سلاد "رینبو" د غوښې سره د سبزیجاتو خوندور برخې لرونکي ډش لپاره ساده ترکیب دی ، په دې ترکیب کې د جوش شوي چرګ سره. د رینبو سلاد شاید د پخلي خورا مختلف انتخابونه ولري - تاسو کولی شئ په پلیټ کې په هر ترکیب کې مختلف سبزيجات راټول کړئ. دوه اصلي اجزا - غوړ شوي کچالو او غوښه باید لازمي وي ، پاتې سبزیجات د خوند او رنګ سره ډش بشپړوي. د رینبو غوښې سره د سبزیجاتو سلاد لپاره ساس چمتو چمتو کیدی شي ، د مثال په توګه ، عادي مایونیز ، یا د کور جوړ شوي موسمي مخلوط ستاسو د خوښې سره سم کړئ.
د غوښې "رینبو" سره د سبزیجاتو سلادنو ، د غوښې "رینبو" سبزیجاتو سره د سبزیجاتو سلاد چمتو کولو لپاره ، پرته له کچالو ، پیاز او تازه بوټو ، په خپلو پوټونو کې اچول. بیا یې وخورئ ، کڅوړو کې یې واچوئ. موږ د میلمنو شمیر سره سم لوی فلیټ پلیټونه اخلو او د هر میلمه لپاره رنګین برخې خدمت کوو ، د ساس په اړه مه هېروئ. د دې لپاره ، تاسو به کوچني کانټینرونو ته اړتیا ولرئ - برخه لرونکي ساسرونه ، په ډیری قضیو کې ، کوچني پایې یا کڅوړې مناسب دي.
- د پخلی وخت: 1 ساعت (د سبزیجاتو پخلی کول)
- د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 2
د غوښې "رینبو" سره د سبزیجاتو سلاد چمتو کولو لپاره اجزا
- د جوش شوي چرګ 250 g؛
- 300 g کچالو؛
- 100 g گاجر؛
- 100 g چوغندر؛
- د سپینو پیاز 60 g؛
- 70 g لیټیوس؛
- 30 ګرامه تازه بوټي؛
- د زیتون غوړ 30 ملی لیتر؛
- 20 g کوچ؛
- د 20 ملی لیتر م cې سایډر سرکه؛
- 15 ګرامه بوره؛
- ژیره ، ځمکه سره مرچ؛
- مالګه.
د غوښې "رینبو" سره د سبزیجاتو سلاد چمتو کولو طریقه
موږ د کچالو سره پیل کوو. موږ پاک ، په کوچیو کیوبونو کې کاږو ، په یخ اوبو کې یې واچوو ، لینځل یې پاک او پاک کړئ. بیا موږ کچالو په مزي کې واړوو ، کله چې اوبه وچې شي ، نو په تولیه کې یې واچوئ.
غوڅ شوي کچالو د مستې څخه پاک کړئپه غوړ کې موږ د زیتون غوړ یا بې عیب سبزیجاتو غوړ ګرمو ، کریم اضافه کوو. موږ کڅوړه کچالو په تودو تیلو کې اچوو ، تر نرمیدو پورې غوړ ، په پای کې مالګه ، د کارې تخمونو سره وخورئ.
په پلیټ کې د غوړ شوي کچالو یوه برخه خپره کړئ.
غوړ شوي کچالو د پلیټ په څنډه کې واچوئبیا ، مایونیس په ساسبوټ کې واچوئ او د پلیټ په مینځ کې یې واچوئ ، د هغې شاوخوا به موږ د سبزیجاتو رنز جوړ کړو.
ساسپین د مایونیز سره د پلیټ په مرکز کې واچوئگاجر ، چې په خپلو پوټکیو کې اچول شوي ، په یو قهوه دانې اچول شوي ، د خوند لپاره مالګه ، د کچالو سره څنګ ته کیښودل کیږي.
جوش شوي گاجرونه واچوئ او په یو پلیټ کې یې واچوئسپینه خوږ پیاز ، دا ډیری وختونه سلاد نومیږي ، په نیمایي حلقو کې کټ شوي. پیاز په کڅوړه کې واچوئ ، بوره ، سرکه او یو څه مالګه اضافه کړئ ، د خپلو لاسونو سره مینځل ، د څو دقیقو لپاره پریږدئ. بیا د گاجر تر څنګ خپور کړئ ، د ځمکې سره سور مرچ سره وویشئ.
اچار شوي خواږه پیاز وویشئلیټش په یو کڅوړه کې د یخ اوبو سره ښه ومینځئ ، په سوړونکی یا کاغذی تولیه کې وچ کړئ ، پټو کې یې پرې کړئ. موږ د تازه بوټو یو ټوټې ټوټې ټوټې کړئ ، سلاد د بوټو سره مخلوط کړئ ، د زیتون غوړ واچوئ ، د پیاز تر څنګ خپور شو.
پرې شوي سلاد او ګرینونه په یو پلیټ کې واچوئموږ جوش شوي چرګان غوڅ کړل - غوښه له هډوکو لرې کړئ ، پوټکی لرې کړئ. موږ غوښه په فایبرونو کې تنظیم کړئ ، د ګرینونو څنګ کې یې ځای په ځای کړئ.
جوش شوي چرګ د پلیټ په څنډه کې واچوئچوغندر په خپلو پوټکو کې پخه کړئ ، په یخ اوبو کې یخ کړئ ، پاک کړئ ، په یو قهوه دانې باندې وخورئ. د چوغندر فصل د وینجو یو څاڅکي ، یو پنیر مالګه او د کیفیت زیتون غوړ سره. چوغندر د غوښې او کچالو ترمینځ کېږدئ. سمدلاسه میز ته د غوښې "رینبو" سره د سبزیجاتو سلاد وړاندې کړئ.
کښیناست شوي چوغندر په یو پلیټ کې واچوئدا دومره ښه باران دی چې ما ترلاسه کړی. البته ، دا ستونزمن کار دی چې په پلیټ کې د رنګونو ټولې طیف له سره تنظیم کړئ ، مګر تاسو کولی شئ د امکان تر حده نږدې هڅه وکړئ. ستونزې د نیلي نیلي رنګ سره رامینځته کیږي ، په خوړو کې د دې موندل مشکل دي.
د غوښې "رینبو" سره د سبزیجاتو سلاد چمتو دی. د بون اپیټ!
