د ژمي "ساده" لپاره د ککړیو څخه سلاد ، هغه ترکیب چې له ماشومتوب راهیسې ډیری پیژندل شوی. کله چې زه دا د کاکبی سلاد بند کړم ، بو زما د یاد ژورتیا څخه د ماشومتوب یادونه راوباسي - په یوه بټۍ کې دادی او د خوشبو کاکبیانو لوی غر یوازې له باغ څخه راټول شوی. نن ورځ ، ډیری هڅه کوي د حاصلاتو پرمهال د کارونو کمولو لپاره ، د کور تولید شوي ټماټر ساس ځای په ځای چمتو کونکي سره ځای په ځای کړي. د ژمي لپاره د دې سلاد پخولو هڅه وکړئ ، لکه څنګه چې دمخه ، کله چې په ماسپښین کې د المارۍ کې کیچپ د اور سره وموندل شو. باور وکړئ ، د روميانو تازه ساس هیڅ ډول چمتو شوی انالګ ځای نه نیسي. پخې ، روښانه سور روميانو غوره کړئ ، نو دا به غوره وي که دوی لږ څه ډیر شي.
د ژمي د ککړ سلاد "ساده"د ژمي لپاره د ککړ سلاد - یو ساده او جادوګی خوندور ناری سمدلاسه له میز څخه پرواز کوي. داسې بریښي چې د مینځلو ککړو په شاوخوا کې د هیپ لپاره؟ په هرصورت ، میلمانه د فورکس سره رایه ورکوي - د کاکبی سلاد وګټله!
- د پخلی وخت: 40 دقیقې
- مقدار: د هر یو 500 g 4 کین
د ژمي "ساده" لپاره د کبیر سلاد چمتو کولو لپاره اجزا
- 1.5 کیلو ککړ؛
- د ټماټو 600 g؛
- g 120 g ګرامه پیاز؛
- د لہسن clo ګلونه؛
- د لمر ګل ګل غوړ 55 g؛
- 50 ګرامه بوره؛
- 15 g مالګه؛
- د 50 ملی لیتر م cې سایډر سرکه؛
- 200 ملی لیتره اوبه.
د ژمي "ساده" لپاره د ککړیو سلاد چمتو کولو طریقه
لومړی ، د ټماټر ساس چمتو کړئ. پاخه سور رومي بانډونه ټوټې کړئ ، په ساسپین کې کیږدو ، اوبه واچوو. سټیوپین په کلکه وتړئ ، د 20-25 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخې کې ساه وکړئ. کله چې روميانو په بشپړ ډول خپریږي ، په کڅوړو کچالو بدل کړئ ، تاسو کولی شئ تودوخه لرې کړئ.
سټیو ټماټرونهموږ د روميانو له لارې د روميانو ماسونه د چمچ سره مسح کړئ ، په احتیاط سره ټول غوړ وخورئ. پیل او تخمونه به په ګریډ کې پاتې شي. د روميانو پخه شوې غوښه ، غټ او بډایه ساس به وي.
کڅوړه شوي ټماټر د څنډو له لارې ووینځئاوس موږ بوی لرونکي لمر ته د لمر ګل ګل غوړ واړوو ، ورته ، د تخمونو بو سره. نارنج شوي مالګه ، دانه لرونکي بوره او د م appleې سایډر سرکه اضافه کړئ. ساس غوړ ته واچوئ ، مخلوط کړئ. د دې سلاد ځانګړتیا په دقیق ډول د بویونو ترکیب دی - د سنت ګل لرونکي غوړ ، پیاز ، لہسن ، تازه ککړ او رومي. او هغه څه چې حیرانتیا ده دا ده چې د وخت په تیریدو سره بوی یو څه له لاسه نه ورکوي.
د رومي ګل غوړ ، مالګه ، دانه لرونکي بوره او د م appleې سایډر سرکه د روميانو پیسټ کې اضافه کړئ. جوش ته راوړيسبزیجات چمتو کړئ. uc... umbers s s 1lic .lic .lic c.... thick... not... thick.............. ﮐ .ږ. تاسو کولی شئ ککړ شوي اوږدې پتنو پټو کې پرې کړئ ، که تاسو نور یې خوښ کړئ.
بادرنګ ټوپ کړئپیاز په پتنو حلقو کې پرې کړئ. زه تاسو ته مشوره درکوم چې یو سپین خوږ پیاز واخلم ، دا د پیاز په څیر دومره تیز خوند نلري.
پیاز وخورئلہسن ښه وخورئ. د مطبوعاتو له لارې یې واستوئ ارزښت نلري ، دا به نورې ټولې بوی ووژني.
لہسن ښه وخورئموږ کټ شوي سبزيجات د ساس سره ساسپین ته واستوو ، بیا په چنه کې واچوو او د تودوخې په اوږدو کې یو جوش ته راوړو.
د رومي بانجانو ساس کې سبزۍ په جوش ته واچوئموږ د 2-3 دقیقو لپاره جوش کوو ، سمدلاسه له بخارۍ لرې کړئ.
د 2-3 دقیقو لپاره د ککړ سلاد پخولوموږ کین چمتو کوو - د سوډا محلول کې ومینځئ ، پاکې اوبه سره ومینځئ ، په تنور کې یا بخار کې نسب کړئ.
موږ ساده سلاد په جارو کې اچوو ، د غوړیو پواسطه پوښئ. موږ د 10 دقیقو لپاره د 0.5 l ظرفیت سره جارونه شنډ کوو.
بیا په کلک ډول بند کړئ. موږ جریان د کاکبر سلاد سره د پلیډ یا کمبل سره پوښوو. کله چې یخ شو ، موږ دا په سړه خونه کې ذخیره کړو.
موږ په ژمي کې د ژمي لپاره د کاکبر سلاد کېښودود زیرمو تودوخې +3 څخه +8 درجو پورې.
د ژمي د ککړ سلاد "ساده"په هرصورت ، زه د مساله لرونکي خواړو مینه والو ته مشوره درکوم چې د خوند لپاره د ټماټو ساس کې د پنیټ لال لال مرچ مرچ او د چای څښل سګرټ څښل شامل کړئ.
د ژمي "ساده" لپاره د ککرو سلاد چمتو دی. د بون اپیټ!
