د چرس سګرټ او سبزیجاتو سره سلاد

تاسو کولی شئ د میلمه چرګ یا منظم خواړو لپاره د سګرټ څښونکي چرګ او سبزیجاتو سره سلاد پخه کړئ د یو ساعت څخه لږ وخت کې. د خورا ساده ، خورا ارزانه محصولاتو څخه ، تاسو خوندور او اطمینان لرونکی خواړه ترلاسه کوئ چې د شپې یا یکشنبه غرمې لپاره چمتو کول اسانه دي.

دا سلاد په ښه توګه د تازه کاکري او میوه لرونکو سبزیجاتو سره د سګرټ څښل شوي غوښې خوند ترکیبوي. که چیرې په ریفریجریټ کې چمتو شوی میئونیز شتون نلري ، نو بیا پخلی پخپله د ډش سره وکړئ ، دا په اسانۍ سره په بلینډر کې مخلوط کول خورا اسانه دي. تاسو یوازې خام زرد ، یو لږ سرکه ، مالګه ، سرسري او د لوړ کیفیت زیتون غوړ ته اړتیا لرئ.

د پخلی وخت: 45 دقیقې
د هر کانټینر لپاره خدمتونه:.

د چرګانو سګرټو او سبزیجاتو سره د سلاد لپاره اجزاوې:

350 g د چرګ سګرټ څښل؛
د جوش شوي چرګانو سوسجۍ 150 g؛
3 هګۍ
200 g کچالو؛
200 g گاجر؛
g 150 g ګرامه تازه غوړي
شنه ګرم مرچ 50 g؛
200 g شنه نخود؛
30 ګرامه شنه شنه (پارسلي ، ډیل)؛
120 g میئونیز؛
مالګه ، تور مرچ.

د چرګانو سګرټو او سبزیجاتو سره د سلاد چمتو کولو طریقه.

موږ کیبونه د چرګانو غوښې څخه د پخلي شوي سوسیج کوچنۍ ټوټې ټوټې کړو؛ پخلی شوی هام د ساسج پرځای مناسب دی. زه غواړم په سلادونو کې د ساسج او غوښې بیلابیل ډولونه مخلوط کړم - څښل شوي ، جوش شوي یا وچ شوي - نوعه د سلاد خوند او جوړښت بډای کوي.

غوړ شوي سوسیج په سلاد کڅوړه کې واچوئ.

د چرګانو ساسج ټوټه کړئ

د هډوکو څخه د چرګ غوښه لرې کړئ ، کیوبونو کې پرې کړئ. په دې حالت کې ، زه تاسو ته مشوره درکوم چې پوست پریږدئ ، د سګرټ څکول به لږ څه په لاس راشي more سربیره پردې ، د پوټکي څخه غوړ معمولا په بشپړ ډول سره کله چې سګرټ څښل کیږي خټکی کیږي.

د چرګ سګرټ څښل

موږ په وچو اوبو کې څو متوسط کچالو کچالو (د 1 کچالو په وړاندې 1 خدمت کولو) کې اچوو ، د دوی د 20 دقیقو لپاره یې په پوټکي کې پخه کړئ. بیا سمدلاسه د 2 دقیقو لپاره د یخ اوبو کې یو کڅوړه کې واچوئ ، د برعکس حمام وروسته ، کچالو به په فوري توګه پاک شي.

کچالو نیم سانتي متره اندازې ته واچوئ ، په غوښه کې یې اضافه کړئ.

غوړ شوي کچالو

گاجر پاک کړئ ، دوی د کچالو په څیر اندازې سره ټوټې کړئ. د 6 دقیقو لپاره په مالګه اوبو کې اچولو کې تیاره کړئ ، دا په څنډو کې وغورځوئ ، کله چې اوبه وچیږي ، د سلاد کڅوړه کې اضافه کړئ.

کټ شوي گاجر پاک کړئ او سلاد ته یې اضافه کړئ

تازه ټوټې شوي ککړتیاوې. د بالغ ، لوی میوه لرونکي ککړیو څخه ، تخمونه باید لرې کړل شي ، که پوټک سخت وي ، نو دا باید هم پرې شي.

تازه ککړ ټوټه ټوټه کړئ

د شنه ګرم مرچ پوډ په نیمایي کې پرې کړئ ، تخمونه او برخې لرې کړئ. غوښه په پتنو پټو کې پرې کړئ ، سبزیجات او غوښه اضافه کړئ.

موږ تودې مرچ ټوټې له تخمونو او برخو څخه لرې کوو

ګل شوي نخود په کڅوړه کې وغورځوئ ، پاک شوي جوش شوي یا فلټر شوي اوبه سره وینځئ ، د سلاد کڅوړه کې اضافه کړئ.

د لوبیا شنه نخره پاک کړئ او سلاد ته یې اضافه کړئ

د تازه پارسلي او ډیل کوچنۍ ټوټه په ښه توګه وخورئ. تاسو کولی شئ سیلینرو او سیلری اضافه کړئ. شین د باغ څخه ډش تازه کوي او دا مساله کوي.

شنه شنه شنه کړئ

سخت ایښودل شوي چرګ هګۍ ، پروټین له هګیو څخه جلا کړئ. پروټین ښه ټوټه کړئ ، د سلاد په کڅوړه کې پاتې اجزاو ته اضافه کړئ.

د هګۍ سپین سپین کړئ

د میئونیز سره فصل ، د تازه ځمکې تور مرچ سره وریځو ، د خوند لپاره مالګه. اجزا مخلوط کړئ او د 20-30 دقیقو لپاره په ریفریجریټ کې پریږدئ ترڅو چکونه ګډ کړئ.