د نړۍ سوداګرۍ او د ترافیک جریان ګړندۍ پرمختګ څخه مننه ، نن ورځ موږ کولی شو د بوټو میوو څخه خوند واخلو چې زموږ په اقلیم شرایطو کې وده نه کوي. په ورته وخت کې ، د دوی څخه ځینې دومره خوښ شوي و چې دوی په کلکه زموږ ورځني رژیم ته ننوتل. او موږ څه پوهیږو چې دا "بهرنی خواړه" څنګه وده کوي؟
پیډونکل ، کوم چې د ناک په شکل کې وده کړې (د سیب کاجو په نوم یادیږي). له لاندې څخه ، اصلي میوه د کاجو مغز دی.
زموږ خپرونه به تاسو ته ووایی چې کومې میوې 15 محصولات دي چې ټولو ته ښه پیژندل شوي دي. دا باید په یاد ولرئ چې ځینې یې ، د بیولوژي له نظره ، میوې نه ګ notل کیږي.
1. کیپر
کیپرونهکاپرونه ، د مثال په توګه ، په هرڅه کې میوې نه دي ، مګر د بوټو بوټي نباتي ډول قید شوي قیدونه. که تاسو دوی غوړولو ته اجازه ورکړئ ، تاسو کولی شئ د حیرانتیا ښکلا سپینې ګلونه اوږد ستاینه وکړئ ، او بیا میوه غوره کړئ. ریښتیا ، دوی د جوانيونو په پرتله لږ خوندور ګ consideredل کیږي ، له همدې امله ، معمولا ، کله چې د کنډر کیپرو پیرود کوئ ، موږ دا پیرود کوو دا د کیپر کاټو ګل ګلونو ګلونه نه دي.
د کیپر نخاعي غوټو راټولول.
کاشری کیپر یو ډیر سخت نبات دی. د دې ریښې د ځمکې اوبو ته رسي ، تر 20 مترو پورې وده کوي ، د څانګو اوږدوالی 1.5 مترو ته رسي. هغه په طبیعت کې په تیږو ، د دیوالونو درزونو کې ژوند کوي ، نو هغه په خپل ټاټوبي - مرکزي آسیا کې تاریخي معماریو ته د پام وړ ستونزه راوړي. دا نن ورځ په صنعتي کچه کرل کیږي ، په ځانګړي توګه د اروپا په مدیترانه هیوادونو کې ، چې پخلی یې د کیپرونو سره په پخلی کې بډای دی. د مشهور اولیور سلاد لپاره اصلي ترکیب کې ، د لارې په واسطه ، کیپرونه کارول کیږي ، نه اچار. په ځنګل کې ، دا د قزاقستان په کریمیا ، قفقاز کې وده کوي.
F 2. F.
د انځر ، د انځر ونې ميوې.
د انځر زیږیدونکی ځای هند او مدیترانه ګ .ل کیږي. دا میوې په ونو یا لوی بوټو کې په فرعي محصولاتو کې وده کوي ، لس مترو لوړوالی ته رسي. د سیند پر غاړه ، د انځر ونې یا د انځر ونې (د انځر نور نومونه) د زیان رسونکي درختونه جوړوي. د غرونو سویلي غرونه هم دا بوټي خوښوي ، چیرې چې دوی کولی شي د سمندر له سطحې څخه 2000 متره پورې لوړ شي.
Figs ، یا انجیر ، یا د انځر ونه (Ficus carica).
په روسیه کې ، انځر یوازې په سویلي سیمو کې کرل کیږي ، او د انځر ونو اصلي صنعتي کښت په ترکیه ، یونان ، تیونس ، سویلي امریکا ، پرتګال او ایټالیا کې موقعیت لري. دا نبات د -12 درجې سیلسیس څخه ښکته د یخ سره مقاومت نه کوي. مګر انجس کولی شي په کور کې د بریا سره وده وکړي ، د آرائشی کلتور په توګه. د ګل لرونکي انځر ونې له 3 - 4 مترو څخه لوړه نه وده کوي.
په مقاله کې د انځر د کښت کولو څرنګوالي په اړه ولولئ: انجیر د شرابو بیری دی.
3. پاپیا
د پاپایې ریخهد خټکي ونې ، یو نامتو بوټي چې په هغې کې د پاپایې میوې وده کوي ، د مرکزي امریکا او میکسیکو څخه راځي. پاپایه د فرعي صفر تودوخې برداشت نه کوي ، حتی ترټولو ټیټ ، له همدې امله دا یوازې په توپوهنه کې وده کوي. کښت د پام لرونکي ونې په څیر دی ، مګر داسې نده. دا ونه تر 15 مترو پورې لوړه ده. په اډه کې د تنې دننه د پښو قطر 30 سانتي متره دی ، او وروسته شاخونه په بشپړه توګه غیر حاضر دي.
په کښت کې د پاپیا ، یا خټکي ونې وده کول (کاریکا پپیتا).
د پاپایا پا leavesې یوازې د ډډ په پورتنۍ برخه کې جوړیږي او تر 90 سانتي میتر پورې وده کولی شي. په زړه پوری خبره ، نبات نر او ښځینه ګلونه لري. سربیره پردې ، یوازې د یو جنس ګلونه ډیری وختونه په یوه ونه کې وده کوي. مګر د تودوخې لوړې تودوخې په جریان کې ، د ګلانو جنس کولی شي له ښځینه څخه نارینه او په مقابل کې بدل شي.
4. د برازیل مغز
د برازیل مغز
د برازیل نټ یو ونې دی چې د برازیل په ځنګل ځنګلونو کې وده کوي ، او په پیرو ، کولمبیا ، بولیویا او وینزویلا کې هم. دا کښت دوه ځانګړتیاوې لري ، کوم چې د میوو په څیر ، د خورا پاملرنې مستحق دي. لومړی ، برتوالیټ (د دې لپاره بل نوم) زموږ د سیارې یو له ترټولو لوی نباتاتو څخه دی. په قد کې ، دا 30-45 مترو ته رسي ، او د برازیل مغز د تنې قطر شاوخوا دوه متره وي. دوهم ، دا ونې مطلق اوږد ځیګر دی. که څه هم دا په رسمي ډول باور لري چې بارټوليټیا یوازې د نیم ملیون لپاره ژوند کوي ، برازیلیان ادعا کوي چې دا ونې تر 1000 کلونو پورې وده کوي او زرغونوي. او حتی دا ډول مثالونه ګرځندویانو ته ښودل شوي ، که څه هم ، البته ، د دې معلوماتو اعتبار تصدیق کول مشکل دي.
برټوټلیټیا ، برازیل مغز (بارتولټیا).
د برازیل مغز بله ځانګړتیا ، دا یوازې په ځنګل کې میوه لري. او بډایه فصلونه په برازیل کې نه کرل کیږي ، لکه څنګه چې یو څوک فکر کولی شي ، مګر په بولیویا کې. میوه پخپله د لوی بکس په څیر ښکاري ، د 15 سانتي مترو قطر او دوه کیلو ګرام وزن ته رسي. او نوبل شوي مغزونه د دې میوې دانې دي.
P- پیتاهیا (د ښامار ميوه)
پیتاهیا (د اګاهۍ میوه).
د ډریگن میوه په کیکټوس کې وده کوي. ریښتیا ، یو څه عادي ندي. پیتاهیا د وریښمو کریپر دی ، نن ورځ په بریالیتوب سره په مرکزي او سویلي امریکا ، آسټرالیا او سویل ختیځ آسیا کې وده کړې. دا په زړه پوری ده چې دا کاکی خورا زرغون دی - په هر کال کې د یو هکتار کښت څخه ، تاسو شاوخوا 30 ټنه حاصل ترلاسه کولی شئ. پیټایا په کال کې تر شپږ ځله پورې میوه لري!
د ګیلسیریوس کښت ، هغه نباتات چې پیټایا تولیدوي.
د کښت بله ب featureه ، کوم چې موږ ته دا په زړه پوري میوې میوه راکوي په کافي اندازه نرم کریمی نبض ، دا یوازې په شپه کې غوړ کیږي. لوی سپین ګلونه خورا خوندور دوامداره بو لري.
6. واصبي
د وصابي پیسټ او د جاپاني یوټیمیم ریښه.
د یوټرم جاپاني یو څو کلن بوټي بوټي ، له هغې له rhizome څخه چې دوی د جاپاني پخلی - وصابي لپاره د نړۍ مشهور فصل چمتو کوي - تر نیم متر پورې لوړیږي. د یادونې وړ ده چې rhizome پخپله خورا ورو ، وده کوي ، په کال کې د 3 سانتي مترو اوږدوالی لاسته راوړي. ریښه یوازې په دریم - څلورم کال کې پاخه عمر ګ .ل کیږي. واصبي په مشهور ډول جاپاني اسونو ته ویل کیږي ، پداسې حال کې چې دا بوټی د اسونو سره لږ معمول دی - یوازې په ورته کورنۍ پورې اړه لري.
واسابي ، یا یوټریما جاپاني (یوټرما جاپونیکم).
د واصبي بله ب featureه - په مختلفو برخو کې ریزوم یو ډول تاکید لري. مګر دا د ریښتیني واصبي ځانګړتیا ده - یو بوټی چې د غرونو جریانونو په روانو اوبو کې په ځانګړي ډول وده کوي. په باغ کې کرل شوي سبزیجات د ګټورو ملکیتونو لسمه برخه نلري چې "هونصابي" (لکه څنګه چې جاپانيان ورته ریښتیني واصبی وايي) ، په هرصورت ، د باغ باغ ویسبي د پام وړ لګښت خورا لږ دی.
د جاپاني ایوټرما - واصبي د ودې څرنګوالي زده کولو لپاره ، مقاله ولولئ: ایتریم جاپاني - "جاپاني اسیرادریش" وصابي.
7. تورم
د تیلو روټ او وچ پاؤډرد ادرک کورنۍ څخه څو کلن څو کلن نبات کولی شي تر یو متر پورې لوړوالی ته ورسیږي. په صنعتي کچه ، نن ورځ په جاپان ، چین ، هند او اندونیزیا کې کرل کیږي. په دې برخو کې نري رنګ ترټولو مشهور موسمي ګ consideredل کیږي.
د تیلو د بوټو (کرکوما)د مسالې چمتو کولو لپاره ، یوازې د هندي زعفران rhizome (د کښت دوهم نوم) کارول کیږي ، مګر نبات پخپله خورا آرائشی دی. کوچني ګلونه لوی (تر 20 سانتي میتر پورې) انفلاسیونسیسونو کې ګډ شوي او خورا ښکلي بندونه یې ویاړي. یو د بوشیو بوټی (اوږده پا leavesې مستقیم له خاورې څخه وده کوي) ممکن ډیری ورته ګلونه ولري. سربیره پردې ، د ګلابو ګل کول خورا اوږد دي - تر دریو میاشتو پورې. له همدې امله ، نن ورځ موږ دا نبات د کور ګلونو کې شهرت ترلاسه کوو.
د لند د کښت کولو څرنګوالي زده کولو لپاره مقاله ولولئ: په کور کې د لند ب .ه ب formsه.
8. لونګ
لونګ یو مساله ده.
د نړۍ مشهور لونګ مساله د لوی تل زرغون ونې (قد - تر 20 مترو پورې) د ګلونو ګلونو ګلونه ندي ، کوم چې په عمده توګه د پیمبا او ماداګاسکر ټاپوګانو کې وده کوي. د نړۍ د کارتونی توکو دریمه برخه له هغه ځایه راځي.
د ګل ګلونه (د ګل غوټۍ) د لرګیو (سایژیم اروماتیم)غوړېږي او په دې اساس ، په کال کې دوه ځلې لونګۍ راوړي. د دوی د راټولولو پروسه ساده ده ، نو دا مساله نسبتا ارزانه ده. د شنو خونو په شرایطو کې ، لونګ هم کرل کیږي ، مګر دا یو ډیر ستونزمن عمل دی. په هرصورت ، لکه څنګه چې د هر بهرني کورني بوټو پاملرنه ده.
9. ایوکوډو
د ایوکوډو میوهد بیولوژی په شرایطو کې ، یو ایوکوډو یو drupe بیری دی. دا د تل زرغون استوایی ونې کې وده کوي د پراخې تاج او تر 15 مترو پورې لوړوالي سره. ډیری کښت کونکي په دوامداره توګه د کښت ساده کولو لپاره شاوخوا 5 متره کې د ایوکوډو ونې ښاخونه کوي.
د ونې څانګې پرسیا امریکایی (پارسیه امریکا) کې د ایوکاډو پخې او ګلونه.
د ایوکوډو میوو ځانګړتیا دا ده چې دوی هیڅکله په ونه کې په بشپړه توګه پخلي ندي. د میوو راټولولو وروسته ، لږترلږه 1-2 اونۍ تیریږي ، په دې موده کې دوی د خونې په حرارت درجه کې مطلوب حالت ته رسي. له همدې امله ، که تاسو نه وپامید ایوکاډو پیرودل - دا عادي خبره ده. یوازې دا د څو ورځو لپاره په تیاره کابینه کې واچوئ.
د ایوکوډو د ودې څرنګوالي زده کولو لپاره ، مقاله وګورئ: په کور کې د ایوکوډو د ودې رازونه.
10. تور مرچ
تور مرچ: شنه ، پرته له وینې پرته وچ او د پوټکي سره وچ شوي.
په ځمکه کې ترټولو عام مساله تور مرچ دی. دا د کورنۍ مرچ د څو کلن تل ابي شنه ونې ميوې دي.
د ملابار بیری (چې تور مرچ هم بلل کیږي) د استوایی ځنګلونو کې وده کوي ، ونې مړي کوي او اوږدوالی یې 15 مترو ته رسي. په صنعتي کچه کې ، تور مرچ په ځانګړي ډریلیز یا ملاتړ کې کرل کیږي.
د تور مرچ کښت لپاره د کښت کښت (پایپ نیگرام).
د پخېدو په پیل کې ، د کښت میوې شنه دي ، د وخت په تیریدو سره تیاره کیږي او د ډیر بوی لرونکي بوی لاسته راوړي. که چیرې بیر له سره ضبط شي ، نو پیل یې له دوی لرې شوی ، یوازې یو سپین رنګه پاتې کیږي. دا ډول تور مرچ په پلور کې "سپین" نومیږي. د هغې خوند خورا تیز ندی ، مګر بوی یې ډیر شدید دی.
د تور مرچ کښت کولو څرنګوالي زده کولو لپاره ، مقاله ولولئ: تور مرچ ، یا "مالبار بیري."
11. کوینوا
د Quinoa تخمونهد کوینو بوټي د اوږدو واښو په څیر ښکاري. دا تر څلور مترو پورې وده کوي ، د قوي څانګو ډډ ، لوی ګرد پا leavesې او لوی ګلونه لري. بیولوژیستان کلتور ته جعلي تخم ته منسوب کوي ، په جنین باندې د سختې پوټکي نشتوالي له امله. نن ورځ ، د کوئونو سلګونه ډولونه پیژندل شوي ، مګر یوازې درې یې په سوداګریزه توګه کرل کیږي.
د کوینو کښت.
کینووا د پخوانیو هندیانو د رژیم اساس ثابت شوی دی. "طلایی غلې" ، لکه څنګه چې انکاس ورته ویلي ، څوک چې دا میوې د کچالو او جوارو په څیر مهم ګ consideredي. د 21 مې پیړۍ په پیل کې ، کوینوا د سالم رژیم پیرودونکو څخه مننه په ټوله نړۍ کې مشهوره شوه. په هرصورت ، دا محصول باید ستاسو په رژیم کې خورا په احتیاط سره اداره شي: دا یو قوي الرجن دی.
د کوئووا وده کولو زده کولو لپاره ، مقاله ولولئ: کوئنوآ ستاسو په باغ کې د رژیم کلتور دی.
12. وینیلا
د ونیلا پاؤډر او پوزې.
ریښتیني وینیلا د ونیلا یا وینیلا شوګر سره لږ څه لري ، کوم چې موږ د پخلي لپاره په سوپرمارکیټونو کې پیرود کوو. دا بې ارزښته ګران دی ، ځکه چې کښت یې خورا ستونزمن دی ، او فصلونه لږ دي - په هر هکتار کې اعظمي دوه سنټینر. وینیلین د کیمیاوي صنعت محصول دی ، او وینیلا د څو کلن آریچډ کورنۍ تاکونو وچ او پاخه میوه ده.
وینیلا آرکیډ (وینیلا): ګل ، شنه او وچ پوزې.
دا کښت ، په ونه کې محاصره شوی ، د 15 مترو لوړوالی ته رسي. د وینیلا ډډ خورا پتلی دی ، او پا fې یې ګنده او فلیټ دي ، اوږده او بیخوبي دي. دوی سمدلاسه له ډډ څخه وده کوي ، کوم چې نه څانګېږي. د وینیلا ګلونه له یوې ورځې ډیرې غوړېږي. د القاح وروسته ، تخمدان یوازې په 7 مه - 9 مه میاشت کې کشف شو! د ونیلا میوه شاوخوا 25 سانتي متره اوږد او نیم سانتي متره پراخه کم سلنډر وي د کوچني تخمونو سره. د وینیلا وده کونکي مشکلات یو له بل سره تړاو لري ، لومړی د دې د ګرده کیدو ستونزې سره. عجيبه خبره ده ، په ځنګل کې دا د همجنګ برډ يو ډول ډول ژوي او د ورته نسل د شاتو مچيو ، چې يوازې په مکسيکو کې ژوند کوي ، ګرده شي. په صنعتي کچه ، وینیلا د لاس پواسطه ګرده شوی. د دې کولو لپاره ، یو ځانګړی برش وکاروئ. دا خورا اوږد دی او تل اغیزمنه پروسه نه ده. د مصنوعي میتود پواسطه ګرده شوي ګلانو نیمایی تخمدان تخمدان ورکول.
13. ادرک
د جنجور ریښهیو څو کلن بوټي چې اوږده تنګ پا leavesې لري او ارزښت لرونکی ریزوم - ادرک - اوس ډیر لږ په ځنګل کې لیدل کیږي. هغه څه چې موږ یې خورو هغه یو بوټی دی چې عمدتا په هندوستان او سویل ختیځ آسیا کې د کښت لپاره کرل کیږي. د انګورو ګلونه یو څه د پیژندل شوي تورونو سره ورته وي.
د جنجار درملتون یو نبات د ریښو سره وکیندل شو (زینګیبر آفیسینال).
دا په زړه پوری ده چې په مینځنۍ پیړۍ کې ، ادرک اروپا ته راوړل شوی و ، چیرې چې دا د طاعون پروړاندې ترټولو مؤثر مخنیوی په توګه مشهور شوی. د دې بیه خورا ساده وه. پخلی کولو کې ، ادرک د درملو په پرتله خورا وروسته کارول پیل شوي.
په مقاله کې د جنجر وده کولو په اړه ولولئ: ادرک - فصل کول او درمل. د ودې میتودونه.
14. پستې
پستهموږ د مغز په توګه د پستې فکر کولو لپاره عادت شوي یو ، که څه هم د بوټانو ساینس ادعا کوي چې دا د میوو تخمونه دي - ډروپز. دوی په وړو ونو کې وده کوي ، ډیری وختونه د ګense تاج سره د بوټو په نامه سره یادیږي. د پستې ونې په اپریل کې غوړيږي ، میوې د سپتمبر - نومبر پورې پاخه کیږي ، د ودې ډول او ساحې پورې اړه لري.
د ریښتیني پستې ، یا پستې ونې کښیناستل (پستېیا ویرا)په ځنګل کې ، پسته تقریبا د آسیا په هرځای کې وده کوي ، د شمالي - افریقا افریقا په سیمو کې. د سوریې ، میسوپوټیمیا ، ایران او مرکزي امریکا طبیعت په پسته کې بډای دی. دا بوټي په سویلي اروپا کې کرل کیږي.
د پستې ونې سلګونه دي. داسې انګیرل کیږي چې په مناسب شرایطو کې دوی لږترلږه 400 کاله ژوند کوي.
په مقاله کې د پستې وده د څرنګوالي په اړه نور ولولئ: پسته څنګه وده کوي؟
15. دارچینی
د چینی چټی چای او د دارچین پاؤرد دارچین مساله یوه میوه نده ، مګر د سیلین د دارچنې ونې د پوټکي وچه برخه ، کوم چې د لوریل کورنۍ او د دارچین کورنۍ پورې اړه لري. د چنار کښت کښت د بوټو کښت په څیر ښکاري. په کال کې دوه ځله ، پوخ د کښت کولو ځوانو څانګو څخه لری کیږي. دا یو ډیر تکلیف شوی معامله ده. لومړی ، تاسو اړتیا لرئ د باران موسم پای ته انتظار وکړئ ، بیا د پوټکي لرې کول دومره ستونزمن ندي او د هغې بوی ترټولو ډیر سنترید دی. دوهم ، دا اړینه ده چې د اوږدوالي او عرض د دقیقو پیرامیټونو سره د پټو سره لرې کړئ - په ترتیب سره 30 سانتي او 1-2 سانتي متره.
د ځوان دارچین ونې.
سریلانکا د دارچین زیږدلی ځای ګ consideredل کیږي ، مګر نن ورځ دا په هند ، برازیل او د سویل ختیځ آسیا هیوادونو کې هر ځای کې کرل کیږي. د سیلون د دارالامام غوره ډولونه هغه دي چې د پا aو پا aې د پخې ضخامت لري.
