یوځل و ، کله چې درمل یوازې د ودې په پیل کې و ، پخوانۍ معالجې دمخه د ځنګلي لہسن د درملو ملکیت وستایه. د دې کښت په مرسته دوی کولمو پاک کړي ، وینه مایع شوې ، درملنه شوې بوی او حتی کولرا. که څه هم له هغه وروسته له یو زرو څخه ډیر زر تیریږي ، خو دا معجزه بوټي د خلکو په درملو کې ځانګړی ځای لري.
رامسن یو څو کلن نبات دی چې د پیاز کورنۍ پورې اړه لري. دا د پسرلي په پیل کې د ځنګلونو څنډو ، مرغانو او نږدې مرچونو کې ښکاري. د خوړو د استعمال لپاره معقول پا leavesې ، پیاز او ډډ.
د کښت ارزښتناک عناصرو تفصیل
د اوږدې مودې لپاره ، ساینس پوهانو په پراخه کچه د وحشي لہسن ګټور ملکیتونه وپلټل. دا یادونه وشوه چې اصلي دلیل یې په کیمیاوي ترکیب کې دی. بوټي لري:
- مختلف ضروري غوړي؛
- پروټینونه؛
- طبيعي انټي بيوټيکونه (د بيلګې په توګه ليسوزيم)؛
- په اسانۍ سره حل کېدونکي منرالونه.
د داسې کیمیاوي ترکیب سربیره ، ځنګلي لہسن کې د ویټامینونو لوی مقدار شتون لري ، کوم چې د بدن په روغتیا باندې ګټور اغیزه لري. د نورو شیانو په مینځ کې ، زه غواړم لاندې عناصر ذکر کړم:
- د ډلو ویټامینونه: A، B (1، 2، 3، 8، 9)، C، PP؛
- بیټا کیروټین؛
- تيومين
- رابوفلون؛
- فولیک اسید
- نیاکسین
- ascorbic اسید.
سربیره پردې ، شنې او وحشي لہسن ریښې په داسې ګټورو مایکرو او میکرو عناصرو کې بډای دي:
- فلورین
- اوسپنه
- زنک؛
- المونیم
- مولبيډنوم؛
- کروم
- منګنیز
- مسو
- سیلینیم
- فاسفورس
- مګنیزیم
- پوټاشیم
- سوډیم
د ځینو لپاره ، دا لیږدونه په اړه لږ څه وايي ، مګر دا د ډاډ لپاره پیژندل شوي چې ټول عناصر د انسان د بدن برخه دي. له همدې امله ، دوی باید په دوامداره توګه ډک شي. دا د حیرانتیا وړ نده چې ولې ځنګل لہسن د ځینې درملو برخه ده چې د انټيیلیمینټیک ، باکتري ضد او انټي مایکروبیل ایجنټ په توګه وړاندیز شوي. د دې ډول درملو کارول د هاضمي سیسټم باندې مثبته اغیزه کوي ، اشتها او د کولمو خوځښت ډیروي.
هر ډول درمل باید د ډاکټر لخوا وړاندیز شوي په څیر واخیستل شي ، حتی که دا د بوټو عنصر ولري.
د ځنګل لہسن درملو ملکیت او د حاصلاتو طریقې
کله چې پخوانیو معالجو په بدن کې د ریښو پیاز ګټور تاثیرات ولیدل ، نو دوی یې د مختلفو ناروغیو درملنې لپاره په فعاله توګه کارولو پیل وکړ. تر دې دمه ، دودیزو درملو د ناروغیو پروړاندې مبارزه کې خپل اعتبار له لاسه ورکړی.
په زړه پورې بوټي کې د پوټاشیم شتون د زړه فعالیت ښه کوي. معدني اجزا د وینې ترکیب اغیزه کوي. د پایلې په توګه ، دا تغذیه کیږي ، او د رګونو دیوالونه قوي کیږي. په بدن کې دا ډول بدلونونه د لوړ فشار ، اتیروسکلروسیز او توموموبفلیبیټیس خطر کموي.
ځنګلي لیک په نارینه وو کې د معالجې ځانګړي ملکیتونه لري. د ځنګل لہسن منظم مصرف سره ، د دوی ځواک وده کوي. دا د وینې جریان باندې تاثیر کولو لپاره د کښت وړتیا په ګوته کوي ، د هغې شدت هڅوي. سربیره پردې ، لوک معالجې ته سپارښتنه کیږي چې د صحي خوړو په رژیم کې پیاز پیاز شامل کړي. مګر کله او څنګه د دې ګټور عناصرو ساتلو لپاره د ځنګلي لیکو راټولولو لپاره؟
بیولوژیست په دې باور دي چې یو نبات چې د حرارت درجه یې د 17 درجې څخه لوړه وي وده کړې ، د قیمتي برخو بشپړ سیټ ساتي. که چیرې هوا ډیره وچه وي ، دوی ورک شوي ، کوم چې د دې بوټي خوند په منفي اغیزه کوي. د مارچ په نیمایي کې په سویلي سیمو کې د پسرلي په پیل کې راټول کړئ. د منځني عرض البلد اوسیدونکي د اپریل په میاشت کې یا د می په پیل کې د هغه په لټه کې دي. ډیری وختونه ، یوازې د نبات پا theې پرې کیږي ، او ځینې وختونه پیاز چې د تخم د پخېدو پرمهال قیمتي توکي راټولوي.
کله چې د ځنګل لہسن راټولول ، دا باید په یاد وساتل شي چې دا د وادې له لیلی سره ورته ده ، پا theې چې زهرجن توکي لري او د خواړو لپاره مناسب ندي.
د دې لپاره چې کښت له هرڅه سره ګډوډ نه کړئ ، تاسو اړتیا لرئ د شیټ پلیټ په خپلو ګوتو سره وباسئ. د لہسن بوی ګټور محصول ته اشاره کوي چې د ګټورو موادو ذخیره کوي.
د ځمکې لاندې راټولول
بلبونه تر هغه وخته کښت کیږي چې بوټي غوړ شوي ترڅو د روغتیا ارزښتناکه اجزاو خوندي وساتي. دوی په احتیاط سره کیندل شوي ، وروسته له هغه چې دا ترتیب او له کثافاتو پاک کیږي. ښه وچ شوي نمونې وچې شوي یا په فریزر کې ځای په ځای شوي.
د راتلونکي کارونې لپاره د سبزیو راټولول
د ځنګل لہسن پا firstې لومړی په احتیاط سره ترتیب شوي ، وچ او سست ډولونه پریږدي. پاتې شنه شنه لومړی لومړی د نل لاندې مینځل کیږي ، او بیا په تیاره ځای کې وچ شوي. اصلي شی دا دی چې دوی باید د مستقیم لمر ر toا کې نه وي. 
کله چې کنګل کیږي ، پا leavesې ښه ټوټې شوي ، په کڅوړو یا پلاستیکي کانتینرونو کې اچول کیږي.
وچه واښه لږ ارزښت لرونکي توکي ساتي ، که څه هم دا د درملو tinctures لپاره ګټور خام توکي پاتې دي.
په دوديز درملو کې کارول
د مشهور درملو بوټي - وحشي لہسن له ډیرې مودې راهیسې د سختو ناروغیو سره د مبارزې لپاره کارول کیږي. ځینې ترکیبونه لاهم کارول کیږي ، په ترمیم شوي ب inه کې. راځئ چې دې ته ځینې پام وکړو.
که چیرې ساړه واقع شي ، د ځنګلي لہسن 50 ګرامه پیاز واخلئ. دا د گوز په یوې ټوټې وتړئ. وروسته ، ګیګ په پوزه کې کیښودل شوه. د بوټو پټ شوی جوس انټي مایکروبیل اثر لري ، کوم چې د ناروغ ګړندي رغیدو کې برخه اخلي.
هغه خلک چې د وینې لوړ فشار سره مخ دي د ځنګل لہسن ګټور ملکیتونه یې وستایل. د ډیری برخو څخه د رنګونو ترکیب د دوی لپاره د ناڅرګنده دښمن سره په مبارزه کې د ژوند ژوند بدل شو.
غوراوی لومړی نمبر
پیټ شوی نیبو زاټ په یو بلینډر یا د غوښې پوټکي کې ځمکه ده. دې ته کښت شوي ځنګلي لہسن او پوړ شوي اسکاردریش اضافه کړئ. اجزا په ښه توګه مخلوط شوي. مرکب پاک پاخه اوبو سره اچول شوی او د 30 ورځو لپاره ټینګار شوی. د خواړو دمخه په ورځ کې 3 ځله درمل واخلئ.
پوهیدل چې څنګه ټینچر کار کوي او د ځنګلي لہسن لاملونه د حکمت سره درملنې ته نږدې کیدو کې مرسته کوي.
اختیار نمبر 2
د ځنګلي لہسن تازه پا leavesې او د وینو غوړ شوي ګلونه د غوښې چلوونکي له لارې تیریږي. پورج د اوبو سره ډک شوی (1: 5) ، په تیاره یخ ځای کې کیښودل شو. 21 ورځې تاکید وکړئ ، په منظم ډول شړل. د اصطلاح په پای کې ، مایع د ګاز دوه پرتونو له لارې فلټر کیږي. د درملو په توګه 20 قطره واخلئ ، د ډیری اوبو سره مینځل. د درملنې کورس معمولا شاوخوا 4 میاشتې دوام کوي.
پدې پوهیدل چې ځنګل لہسن روغوي او دا څنګه چې بدن باندې تاثیر کوي ، هڅوي ، د دې په غوښتنلیک کې د مختلف طریقو کارولو څخه ویره نلري. د ګرمیو څخه د خلاصون لپاره ، د پیاز جوس جوس وکاروئ. په کوچني گوج کڅوړه کې ، د تازه پاoliو څخه سلیري واچوئ ، جوس وخورئ ، او بیا یې په اغیزمنه سیمه کې پلي کړئ. او د ګنج والي په مقابل کې ، سلایري د قهوه شوي ګلونو څخه چمتو کیږي ، کوم چې په منظم ډول د سر په پوټکی کې اچول کیږي. په هر حالت کې ، د دې لپاره چې د درملو اغیزمنتوب چیک کړئ ، دا باید پخپله ازموینه شي. په ورته وخت کې ، دوی په پام کې نیسي چې هر سړی خپل ځانگړتیاوې لري.
د پخلي طریقې
ځینې حیران دي: ایا دا امکان لري چې د دې خام ب wildه کې د ځنګلي لہسن ځنګلي پا eatې وخوري؟ تمرین ښیې چې دوی په پراخه کچه ګټور توکي لري. د پسرلي په پیل کې ، دا د مختلف سلاد چمتو کولو لپاره کارول کیږي. د دې کولو لپاره ، پا coldې د یخ اوبو سره مینځل کیږي لومړی یو څه ټکول کیږي ، بیا کوچنۍ ټوټې کیږي او د غوړ سره موسم شوي.
د لومړي کورسونو پخلي لپاره د ځنګلي لیک استعمال کولو ډیری لارې شتون لري. د مثال په توګه ، دا ښه شنه سوپ دی. پا theې د پروسې په پای کې په ډش کې اضافه کیږي ترڅو د قیمتي موادو بشپړ سیټ وساتي.
په زړه پوری کورنو میرمنو حتی د ژمي لپاره د پیاز د ډنډونو اچولو زده کړل. کښت هم منجمد ، مالګه او وچ شوی دی ترڅو ټول کال د بدن سیسټمونه تقویه کړي.
حتی که تاسو ځنګلي لہسن په سوپ کې واچوئ او سمدلاسه یې د تودوخې څخه لرې کړئ ، نو دا به خپله خوند او ګټورت له لاسه ورنکړي.
ډیری وختونه ، محصول په داسې لوښو کې د عالي اجزا په توګه اضافه کیږي:
- لوښی
- کټلیټ
- pies؛
- د غوښې کاسروولونه؛
- د کب کبانو
- د pies ډکول؛
- کورنی ډوډۍ
تجربه کونکي پاک متخصصین ښه پوهیږي چیرې چیرې د ډش مسالې لپاره وحشي لہسن اضافه کول. کوچني بلبونه د ځناورو څارویو (وحشي غرونو ، خولیو ، وزو) او مرغیو د غوړ ساتلو لپاره په مختلف ساسونو کې اچول شوي. پا oftenې اکثرا خام کارول کیږي ، ځکه چې د دوی د لہسن خوند د هر ډول درملنې اختصاصي ځلا دی. دوی یو خوندور پسرلی سلاد جوړوي ، کوم چې د صحي عناصرو څخه ډک دی.
یو په زړه پوری پسرلی بوټی - ځنګلی لہسن ، او د هغه څه سره چې خوري ، د شین زرغونه مینه وال هیڅکله مایوس نه کوي. حتی که تاسو په پاletو کې د سخت پنیر ټوټه ټوټه کړئ ، نو تاسو به دمخه په زړه پورې سنارۍ ولرئ. ځینې پاکې متخصصین د مالګې کښت انفلاسیونونه لري ، کوم چې د اروماتيک اجزاو په توګه په برتن کې اضافه کیږي. تخمونه په ورته ډول کارول کیږي. جوش شوي پاستا د تازه بوټو ، جوش شوي پاستا ، کچ شوي کچالو او حتی ایټالوي پیزا سره وریندل کیږي.
ایا دا امکان لري چې وحشي لہسن مسموم شي؟ په ځینو مواردو کې ، دا پیښیږي ، نو غوره به دا وي چې سمدلاسه د ډاکټر سره مشوره وکړئ.
د میرمنو لپاره ارزښت لرونکي ګټې
د هر کښت په څیر ، پیاز پیاز د انسانیت نیمایې لپاره یو ځانګړی ګټور سلوک ګ .ل کیږي. پدې کې د مختلف اسیدونو شتون د ویښتو چمکۍ او ښکلا اغیزه کوي. معدني اجزا د مخ بیا راژوندي کیدو ته وده ورکوي. او د ټریس عناصر مرکزي عصبي سیسټم پیاوړي کوي ، د پایلې په توګه ، میرمنې لږ احتمال لري چې د فشار سره مخ وي. له همدې امله ، دوی اوږد پوهیدلي چې دا څه شی دی - وحشي لیک ، او په بدن یې د دې اغیز.
په حیرانتیا سره ، نبات د وزن کمولو کې مرسته کوي ، ځکه چې 100 ګرامه محصول یوازې 35 کیلوکالوری تازه لري. د ځنګلي لہسن ، سوریل او پیاز څخه غوره سلادونه د کولمو په پاکولو کې مرسته کوي. د دې له امله ، اضافي پونډه ورک دي.
سربیره پردې ، زه غواړم څو نور فکتورونه په ګوته کړم چې د ښځو لپاره د ځنګلي لہسن لپاره ګټور دي. منظم ماسکونه د کچالو پا leavesو له ځنځیر څخه جوړ شوي پوټکي سپین کوي او پاک رګسونه بې اغیزي کوي.
د ځنګلي لہسن پاredو څخه د کور جوړ شوي تیمپونونو په مرسته ، ډیری میرمنې د ښځینه ناروغیو درملنه کوي. د رنځورپالو میندو لپاره ، کښت د شيدو ورکولو هڅونکی دی. که څه هم د دې مصرف سره دا د انډول ساتل مهم دي. د پیاز ډیر مقدار د شيدو په خوند کې بدلون لامل کیږي. دا کیدی شي ګرده شي ، او ماشوم به د سینې څخه ډډه وکړي.
او د امیندواره میرمنو لپاره د ځنګلي لہسن کارول څه دي؟ لکه څنګه چې تمرین ښیې ، د ویټامینونو غلظت نه یوازې د ښځو ، بلکه د زیږیدلي ماشوم په بدن هم ګټور اغیزه لري. مګر که تاسو په محصول خورا ډیر تکیه وکړئ ، ستونزې رامینځته کیدی شي. له همدې امله ، د روغتیا لپاره اصلي معیار د تغذیې لپاره متوازن چلند دی. او ځنګلی لہسن به د لمر لاندې د سالم شتون لپاره مبارزه کې یو معتبر ملګری شي.
