان سوپ جوړ کړئ.
د ټیټ کالوری ټماټو سوپ خالین چمتو دی!د وزن د ضایع کیدو موضوع ته دوام ورکول ، زه غواړم یادونه وکړم چې حتی د ټیټ کالوري خواړه په اړخونو کې زیرمه کیدی شي ، ځکه چې دا موضوع نه یوازې په کیفیت کې ، بلکې په مقدار کې هم ده ، دا د برخې اندازه کې ده. یو بالغ په یوځل شاوخوا 250 ګرامه خواړو ته اړتیا لري - دومره سوپ به د لوی چای مغز کې فټ شي.
