د سبزیجاتو سوپ په مشروم بره کې د ګلابي سره - د سبزیجاتو میز لپاره خوندور او صحي لومړی کورس. دا ترکیب د وچ مینو لپاره هم مناسب دی ، ځکه چې پدې کې د څارویو محصولات ندي. پدې کې د څارویو پروټینونو نشتوالي سربیره ، سوپ خورا خوښ دی ، او هم ګټور. غوره به وي چې دا د سبزیجاتو د کښت په فصل کې پخ کړئ ، کله چې دوی په ویوو کې کرل شوي وي ، لږترلږه ډوپینګ سره.
د سپینغی یا پاستا پرځای ، تاسو کولی شئ سپی ډوډۍ کوچني کیوبونو ته واچوئ ، دوی په تندور کې تر زرو پورې وچ کړئ او د خدمت کولو دمخه چمتو شوي ډش په پلیټ کې سم کړئ.
د سبزیجاتو سوپ د ګل پا .ی سرهڅنګه چې ترکیب سبزیجات دي ، تاسو کولی شئ سوپ د دودیزې خوږ کریم پرځای د سویا کریم سره موسم کړئ.
- د پخلی وخت: 1 ساعت
- د هر کانټینر لپاره خدمتونه:.
د ګوبی سره د سبزیجاتو سوپ چمتو کولو لپاره اجزاوې:
- د مرخیړیو یا سبزیجاتو غوړ 1.5 l
- د ګلانو 500 g؛
- g 350 g ګرامه کچالو؛
- د سپاګټي یا پاستا 150 جی؛
- g 150 g ګرامه خوږ پیاز؛
- د ټماټو 250 ګرامه؛
- د ګیل مرچ 250 ګرامه؛
- د لہسن clo ګلونه؛
- 40 g parsley؛
- ch مرچ مرچ؛
- مالګه ، د زیتون غوړ.
د مچیو سره د سبزیجاتو سوپ چمتو کولو یوه طریقه
د 3 کاچوغی کیفیت لرونکی زیتون غوړ په ژور پین کې د کنده لاندې سره وخورئ. خواږه پیاز ښه ټوټه کړئ ، پین ته یې وغورځوئ ، تر څو چې د کارمل سیوري څرګند شي.
موږ غوړ شوي پیاز تېر کړو او شوراب ته واستووګرم مشر یا د سبزیجاتو شوراب پیاز ته واچوئ. کچالو وخورئ ، په لوی کیوبونو کې پرې کړئ ، جوش ببر ته واستوئ.
کټ شوي کچالو د جوش بothو ته استول کیږيد سبزیجاتو غوړ چمتو کول اسانه دي - په جوش اوبو کې موږ د جوار ډنډ ، ګرین ، ګیاز ، پیاز او پارسلي ریښه ایښودو ، د 40 دقیقو لپاره پخلی کوو ، سبزیجات پرې کړئ.
که تاسو غواړئ چې د شپې ډوډۍ ژر پخلی وکړئ ، نو یوازې د بولین کیوبونو څخه ګټه واخلئ.
موږ ګلابي ترتیب کوو او شوراب ته واستووموږ ګل ګل په کوچني ګلونو کې تنظیم کوو ، ډډ هم کولی شي په ښه ډول پرې شي ، یا د بل ځل لپاره پریښودل شي. ګل کې ګل ته اضافه کړئ.
ټماټو وخورئ او پرې کړئ. په بوره کې اضافه کړئ.پاخه سور روميانو په یوه کڅوړه کې اچول شوي او په جوش اوبو وویشئ ، د 1 دقیقو لپاره یې پریږدئ. په جوش اوبو کې تیریدونکی وخت د روميانو مقدار او پوټکي پورې اړه لري. نور 15 ثانیې کافي دي ، او ځینې یې د 2 دقیقو لپاره ضربې ته اړتیا لري. پوټکی لرې کړئ ، ډډ پرې کړئ. موږ ټماټر په کیوبونو پرې کړل او پین ته یې واستوو.
د مرچ مرچ پرې کړئ او په سبزیجاتو سره برتن کې اضافه کړئتخمونه له سرې مرچ څخه وباسئ. غوښه په پټو یا کیوبونو کې پرې کړئ ، پاتې اجزاو ته یې اضافه کړئ.
غوړ او لہسن وپړئ. په بوره کې اضافه کړئد چاقو سره د لہسن سلیزونه وخورئ ترڅو اړین او د لہسن غوړ خوشې کړئ ، ښه ټوټې کړئ. د پارسلي یوه ټوټه ، یوازې شنه شنه پا leavesې ټوټې کړئ ، سوپ کې ډډونه باید اضافه نشي.
ګرم مرچ وباسئد مرچ دوه پوټکي (سره او شین) په حلقو کې پرې شوي. زه تاسو ته د تخمونو څخه تودې مرچ کښینولو وړاندیز کوم ، مګر که تاسو ګرم خواړه خوښ کړئ ، نو تاسو کولی شئ هرڅه په ګډه سره پرې کړئ.
د مالګې سره سوپ فصل کړئ ، سپتیټی اضافه کړئد شاوخوا 45 دقیقو لپاره په متوسط تودوخه کې پخلی وکړئ ، ټول سبزیجات باید نرم شي ، ښه پخلی وکړئ. د پخلی کولو څخه 15 دقیقې دمخه ، د خوند لپاره مالګه ، سپینغی یا کوم بل پاستا ته واچوئ ، تاسو کولی شئ خپل ځان جوړ کړئ.
د سبزیجاتو سوپ د ګل پا .ی سرهګرم سوپ په پلیټونو کې واچوئ او سمدلاسه میز ته خدمت وکړئ. د بون اپیټ!
