د تازه ککړ او ساسج سره اولیور سلاد

د تازه ککړ او ساسج سره اولیور سلاد ، د دې ترکیب سره سم چمتو شوي ، د دودیز نسخې څخه یو څه توپیر لري. زه ، لکه د کور میرمنې چې په پخلنځي کې تجربه کوي ، هڅه مې وکړه چې یو څه زما پدې کلاسيک ډش کې راوړي. زما په نظر ، او د میلمنو په وینا چا چې سلاد خوړلی و ، دا خورا خوندور او تازه شو. د لوبیا جوړو په ځای ، ما شنه منجمد مasه وخورئ - دا روښانه ده ، مګر په سمه توګه پخلی شوی ، دا هم ښه خوند لري. معمولا د اولیویر لپاره سبزیجات د دوی په یونیفورم کې پخ شوي. ما هم پریکړه وکړه چې له دې دود څخه بیرته لاړ شم او یو قاز د سره مرچ سره د مکھن او سبزیجاتو غوړ ترکیب کې تیر کړم. پاتې اجزاوې د خوندور کیدو لپاره بدلیږي ، دوی باید تازه او د لوړ کیفیت لرونکي وي.

د پخلی وخت: 40 دقیقې
د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 6

د تازه ککړ او ساسج سره د اولیویر سلاد چمتو کولو لپاره اجزا:

500 g د پخلي سوسیج؛
جوش شوي کچالو 300 g؛
300 g خام گاجر؛
200 g منجمد شنه نخود؛
د پیازو 150 g؛
6 سخت جوش شوي هګۍ؛
g 150 g ګرامه تازه غوړي
150 g اچار شوي ککړ؛
د م gو 60 g؛
200 g میئونیز؛
د سبزیجاتو غوړ 20 ملی لیتر؛
20 g کوچ؛
مالګه ، سره مرچ ، د خدمت کولو لپاره بوټي.

د تازه ککړ او ساسج سره د اولیویر سلاد چمتو کولو طریقه.

موږ د نیم تولید شوي محصولاتو سره پیل کوو. موږ نخود په جوش اوبو کې یو کڅوړه کې واچوو ، مالګه اضافه کړئ ، د 5-6 دقیقو لپاره تیاره کړئ ، په څنډو کې واچوئ.

خام گاجرونه په پټو کې پرې کیږي. په پین کې ، سبزيجات او مکھن ګرم کړئ. گاجر په معتدله تودوخه تر نرمیدو پورې وخورئ ، شاوخوا 8 دقیقې ، د چټکی مالګه او سره مرچ سره سپین کړئ. بیا گاجر او نخود ګډ کړئ ، د خونې تودوخې ته یخ کړئ.

کټ شوي گاجر او تور شنه نخور وخورئ

موږ زرغون ککړتیاوې په نخونو کې پرې کړئ ، د مالګې سره یې وویشئ ، په یو پټ ساتونکي کې ځای په ځای کړئ ، د 10 دقیقو لپاره پریږدئ ترڅو لندبل پریږدي.

تازه کاکري پرې کړئ ، د اضافي رطوبت لرې کولو لپاره اضافه کړئ

سخته ایستل شوې هګۍ وخورئ ، ښه ټوټه کړئ ، معمولا یو هګۍ د سلاد وړاندې کولو پر مهال ایښودل کیږي ، دا د اجزاو کلاسيکل محاسبه ده.

سخت جوش شوې هګۍ

موږ جوش شوي ساسیج په کیوبونو کې پرې کوو. د سلاد لپاره ټول محصولات باید نږدې ورته پرې شي ، نو دا خوندور دی.

په جوش شوي ساسج پرې کړئ

د خټکي او تثبیت یادونه به په سلاد کې اچار شوي ککړا اضافه کړي ، کوچني کیوبونو ته یې واړوي.

اچار شوي ککړونه پرې کړئ

بیا ، جوش شوي کچالو وویشئ. په هرصورت ، د دوی په پوټکي کې د کچالو چټک کولو لپاره اسانه لار شتون لري. اوبه د بشپړ شوي کچالو څخه لرې کړئ ، د 1-2 دقیقو لپاره یخ اوبو ته یو کڅوړه ته واستوئ. د مقناطی حمام وروسته ، پیل په اسانۍ سره لرې کیږي.

غوړ شوي کچالو

پیاز په پتلی ډول ټوټې کړئ ، د پنټ مالګې سره وویشئ ، په ورته پین کې تر شفاف پورې تیروئ چیرې چې گاجر پخلی شوی و.

موږ پرې شوي پیاز تېر کړو

موږ ټول محصولات د سلاد په کڅوړه کې مخلوط کوو ، او لکه څنګه چې په غوره فلم "آفس رومانس" کې ویل شوي ، میده شوي م appleه اضافه کوو. م appleه باید ژر تر ژره خړ کیدو دمخه په نرمه دانې قهوه شي او کښینول شي.

د میئونیز ، خوند ، خوند ته مالګه او تاسو ترسره کوئ!