د ترکي انګور خالص

د ترکي بینګین پووری د کریم او پنیر سره یو خوندور سبزیجات پاک دي ، کوم چې یوځل پخلی شوی ، نو تاسو به په اسانۍ سره د نورو ترکیبونو له مخې بینګلی ونه کړئ. ترکان د هګیو او نورو سبزیجاتو په اړه ډیر څه پوهیږي ، او دا ترکیب د دې یو روښانه تایید دی.

یو کوچنی اوړه او کریم په سبزیجاتو کې یو اړین او اړین اضافه دی these دا محصولات پوښ شوي کچالو رighterا کوي او په ظاهري ب moreه ډیر خوند ورکوي. لکه څنګه چې د خوند لپاره ، دا په ساده ډول له سیالۍ څخه بهر دی. هرڅه خورا په ساده ډول چمتو شوي ، دا اړخ خواړه د نووسک پخلی ځواک څخه بهر دي ، لکه د نورو پیچلي نهو خلکو پخلي.

د ترکي انګور خالص

که تاسو په تنور کې یو څه پخلی کوئ ، نو یوازې د څو هګیو لپاره یو څه خونه جوړه کړئ. کله چې پخلی ، دوی په عملي ډول هیڅ بوی نه جذبوي ، نو دوی به د چرګ تر څنګ او حتی یو بسکټ ته نږدې ښه احساس وکړي.

د پخلی وخت: 45 دقیقې
د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 3

د ترکي انګور خالص لپاره اجزاوې:

500 g هګۍ؛
د پیاز سر؛
25 g کوچ؛
د زیتون غوړ 10 g؛
20 غنم اوړه؛
د کریم یا شیدو 80 ملی لیتر؛
50 G سخت پنیر؛
5 g مالګه.

په ترکیه کې د شیشو لوبیا چمتو کولو طریقه.

موږ کوچني پخه شوي هګۍ د روښانه ، لچک لرونکي پیل سره غوره کوو. لوی سبزیجات به د اوږدې مودې لپاره پخه شي ، نو زه تاسو ته مشوره درکوم چې یو کوچنی وټاکئ ، بیا د پخلی کولو پروسه خورا ټیټه شوې.

هګۍ غوره کړئ

پین د کټ لاندې لاندې سره وخورئ ، غوره د اوسپنې کاسټ. په ټیټ کې موږ د پیاز څو کورتۍ واړوو ، په سر کې بینګ. پیاز به په تنور کې وسوځي ، مګر د هګیو پوټکي به دوام ولري.

پیاز او بینګ په پین کې وویشئ

موږ په تندیو کې تودوخه د 20-25 دقیقو لپاره 230 درجې ته وسوځوله. کله چې سبزيجات نرم وي ، او پوټکی یو څه قیر شوي وي ، تاسو یې ترلاسه کولی شئ.

په تنور کې د هګۍ غوړ کړئ

هګۍ په نیمایي اوږدوالي کې پرې کړئ ، یو څه یخه یخ شئ. ښه پخه شوي سبزیجات نرم شي ، د دوی غوښه چپکونکې ، یو څه شفافه او په اسانۍ سره له پوټکي څخه جلا کیږي.

کڅوړه او پخه شوي هګۍ

موږ نبض د چمچ سره سکوپ کوو ، کوم چې خورا په ساده ډول لرې شوی ، او موږ سخت پنیر په ډنډ کې لیږو ، دا به اړتیا ونلري.

غوښه د بیکډ بینګ څخه لرې کړئ

غوښه د ټولو پخه شوې سبزیجاتو څخه لرې کړئ ، کوچني کیوبونو کې پرې کړئ.

د هګۍ غوښه ټوټه کړئ

په ژور فرینګ پین کې ، زیتون او مکھن ګرم کړئ ، کټ شوي پیاز پاک کړئ. موږ دا د شاوخوا 5 دقیقو لپاره شفاف ریاست ته واړوو.

موږ پیاز تیروو

کله چې پیاز نرم او شفاف شي ، د پریمیم غنمو اوړه اضافه کړئ.

کله چې پیاز پخیږي ، اوړه اضافه کړئ

اوړه تر سرو زرو نصواري پورې وخورئ ، وروسته له دې چې دا لږ څه ژیړ شي او د سپینې مغز لرونکي خوند ترلاسه کړي ، تاسو کولی شئ نور پخلی ته دوام ورکړئ.

اوړه د پیاز سره وریځو تر زرو زرو پورې

کریم یا شیدې د کڅوړې کندې کې د پتلي جریان سره واچوئ ، مخلوط کړئ ، نتیجه شوې غوټۍ یې وباسئ. د 5-6 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخ کړئ. پدې ترکیب کې ، دا غوره ده چې کریم ته ترجیح ورکړئ ، دا به خوندور شي.