ایوکوډو یو بهرنی میوه ده (د زغره لرونکی ناشونی) ، کوم چې له اوږدې مودې راهیسې په ډیری برتنونو کې اصلي جز دی. د عزت ځای د ایوکوډو سلاد لخوا نیول شوی ، د هغې لپاره ترکیب ساده دی ، او پایله به تاسو ته د غوره خوند سره خوند وکړي.
د دې غیر معمولي ناشپړې ميوې زیږون ځای مکسیکو دی. له همدې امله ، دا د تعجب وړ نده چې له دې څخه خواړه پخلی د مکسیکو پخلی برخه ده. ډیری وختونه ، د میوو او سبزیجاتو خواړو د میوو څخه چمتو کیږي.
د ایوکاډو سلاد ترکیبونه عموما د لیمو یا نیبو جوس سره د ډش ډکولو وړاندیز کوي ، کوم چې گوج د اکسید کولو څخه مخنیوی کوي.
د الیګیټر ناشپاتۍ د جوارو د جوارو کوچ خوښوي او د سمندري غذا ، چرګ ، ټماټو ، ککرو سره ښه پرمخ ځي. موږ د ایوکوډو سلادونو جوړولو لپاره د ترکیبونو انتخاب وړاندیز کوو ، کوم چې د الیګیټر ناشپړیو پراساس ترټولو مشهور او خوندور پخلی لري.
د کبانو او چیری ټماټو سره
ډش خورا سپک او روښانه دی ، د دوبی لپاره مناسب دی. د شینګو سلاد او ایوکوډو اچار شوي پیاز یو ځانګړي ټچ اضافه کوي. د اجزاو نښې ښودل شوي د 6-8 خدمتونو لپاره ډیزاین شوي.
توکي
- د نیمې میوو څخه د نیبو جوس؛
- جوش شوي او جوش شوي منډوي - 0.1 کیلوګرامه؛
- سرکه 6٪ - 3 tbsp؛
- د ایوکاډو ميوه - 0.35 کیلوګرامه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- د چای روميانو (که نه ، تاسو کولی شئ 2 pcs. عادي) بدل کړئ - 0.3 کیلوګرامه؛
- مالګه
- پیاز - 0.1 کیلوګرامه؛
- جوش شوي یا پاک شوي اوبه - 10 tbsp ؛؛
- تور مرچ ، غوره په تازه ځمکه.
په اختیاري ډول ، د جوارو یا ګلانو اضافه کړئ.
د پخلي طریقه:
- پیاز پاک کړئ او ښه ټوټه کړئ.
- Marinade له اوبو او سرکو څخه چمتو کړئ ، لږ څه مالګه. پیاز په مارینډ کې واچوئ او 30 دقیقو لپاره پریږدئ.
- ټماټرو ومینځئ او ټوټې یې کړئ.
- ایوکاډو وینځئ ، ډبره لرې کړئ او کوچني کیوبونو کې پرې کړئ.
- د نیبو جوس سره میوه وخورئ.
- په سلاد کڅوړه کې ، ټول چمتو شوي اجزا مخلوط کړئ (د پیاز دمخه مارینټ). مرچ او مالګه په خوند کې اضافه کړئ.
- لکه څنګه چې پانسمان د سبزیجاتو غوړ واخلئ.
بهرني ټونا
د ډوډۍ خوړلو کارول تکرار پیښیږي کله چې پاک پاک ماسټری رامینځته کیږي. موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې د سرخ لوبیا او سبزیجاتو اضافه کولو سره د ایوکوډو او تونا سره سلاد پخولو لپاره. دا ترکیب د 2 خدمتونو لپاره ډیزاین شوی.
توکي
- سور لوبیا - 0.06 کیلوګرامه؛
- ایوکوډو - 1 میوه؛
- سلاد مخلوط - 0.05 کیلوګرامه؛
- روميانو - متوسط ، 2 پی سی .؛
- ټونا (کنډ؛ مچھلی پخپل جوس کې پخلی شوی) - 1 کولی شي؛
- تازه ککړ - 0.01 کیلوګرامه؛
- پیاز - 1 سر.
د تیلو لپاره:
- لہسن - 1 لونګ؛
- غلې سرې - 1 tsp؛
- خوند ته مالګه
- دانه دار بوره - 0.5 tsp؛
- د انګورو سرکه - 1 ډوډۍ. l
- د زیتون غوړ - 50 g (په نه شتون کې د سبزیجاتو سره ځای په ځای کیدی شي).
د پخلي طریقه:
- لومړی ګام د لوبیا وخورئ ، له اوبو لرې او یخ کړئ. که مطلوب وي ، تاسو کولی شئ تازه لوبیا د ډنډ شوي سره بدل کړئ. نو شیان به ګړندي شي. په یاد ولرئ چې د کان څخه مایع ایستل.
- ایوکاډوز ، پیل کړئ او کوچنۍ ټوټې پرې کړئ.
- ککره وینځئ ، اوږدوالی پرې کړئ او هره ټوټه یې په نیمو حلقو وویشئ.
- خلاص شوي پیاز په نیمه حلقو یا حلقو کې پرې کړئ.
- روميانو وينځئ او پرې کړئ.
- په سلاد کڅوړه کې د سلاد مکس کېږدئ ، او په سر کې - ټماټرونه.
- راتلونکی پرتونه ټوخی ، نیم پیاز رینګز ، چمتو لوبیا ، آوکاډو سلائس او حتی د توانا ټوټې ویشل شوي دي.
- د مینځلو لپاره ، د دې لپاره ټاکل شوي اجزاوې مخلوط کړئ (لہسن باید د پریس له لارې تیر شي) ، په ښه توګه مخلوط کړئ او سلاد په مساوي ډول واچوئ.
د ټیټ مرغ کښت
د ایوکوډو او کاکبی سره سلاد چمتو کول خورا اسانه دي او د باور سره د رخصتۍ میز کې کیښودل کیدی شي.
توکي
- ککړ - 1 pc؛
- پیاز - 1 سر؛
- ایوکوډو - 1 میوه.
د تیلو لپاره:
- د نیبو جوس - 2 tbsp. ل؛
- اوبه - 2 tbsp. ل؛
- parsley - 2-4 څانګې؛
- خواږه کریم - 2 tbsp. ل؛
- د ټیټ غوړ میئونیز - 0.08 کیلوګرامه.
د پخلي طریقه:
- د پانسمان کولو لپاره ، د اوبو د اوبو لاندې د جوارو ساونه پاک کړئ ، په تولیه کې وچ کړئ او ښه ټوټه کړئ.
- خواږه کریم د ټیټ غوړ میئونیز ، اوبو او نیبو جوس سره ګډ کړئ. د پایله شوي خواږه کریم او نیبو مایع سره پارسلي واچوئ ، د 10 دقیقو لپاره ودروئ او یخچال ته واچوئ.
- ککره ومینځئ ، په نیمه حلقو کې پرې کړئ. د پیازو سره ورته کړئ.
- د اووکاډو څخه پیل پیل کړئ ، ډبره لرې کړئ. ټوټه
- چمتو شوي سبزیجات د سلاد کټور ته واستوئ ، مخلوط کړئ او پانسمان اضافه کړئ.
د لہسن سره غوړ شوي کڅوړه د سلاد سره خدمت کیدی شي.
مساله شوي ټماټرونه او ایوکوډو
دا په انګړ کې ژمی دی او تاسو خوندور څه غواړئ؟ خپل ځان د ایوکوډو او روميانو سلاد سره شریک کړئ. د سړو سوریو لپاره غوره!
توکي
- لیمو - نیمه میوه؛
- سلاد پیاز - نیم سر
- تور مرچ؛
- په وچ شکل کې پروینکل بوټي - د خوند لپاره؛
- ایوکوډو - 1 میوه؛
- د چای روميانو - 5-6 pcs؛
- د سمسري اوبو مالګه - خوند لپاره؛
- د زیتون غوړ - 2-3 چمچونه
د پخلي طریقه:
- ایوکاډو په نیم کې وویشئ ، ډبره یې وخورئ او لرې کړئ.
- میوه په ټوټو کې پرې کړئ.
- روميانو ومینځئ او هر میوه یې په نیمایي کې پرې کړئ. د داسې ټماټو په نه شتون کې ، تاسو کولی شئ عادي ، مګر کوچني میوه واخلئ او ټوټې ټوټې کړئ.
- پیاز پاک کړئ او نیم حلقو کې یې واچوئ.
- ټول اجزا د سلاد په کڅوړه کې واچوئ ، د نیبو څخه یې واچوئ ، د ځمکې مرچ ، مسالې ، مالګه او فصل د زیتون غوړ سره وخورئ.
د ایوکاډو او سبزیجاتو سره د چرګانو فیلیټ
غیر جانبدار خوندونه غوره ګ ؟ئ؟ بیا تاسو به حتما د ایوکاډو او چرګ سره سلاد خوښ کړئ ، په کوم کې چې غالب محصولات شتون نلري.
توکي
- ژیړ مرچ - نیمه میوه؛
- سور پیاز - 1 منځنۍ اندازه سر؛
- ککړ - 1 pc؛
- جوش شوي کچالو - 0.15 کیلوګرامه یا 3 pcs؛
- میئونیز - 0.1-0.12 کیلوګرامه؛
- تور مرچ؛
- لیټیس - یو څو ټوټې؛
- خوند ته مالګه
- ایوکوډو - 1 میوه؛
- جوش شوي چرګ فلټ - 0.15 کیلوګرامه.
د پخلي طریقه:
- د اووکاډو څخه پوستکی لرې کړئ ، ډبره راوباسئ ، او غوښې یې ټوټې کړئ.
- پیاز پاک کړئ ، د مرچ پوخول له کاکبر څخه وخورئ او هرڅه یې په پتلو حلقو کې واچوئ.
- د کچالو او مرچ کښت وکړئ او کیوب ته پرې کړئ.
- په کوچنیو ټوټو کې د لاسونو څیرولو لپاره سلاد.
- فلټ په کیوبونو کې پرې کړئ.
- محصولات د سلاد کڅوړې ته واړوئ ، د میئونیز سره موسم ، مرچ او مالګه اضافه کړئ او مخلوط کړئ.
د کریګی لرګیو سره د لیری چوکۍ
د میئونیز سلادونه درنه ګ .ل کیږي. مګر دا د ایوکوډو سلاد او کریب سټیکونو باندې تطبیق نه کیږي. او د محصولاتو ترکیب یو غیر معمولي خوند ورکوي چې هیڅ څوک به بې لاري نه پریږدي.
توکي
- يخ شوي قهوه جات - kg. kg کيلوګرامه؛
- میئونیز - خوند کول؛
- ککړونه - 2 پی سی. کوچنی؛
- ګرین - د خوند لپاره؛
- د کڅوړې ریښه - 0.05-0.1 کیلوګرام (اختیاري)؛
- ایوکوډو - 1 میوه.
د پخلي طریقه:
- ucuc thorough. thorough thorough.. cub. into.. Wash.. Wash... and... cub cub.... ﮐړ..
- ګرینونه د اوبو لاندې اوبو لاندې پاک کړئ او ښه ټوټه کړئ.
- ایوکاډو وینځئ ، هډوکي ته یو شی ور کړئ ، په دوه برخو وویشئ او ډبره یې وباسئ.
- پنبه پاک کړئ.
- ایوکاډو د لیمو جوس سره وویشئ ترڅو میوه اکسیدیز نه شي.
- د کیک لرګیو پخه کړه.
- ټول اجزا د سلاد کټور ته واستوئ.
- که تاسو په سلاد کې اجوړه اضافه کړئ ، نو دا باید په ښه ډول وکرل شي.
- د خدمت کولو دمخه سمدلاسه مالګه او موسم.
لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، د ایوکاډو سلاد ترکیبونه خورا ساده دي. سربیره پردې ، دوی د هرچا لپاره ارزانه محصولات لري. ځان ښکېل کړئ او د شپې لپاره د بهرني سلاد پخلی وکړئ. باور وکړئ ، تاسو نشئ کولی ځان له هغه څخه لرې کړئ!
