یو ساده ، بودیجه او خورا خوندور ډش - د کچالو پینکیکس ، دا پینکیکونه دي!
که تاسو نه پوهیږئ چې د کچالو څخه څه شی پخلی وکړئ ، تاسو دمخه د کچالو زرازي ، کاسروز ، او کچالو هڅه کړې ، او ماسش شوي کچالو او پخه شوي کچالو یو څه تغذیه شوي دي - د کچالو پینکیکونه: روډي ، د زرو طلا شوي کرسټ سره! د ډیری کچالو برتنونو څخه ، چې پکې سلګونه شتون لري ، د کچالو پینکیک یو له اسانه دی او په ورته وخت کې د رویا خوندور ترکیبونه دي.
د کچالو پینکیکس ، یا ډرینکيډرانکي د بیلاروس پخلي لپاره ترکیب دی ، چې لومړی د 1830 په مشهور پخلي کتاب کې خپور شو ، او په اصل کې د کچالو پینکیک لپاره ترکیب د آلمان د پخلي څخه راغلی. اوس د کچالو پینکیکونه په ډیری هیوادونو کې پخول شوي ، او هرچیرې دوی پخپله غږ کوي. د بیلاروس ډرانیکي ، د اوکراینین کچالو پینکیکس ، پولنډي نڅا ، روسی تیونز ، سویس ریوشي ... او دا بشپړ لیست نه دی. د خوندور کچالو پینکیکونه په ټوله نړۍ کې پیژندل شوي او خوښ شوي دي! راځئ چې دوی د ناري لپاره چمتو کړو ، ځکه چې په دودیز ډول د کچالو پینکیکونه د ناري لپاره چمتو شوي.
د کچالو پینکیکس ، دا پینکیکونه چمتو کول اسانه ديد کچالو پینکیک لپاره اجزاوې - د کچالو پینکیکس
- د 500 ګرامه کچالو کچالو لپاره (د منځني اندازې 5 ټوټې) -
- 1 هګۍ
- 1 کوچنی پیاز؛
- 2.5 tbsp اوړه
- لږ څه لږ څه د 0.5 چمچ مالګه (یا چک کولو لپاره)؛
- د غوړ کولو لپاره د لمر ګل ګل غوړ.
د کچالو پینکیک لپاره اجزاوې - د کچالو پینکیکسد کچالو پینکیکس څرنګوالي - د کچالو پینکیکونه:
کچالو ښه وینځئ او وخورئ. پیاز پاک کړئ.
د کچالو پینکیک لپاره اجزا کولی شي د غوښې پیسونکي کې مروج شي ، یا تاسو کولی شئ په چرس باندې مسح وکړئ. زه دوهم اختیار غوره ګ .م. لومړی ، د غوښې پوټکي مه مینځئ. دوهم ، د لوی ترکیب سره د کچالو پینکیکونه خوندور دي! او ، په نهایت کې ، دا ترټولو سمه لار ده ، ځکه چې د "کچالو پینکیکس" نوم د "آنسو" له کلمې څخه راځي - د خړوبولو لپاره. او کله چې خوله کول ، دومره جوس نه خپریږي لکه څنګه چې مسموم کیږي ، نو د کچالو ډوډۍ لږ مایع ده؛ لږ اوړو ته اړتیا ده ، د کچالو پینکیکونه په اسانۍ سره تاویږي او خپل شکل یې په بشپړ ډول ساتي.
کچالو او پیاز پاک کړئکچالو او پیاز په یو قهوه شوي چرس کې اچول.
مالګه ، مرچ ، هګۍ ، ګډ کړئ.
اوړه اضافه کړئ ، بیا ښه مخلوط کړئ. د کچالو جوس باید وچ نه شي؛ ټوټې په بشپړ ډول مخلوط کړئ.
کچالو او پیاز په یو قهوه شوي چرس کې اچول 
هګۍ او مصالحې اضافه کړئ ، ښه مخلوط کړئ 
اوړه اضافه کړئښه ، پین د لمر ګل ګل غوړ او یو چمچ سره دمخه ګرم کړئ ترڅو د کچالو پینکیکونو په ب inه د کچالو آلو برخې ایښودئ.
په پین کې د پینکیکونو په ب inه پینکیکونه خپروئموږ له اور څخه پرته له اوسط څخه ډیر لرګي غوړ کوو ، تر زرو طلا پورې ، بیا د سپاتولا یا کاشي سره موږ دا دوهم اړخ ته واړوو.
د کچالو پینکیکونه په دواړو خواو کې وخورئ ، تر زرو طلا پورېکله چې د کچالو پینکیکونه تر زرو پورې وخورئ او له بلې خوا ، دا په پلیټ کې لرې کړئ.
کچالو کریم د کچالو پینکیکونو باندې واچوئ ، د شین زرغون رنګ سره ګارنش کړئ - او د ماښام ډوډۍ لپاره خدمت وکړئ! ټولې کورنۍ به په میز کې راټول شي ، د پخلنځي څخه د خولې اوبه کولو بویونو سره را جذب شوي ، وخوري ، ضمیمه واخلي او ستاسو او ستاسو خوندور پینکیکس - آلو پینکیکونو ستاینه وکړي!
د کچالو پینکیکس ، دا پینکیکونه دي.یو څه خوندور پوهه-د سنیک لپاره!
د مرغیو یا جوش شوي غوښې سلیسونه ، د ساسجونو یا ساسج سلیسونه د کچالو پینکیک لپاره د کچالو په ډله کې اضافه کیدی شي؛ د مرخیړیو - بیا ډش به نور هم په زړه پوري او خوښونکي وي.
ځینې وختونه دوی حتی د کدو ، گاجر یا پنیر پنیر اضافه کولو سره پخلي کوي. ما د دې اختیارونو هڅه نه ده کړې ، مګر ممکن ستاسو څخه ځینې یو په زړه پورې ترکیب شریک کړئ؟
تاسو کولی شئ د ګرمو کچالو پینکیکونه د شیش شوي پنیر او لہسن سره وویشئ. تصور وکړئ چې دا څومره خوشبوونکی او خوندور دی!
