د گاجر ګټې ډیرې دي. نه یوازې دا چې د بدن لپاره ګټور برخو سره سینګار کیږي ، دا بودیجه هم ده. ډیری خوندور پخلی له دې څخه چمتو کیږي. د گاجر کاسروول ځانګړي پیژندل شوی دی. موږ د ټولې کورنۍ لپاره یو څه خوندور ترکیب وړاندیز کوو.
د ماشومانو لپاره د گاجر کاسروول
راځئ چې د ماشومانو اختیار سره انتخاب پیل کړو. ماشومان ډیر نازک دي: دا خوندور ندی ، مناسب ندی. میندې په ځانګړي توګه خواشیني دي کله چې د دوی ګران ماشوم په وړکتون سره وړکتون خواړه خوري. اوس تاسو اړتیا نلرئ د صحي او په ورته وخت کې د خوندور پخلي په لټه کې د ماشومانو کتابونه مطالعه کړئ. د گاجر کاسروولونو ترکیب لکه څنګه چې په وړکتون کې وړکتون دی.
د معجزې ډش چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: 3 tbsp. l سیمولینا ، د ګونډ یو پونډ ، یو هګۍ ، 1-2 tsp. l بوره ، د خوښې مسالې (د بیلګې په توګه دارچینی ، وینیلین) ، د مکھن ټوټه.
مه هیروئ چې تاسو د ماشومانو لپاره ډش پخلی کوئ ، نو ډاډه اوسئ چې ټول وړاندیزونه تعقیب کړئ.
د چمتووالي مرحلې:
- گاجر په بشپړ ډول سره ومینځئ او پخلی کولو پورې یې په پیل کې واچوئ. تاسو کولی شئ د ریښو سبزیجات په 2-3 برخو وویشئ ، نو دوی ګړندي پخلي کوي. د گاجرونو وروسته ، پوټکي وخورئ او یو څه لږ د "لرګو" پایونه ټرم کړئ.
- کښ شوي گاجر په مناسب لاره کې کښینئ (د بیلګې په توګه ، په کڅوړه کې ښه کڅوړه یا "مړۍ")
- هګۍ ، سیمولینا ، مصالحې او بوره د گاجر خالې ته اضافه کړئ. هرڅه په اسانۍ سره مخلوط کړئ.
- د بیکینګ ډش پوښلو لپاره پارچینټ کاغذ (د "پوښولو" او اړخونو مه هیروئ) وچ کړئ ، او ټوټې یې لږ څه وغورځوئ ، ترڅو ماس په مساوي ډول وویشل شي.
- مکھن په پتلي ټوټو ټوټې کړئ او د ټوټې په سطح باندې خپور کړئ. دا راز به کاسروول ته اجازه ورکړي چې کریمي خوند او جوس ترلاسه کړي.
- په 180 ° C کې د 35-40 دقیقو لپاره په تندور کې د گاجر کاسروول چمتو کول.
کاسرول له مولډ څخه لرې کړئ او خدمت وکړئ. ډش په شیدو کې د کوکو سره ښه ځي.
د ګاډي سره د ټنډم کاټیج پنیر
د کاټیج پنیر او د گاجر کاسروول د ډش خورا حیرانونکي صحي ، خوندور او خورا ښکلی تغیر دی. دواړه لویان او لویان به د دې ستاینه وکړي.
چمتو کولو لپاره ، واخلئ: 2-4 tbsp. l سیمولینا ، هګۍ ، 0.2 کیلو ګرامه ، د پونډ کاټیر پنیر ، یو وینیلین (د وینیلا شکر سره ځای په ځای کیدی شي). اضافه اړین: 0.1 کیلو مميز ، 5 tbsp. l منظم بوره ، کوچ (تقریبا 1 tbsp.) ، 3 tbsp. l خواږه کریم
دا یو کلاسیک ترکیب دی. مګر ، دا د اساس په توګه اخلي ، تاسو کولی شئ خپله نسخه جوړه کړئ. نو ، تاسو کولی شئ په کاسروال کې نورې وچې میوې یا میوې اضافه کړئ (ناک او م appleه د گاجر سره ښه ځي).
د چمتووالي مرحلې:
- گاجر په ښه ډول ومینځئ ، پاک کړئ ، په تولیه کې وچ کړئ او کوچنۍ ټوټې پرې کړئ.
- په کڅوړه یا پین کې د موټی لاندې سره ، کوچ کوچ کړئ ، ګازرې واچوئ او نرمو پورې سحر وکړئ.
- په ورته وخت کې ، د جوارو ډبره چمتو کړئ. کاټیج پنیر د خټکي کریم سره په ژوره کڅوړه کې واچوئ او تر اسانۍ پورې یې ووهئ.
- په هګۍ کې ووهئ ، وینیلین ، بوره واچوئ او هرڅه یې ګډ کړئ.
- د سیمول یوه برخه اضافه کړئ ، مخلوط کړئ او د مرغیو ماس انسجام وګورئ. دا باید متوسط موټی وي. که اړتیا وي ، نور ډیکوزونه اضافه کړئ.
- کشمش په روانو اوبو کې په ښه ډول ومینځئ ، یوې کڅوړې ته یې واچوئ ، ګرمې اوبه وینځئ او پدې فارم کې د 5 دقیقو لپاره پریږدئ.
- جوش شوي گاجر د غوښې د چکنې له لارې سکرول (غوره څو ځله) یا په تیږو کې خړوب کړئ. په بوره او مخلوط کې واچوئ.
- وچ شوي کشمش وخورئ او په دوه برخو وویشئ ، گاجر او د جوارو په ډله کې اضافه کړئ. ډډ کول.
- د بیکینګ ډش د پارچمنټ کاغذ یا غوړ سره په بشپړ ډول د غوړ سره پوښ کړئ. اوس یو څه کوچک واچوئ او په ښکته برخه کې فلیټ کړئ. یو څه گاجر په پورتنۍ برخه کې واچوئ.
- پروسیجر تکرار کړئ ، یو قهوه جوړه کړئ.
- په تندور کې د گاجر کاسروول پخ کړئ ، تر 180 درجې پورې preheated. د پخلی وخت 20-25 دقیقې.
د وخت وروسته ، کیسرول او یخ لرې کړئ. له دې وروسته ، دا یو پلیټ ته لیږدول کیدی شي ، ټوټې ټوټې کړئ او خدمت یې کړئ.
د شیدو او کاټیج پنیر سره د گاجر کاسروول
او دلته د گاجر کاسروز لپاره بل غیر معمولي ترکیب دی. د هغه راز پخپله د گاجر پخولو کې دی - دوی په شیدو کې اچول شوي. خوندور او ډیر خوندور
د پخلی کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: 4 tbsp. l بوره ، د غوا نیمه ګیلاس شیدې ، 250 ګرامه کاټیر پنیر ، ورته مقدار گاجر ، دوه هګۍ. سربیره پردې ، تاسو باید د لمبې مالګه ، د کوچ یوه ټوټه ، سیمولینا (3 tbsp. L) واخلئ.
د چمتووالي مرحلې:
- د ریښو سبزیجات ، پیل کړئ ، کوچنۍ ټوټې پرې کړئ ، په پین کې ایښودل. په شيدو کې وخورئ.
- گاجر ته غوړ واچوئ ، پین پوښ کړئ او مینځپانګې یې نیم نرمه کړئ.
- بشپړه ډله ییز او یا په مناسب لاره کې تیږو ته واچوئ.
- ډله یې بیا په کندې کې واچوئ ، سیمولین واچوئ ، مخلوط کړئ او د 3 دقیقو لپاره یې پخه کړئ ، یو کوچنی اور تنظیم کړئ.
- د کاaی پنیر د فیلا کرچ سره کچل کړئ (تاسو کولی شئ یو بلینډر وکاروئ) ، د هګۍ ژیړ ، مالګه اضافه کړئ او هرڅه ګډ کړئ تر هغه چې نرم نه وي.
- گاجر او مرچ ټول سره یوځای کړئ.
- مخکې له مخکې جلا شوي سپین پوټکي د بورې سره ووهه.
- پروټینونه "ټوټه" او میکس ته واچوئ.
- په غوړ شوي شکل کې ، په مساوي ډول د گاجر ډله وویشئ.
- په اوون کې د 180 دقیقو لپاره 40 دقیقو لپاره پخلي کړئ. د کیسنرول چمتووالي معاینه کولو لپاره ، تاسو باید د غاښونو ټوټې یا اوږدې تختې واخلئ. که چیرې د کیک سوري کولو وروسته دا وچ وچ شي - تاسو اړتیا لرئ تندور بند کړئ.
پخه شوي کاسروول لږ څه یخ کړئ ، په یو پلیټ کې واچوئ ، په برخو کې پرې شوي ، د شړلو شکر سره ګارنش او تاسو کولی شئ وخورئ.
تاسو کولی شئ یو څه خلاقیت اضافه کړئ: د گاجر "ډوډۍ" برخه ونیسئ ، بیا یې په مینځ کې خالص کاټیج پنیر واچوئ او د پاتې گاجر سره ډک کړئ.
ملټي کوکر کیسرول
د هغوی لپاره څوک چې زموږ په ارسنال کې اتومات پخلی خوښوي دلته په ورو ککر کې د گاجر کاسروول شتون لري. ریښتیا ، تاسو لاهم باید اجزاوې چمتو کړئ. مګر ماشین به پخپله د پخلي په اړه اندیښنه ولري.
تاسو اړتیا لرئ په لاس کې ولرئ: د پونډ کاټیر پنیر ، دوه متوسط گاجر ، خواږه کریم ، سیمولینا او بوره (د هر اجزاو لپاره 4 tbsp.) ، دوه هګۍ ، د مکھن ټوټه.
د کاسروولونو پخولو لپاره ، تاسو کولی شئ د هر غوړ مینځپانګې کاټیج پنیر وکاروئ. که چیرې د کاټیج پنیر ډیر مایع وي ، نو غوره ده چې د کارولو دمخه یې په گوج کې وخورئ.
پخلی:
- د ریښی فصلونه په ښه ډول ومینځئ ، پاک کړئ او کښینئ. د قهوه کولو لپاره ، تاسو کولی شئ مایع کڅوړه ، د غوښې پوټکي وکاروئ.
- بوره په یو ژور کانټینر کې واچوئ ، په هګیو کې یې ووهئ او د مخلوط کونکي سره نرمیدو پورې پیس کړئ. سیمول اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- په کاټیج پنیر کې ، خواږه کریم اضافه کړئ او د کرش سره غوړ کړئ. د کاسروول نور نازک ترکیب ترلاسه کولو لپاره ، تاسو کولی شئ یو بلیډر وکاروئ.
- د هګۍ - بورې غوړ په مرچو کې پیس کړئ او مخلوط کړئ. بیا گاجر پریږدئ او د څټ تر څټ پورې مو ښه ووهئ.
- د ملټي کوکرانو یوه کڅوړه ، پواسطه د مکھن سره پوښل. بشپړ شوي "کڅوړه" دې کې واچوئ او په واحد کې یې کړئ. د پوښ د تړلو وروسته ، د "بیکینګ" حالت تنظیم کړئ. د پخلي وخت 60-80 دقیقې د ملټي کوکر ماډل پورې اړه لري.
د وخت وروسته ، د سیمولینا سره گاجر کاسرول باید د نورو 10 دقیقو لپاره دننه پاتې شي ، نو دا "رسیدو" ته. وروسته له دې چې وویستل شي ، په پلیټ کې واچوئ او د خواږه کریم سره خدمت وکړئ.
د کاسرویل چمتو کولو په جریان کې ، تاسو کولی شئ مختلف کینډ شوي میوې اضافه کړئ ، وچې میوې مخکې په ګرمو اوبو کې کښینول شوې. سیمولینا د اوړو سره ځای په ځای کیدی شي. پدې حالت کې ، مستقلات به یو څه کم وي.
گاجر د مlesو سره
گاجر او د م appleو کیسرول - یو ډش چې د کال په هر وخت کې چمتو کیدی شي. څه چې په ژمي کې خوښوي ، کله چې د تازه سبزیجاتو او میوو سره فشار وي.
تاسو به ورته اړتیا ولرئ: سیمولینا (شیشې) ، د م appleې دوه میوې ، درې هګۍ ، 2-3 گاجر ، 0.18 کیلو بوره. اضافتا ، تاسو 1 tsp ته اړتیا لرئ. سوډا ، د پنیر یوه ګوتې ، د سبزیجاتو غوړ (2-3 چمچونه). د سينګار لپاره ، تاسو کولی شئ پوډر بوره وخورئ.
پیل کول:
- د ریښو سبزیجات ومینځئ ، اویل یې پاک کړئ او په ښه ډول وخورئ. گاجر په ژوره کڅوړه کې واچوئ ، په بوره کې واچوئ ، مخلوط کړئ او په دې ب formه کې یې د څو دقیقو لپاره پریږدئ ترڅو قند یې خړوب شي.
- په ورته وخت کې ، مlesې ، پیل او تخمونه ومینځئ او کوچني کیوبونو ته یې واچوئ.
- هګۍ په جلا کانتینر کې مات کړئ او مات کړئ. په هګیو کې د هګیو ماس ډوډۍ. هلته ، کټ شوي مlesې ، د سبزیجاتو غوړ ، سوډا ، مصالحې او سیمول لیږئ. ښه وخورئ.
- گاجر ډله په پخلي کڅوړه کې واچوئ ، د مکھن سره پوښل ، او سطح د چمچ یا سپیناتو سره نرم کړئ.
- دا د 10 دقیقو لپاره په اړخ کې پریږدئ ، ترڅو چې سیمول سوز شي.
- کڅوړه په تنور کې کېږدئ او په 180ºС کې د 40 دقیقو لپاره پخه کړئ.
ختم شوی ډش باید په لنډه توګه په تشناب کې پریښودل شي ، بیا یې لرې کړئ ، لږ یخ کړئ ، په یو پلیټ کې یې واچوئ او د شړلو شکر سره پوښ کړئ.
لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، د گاجر کاسروول چمتو کول خورا ګړندي او اسانه دي. دا د ناري لپاره دواړه چمتو کیدی شي او د سنیک په توګه کارول کیږي. بل جمع - دا به ماشومانو او لویانو ته غوښتنه وکړي.
