اچول شوی فزالیس د چیری او لہسن سره

د چیری او لہسن سره اچار شوی فزالیس د ژمي لپاره ر ،ا ، خوږه او خواږه سبزیجاتو ناشونی دی. د میکسیکو سبزیج فزالیس یا فزالیس اکثرا د محافظت لپاره کارول کیږي.

فزالیس په مني کې پخېږي. لومړی ، ټیټ میوې عموما کرل کیږي ، دوی لومړی پخه کیږي ، دوی ژر تر ژره حاصل ورکول کیدی شي ځکه چې میوې د کښت شوي ډول رنګ ځانګړتیا ترلاسه کوي ، او پوښونه وچ او وچ کیږي. تاسو کولی شئ د کښت لپاره تخم شوي بیرونه هم وکاروئ. که چیرې هیڅ frosts نه وي ، نو دوی کولی شي د شاوخوا یوې اونۍ لپاره په ځمکه کې پروت وي او په ورته وخت کې به خراب نشي.

د پخلی وخت: 40-50 دقیقې
مقدار: 3 کین د 500 ملی لیتر ظرفیت سره

د اچار فزالیس لپاره د چیری او لہسن سره اجزا:

د فزالیس سبزیج 750 جی؛
د چري ټماټو 500 ګرامه؛
د لہسن سر؛
د چترۍ سره یو څو دانې؛
خلیج پا leafه
د دiaیا 12 ګرامه تخمونه؛
تور نخود
لونګ

د اچارو لپاره:

د سرک جوس 12 ملی لیتر؛
45 دانې دانې شوګر؛
25 g مالګه؛
1 لیټره اوبه.

د چیری او لہسن سره اچار شوي فزالیس چمتو کولو یو میتود.

موږ پاخه شوي میوې له پوښونو څخه پخه کوو ، د 20 ثانیو لپاره په جوش اوبو کې ومینځئ او سمدلاسه یې سمدلاسه د یخ اوبو سره ډک شوي پین ته واستوئ. دا پروسیژر د دې لپاره اړین دی چې د بیر څخه د مادې مادې لرې کړئ ، او په ورته وخت کې به دا د ناخوښي بوی او ترټولو لرې کولو کې مرسته وکړي ، که کوم یو.

په جوش اوبو کې د شنډ شوي فیلسیال میوه

موږ یو کوچنی فزالیس ټول اچوو ، پدې حالت کې موږ بیرونه په څو ځایونو کې د تیز چاقو سره سیر کوو. لویې میوې په نیمایي کې پرې شوي ، دوی اړتیا نه لري وخورئ.

د فیزالیس لوی میوې وخورئ

د کنینګ لپاره پخلي پخلي. زما کین د بیکنگ سوډا ضعیف حل کې. بیا په جوش اوبو سره ښه ومینځئ ، له هغې وروسته یا د 5 دقیقو لپاره په بخار باندې تعقیم کړئ ، یا په تندور کې د 120 درجو (10 دقیقو) په تودوخې کې وچ کړئ.

جارونه د فزالیس او لہسن سره ډک کړئ

موږ بانکونه د فزالیس نیمایانو سره ډکوو. د لہسن سر وږي شوی ، په منبع کې کښل شوی. لونګ په نیمایي کې پرې کړئ. په هر جار کې موږ ورته مقدار د کڅوړو لہسن جوړوو.

د چیری ټماټو اضافه کړئ

بل په خالص ډول مینځل شوي چیری ټماټرونه اضافه کړئ ، بیا جار د فزالیس سره پورتنۍ برخې کې ډک کړئ.

مصالحې او بوټي اضافه کړئ

په هر کڅوړه کې موږ د انګلیس یو لوی کوچین لوبیا ، 5 نخود تور مرچ ، 2 خرما پا ،ې ، 2-3 لونګ او د ګل پاigو کېښودو ، تاسو کولی شئ دا د چترۍ سره وکاروئ.

د سبزیجاتو اچولو لپاره د پخلي پخلي

د پخلي مرینډ ډک. تاسو کولی شئ د اوبو مقدار په دقت سره محاسبه کړئ ، او په ورته وخت کې یو ځل بیا د کانونو مینځپانګه قند کړئ. نو ، مینځپانګې د جوش اوبو سره واچوئ ، بیا اوبه په سټیوپین کې واچوئ. بوره او مالګه په کڅوړه کې اچ کړئ. موږ مرینایډ د 3-5 دقیقو لپاره اچوو ، له تودوخې څخه لرې کړئ ، د سرک جوس وخورئ.

سبزیجات د ماریینډ سره وخورئ او تعقیم کولو ته یې تنظیم کړئ

سبزيجات د تودوخې سره وخورئ ، په کلکه یې وتړئ. په پراخه ب withه کې په پین کې ، موږ د پنبې تولیه ایښودو ، ګرمې اوبه وسوځو (د تودوخې درجه شاوخوا 50 درجې) ، کینونه کېږدئ ترڅو اوبه اوږو ته ورسي.

په تدریج سره اوبه یو تودوخې ته تودوخه کړئ ، د 12 دقیقو لپاره تعقیم کړئ (د 0.5 l ظرفیت لرونکي جار).