پولنډي سوس سره جوش شوی پول د دودیز کب غوښه ده چې د ماشومتوب راهیسې د ډیری لخوا یادونه کیږي ، ځکه چې دا اکثرا د ښوونځي کانتینز کې خدمت شوی ، لږترلږه زما د ماشومتوب په جریان کې. ډیری د مچھلي مچھلی په ګناه نه خوښوي. دلته ، لکه څنګه چې زوړ ټوکه وايي ، تاسو نه پوهیږئ څنګه یې پخلی کړئ. په پخلی کې هیڅ شی پیچلی ندی ، دا خوندور ، مغذي ، صحي او ، چې زموږ په وختونو کې هم مهم دی ، بودیجه ورکوي. پولاک د کب نیولو عام کب دی ، نو ارزانه او ارزانه دی. زه د چمتو شوي فلیټ پیرودلو ته مشوره نه ورکوم ، غوره به وي چې لږ وخت تیر کړم او د بشپړ غالۍ پاکولو څرنګوالي زده کړه وکړو ، باور وکړئ ، توپیر خورا د پام وړ دی.
د پولنډي ساس سره جوش شوی پولکپولنډي ساس یو جلا کیسه ده ، د دې خرابول ناممکن دي ، ځکه چې دا د مکھن ، جوش شوي هګیو او نیبو جوس ترټولو ساده ساس دی. که مطلوب وي ، تازه پارسلي دې ته اضافه کیږي.
د پخلي وخت: 30 دقیقې
د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 4
د پولش ساس سره د جوش شوي پولاک لپاره اجزا
- 650 g سر بې پولاک پولاک آیس کریم؛
- 2 د چرګ هګۍ؛
- 150 g کوچ؛
- 1 2 لیمون؛
- 1 د پارسلي یوه ټوټه؛
- خلیج پا leafه
- تور مرچ ، شنه پیاز.
د پولنډي ساس سره د جوش شوي پولاک چمتو کولو طریقه
موږ د پخلي څخه 2-3 ساعته دمخه د فریزر څخه تازه منجمد پولک اخلو. په کور کې ، دا غوره ده چې دا په هوا کې ډیسک کړئ. د Defrosting پروسه هغه وخت بشپړه ګ consideredل کیږي کله چې د پولاک د قهوه کولو تودوخې -1 درجې سیلسیس ته رسي.
د خونې په حرارت درجه کې د ډیفروسټ پولکد Defrosting وروسته ، د grater-scraper سره د ترازو څخه پاک پولاک. بیا موږ پوټوریل ، معدې او مقعد ګوتې پرې کوو ، معدې مو پرې کړه او دننه برخې لرې کړو. موږ د وینې ټوټې او تور فلمونو څخه د بدن دننه د بدن پاک کړئ. موږ د راوتلو ماشین پاک په پاک اوبو کې پاک شوی.
اوس چمتو پولک په برخو وویشئ. د یو خدمت کولو لپاره ، 1-2 ټوټې.
موږ د پولاک ټوټې په یوه پین کې په یو پرت کې واړوو ، د پارسلي یو ګنډل ، یو څو خلیج پا leavesې ، د خوند لپاره مالګه. ګرمې اوبه وخورئ ترڅو اوبه د کب د کچې څخه 3 سانتي متره پورته وي.
موږ کبان پاک او مینځل 
د کبانو خدمت کول 
کب په کڅوړه کې واچوئ او له اوبو ډک کړئموږ پین په سټیو کې واچوئ ، تودوخې ته تودوخه. په 10-2 دقیقو کې په ورو ورو قهوه کې پخلی وکړئ. په بوره کې یخ. بیا موږ د پوټکي ټوټې ټوټې شوي چمچ سره ترلاسه کوو ، غوښې یې له هډوکو څخه جلا کړئ. د پولش ساس سره د جوش شوي پولاک اساس چمتو دی.
کب نیولد پولنډی ساس جوړول. په ساسپین کې ، کوچ ، کوچني کیوبونو کې پرې کړئ. کوچ په ټیټ تودوخه توی کړئ.
کوچ د سوس لپاره اور باندې غوړ کړئسخت ایستل شوي هګۍ ، یخ ، پاک. په خټکي شوي کوچ کې میده شوي یا ښه کټ شوي هګۍ اضافه کړئ.
په غوړ کې جوش شوي هګۍ اضافه کړئبیا د 2-3 ټیمو چمچو لیمو جوس په سټیوپین کې وخورئ ، د خوند لپاره مالګه اضافه کړئ او ساس د ټیټ تودوخې څخه 75 75 C درجې ته تودوخه کړئ.
لیمو وباسئ او چای ګرم کړئپه یو پلیټ کې موږ پوټک تړلی او له کندې او پوټکي څخه پاک کوو. د لارې په اوږدو کې ، نو ځکه چې جوش شوې کب نه باد کوي ، دا باید د خدمت کولو پورې په شوراب کې یا په خالي کانتینر کې وساتل شي.
جوش شوی پولک په یو پلیټ کې واچوئپه پولاک کې د پولیک ساس واچوئ ، کڅوړه د کټ شوي پیاز سره ټوټه کړئ ، د تور مرچ سره وویشئ ، تازه نچوړ شوي نیبو جوس وخورئ ، د نیبو ټوټې سره ګارنش او د ماسش شوي کچالو سره خدمت وکړئ. د بون اپیټ!
ساس په پولاک کې واچوئ او ډیسک د بوټو سره وویشئد دې ترکیب له مخې د پولنډي ساس سره جوش شوی پولک نرم ، سپین دی ، په اسانۍ سره د ټوټې سره ټوټې ویشل شوی. هڅه وکړئ ، دا به خورا خوندور وي!
