نایټریټ په بې شمیره بوټو کې نا مساوي توزیع کیږي ، په ځینو زونونو کې راټولیږي. د مثال په توګه ، کباب په ډډ او پورتنۍ پا leavesو کې ناکټریټ راټولوي ، ټوټې او مرچ کې مرچ ، زچیني ، چوغندر ، د میوې ټیټ برخې کې گاجر او په مینځ کې کچالو. ماهرین وړاندیز کوي د نایټریټ "زونونه" لرې کړئ ، او کچالو مخکې له مخکې تنظیم کړئ.
کچالو (کچالو)د خواړو لپاره د سبزیجاتو مناسبیت ارزولو لپاره ، معیارونو ته اړتیا وه. د متخصصینو یوې لویې ډلې د روغتیا وزارت لخوا منل شوي معیارونه رامینځته کړل. دلته دا ارقام شتون لري: جواني نیتریټ مینځپانګه (په هر کیلو میتر کې په نایټریټ) په کچالو کې 80 ، گاجر - 300 ، کباب - 300 ، پیاز - 60 ، ټماټر - 60 دي. د لومړیو سبزیجاتو لپاره او په سرپناه ځمکه کې کرل شوي ، دا اصول ارقام دوه چنده شوي. مګر که چیرې په نباتاتو کې د نایټریټ جواز لرونکي مینځپانګې د پام وړ لوړې شوې وي یا په دې نمره کې دوامدار شک شتون ولري؟ که معیار دوه ځله ډیر شو ، سبزیجات په تحلیلي شرایطو کې کارول کیږي ، د بیلګې په توګه ، د سلادونو په څیر د پخلي برخې په توګه. یا د جوش کولو وروسته: د نایټریټ له پیل شوي مقدار څخه تر 50. پورې یا ډیر شوراب ته لیږدول کیږي ، په ځانګړي توګه که چیرې سبزیجات د پخلی دمخه ټوټې شوي وي. البته ، د دې میتودونو ترکیب - توزیع کول او پخلی کول - د منلو وړ او حتی ګټور دي ، او نه یوازې په پخلی کې ، د دې لپاره چې وړاندیزونه په عمده ډول ډیزاین شوي ، مګر د کور شرایطو کې هم.
څنګه په محصولاتو کې د نایټریټونو خلاصون؟ نایټریټ په ښه توګه تحلیل کوي. له همدې امله سبزیجات باید وخورل شي. بوره به ډیری زیانمنونکي مرکبات پریږدي. کله چې کچالو او گاجر په اوبو کې واچوئ نو دا به تر 60 پورې وي ، د چوکیو لپاره تر 40 پورې ، او د کباب لپاره به 70٪ نائټریټ پدې محصولاتو کې شامل وي. سربیره پردې ، دا باید په یاد وساتل شي چې ریښې او ډډونه په نایټریټ کې ډیر "بډای" دي ، نو غوره به دا وي چې دا قطع کړئ یا د معمول څخه ډیر اوږدې پخلی وکړئ ، هم په لوی اوبو کې.
سره کباب (سره کباب)د نایتریت څخه د خلاصون لپاره بله لاره شتون لري. کله چې مالګین کول ، اچار کول یا اچار کول ، د دوی شمیره د پام وړ ټیټ کیږي (تر 60 to پورې جریان ته ځي). د مثال په توګه ، سوکراوټ د خام کباب په پرتله ډیر لږ نایټریټ لري.
په سبزیجاتو کې د نایټریټ مینځپانګې د ذخیره کولو پرمهال څنګه بدلیږي؟ په ادب کې ، ډاټا متضاد دي ، مګر ، په هر حالت کې ، د نایټریټونو په کچه کې د پام وړ کمښت یوازې د څو میاشتو وروسته تمه کیدی شي. او که داسې وي ، نو د حاصل ټولولو دمخه وخت د نایټریټ کنټرول کې اصلي شی ګرځي. د تاسیس شوي طرزالعمل له مخې ، د کښت څخه یوه اونۍ او یوه اونۍ دمخه په ځمکو او کښتونو کې ، د سبزیجاتو نمونې د سیمه ایز او سیمه ایز کرهنیز کیمیاوي سټیشنونو ځانګړي لابراتوارونو کې د تحقیق لپاره د یوې ځانګړي سکیم مطابق ټاکل کیږي.
د کرنې د موثریت زیاتولو او د کښت په واسطه د سرې کارول ښه کولو یو اغیزمنه میتود د خړوب شوي او نیم کښت شوي محصولاتو کارول دي چې د نایټریټ سرې موبایل پاتې شونو څخه ښه ګټه پورته کوي.
د سبزیجاتو غوړول (د سبزیجاتو محور)په کرنه کې د کیمیاوي توکو په کارولو سره د چاپیریال ککړتیا پیاوړي کنټرول رامینځته شوی. دا ډول کنټرول ځانګړي زراعتي ډیپارټمنټونو ته دنده سپارل شوې چې د زراعتي لابراتوارونو او کیمیاوي توکو سټیشنونو کې شتون ولري.
معدني سرې باید د کرنې څخه په بشپړ ډول خارج نشي ، او په عمومي ډول کیمیاوي توکي نشي کیدی. دا مهمه ده چې زده کړئ چې څنګه د دې لاسته راوړنو په سمه توګه وکاروئ. که چیرې چیرې غفلت شوی مالک په غلط ډول معدني سرې په خپل اختیار کې تصفیه کړي ، نو دا باید پدې معنی ندي چې د دوی کارول باید هرومرو منع شي. دا هغه څه دي چې د اور کارول کارول منع کوي ، لکه څنګه چې اورونه شتون لري.
ټاکل شوي سبزيجاتډیری فارمونه د څو کلن واښو له لارې د نایټروجن سره د خاورې بډای کولو لپاره بیولوژیکي میتودونه کاروي. د چوواشیا په یو شمیر ولسوالیو کې ، د فصلونو جوړښت بدل شوی: لویې سیمې د واښو له مخې نیول شوې دي. د واښو د تخم په فارمونو کې بدلونونه رامینځته شوي: د څو کلن واښو واښه ډیر شوي. دا هغه لینک دی چې ټوله سلسله به وغځوي: جوړښت ته وده ورکړي ، زرغونتیا زیاته کړي ، د بیولوژیکي پلوه خالص محصولاتو تولید ته د بشپړ لیږد لپاره شرایط رامینځته کړئ. ډیری بوټي د خاورې له تخریب څخه ښه ساتي ، او په ورته وخت کې یې ښه کوي ، دا د عضوي موادو سره ، په ځانګړي توګه کلور ، الفالفا ، خټکي سره بډای کړئ. په هر هکتار کې کڅوړه 150-200 کیلوګرام نایتروجن تولیدوي ، او د ریښو او فصل پاتې شونو وچوالی په پام کې نیولو سره ، دا د 30-40 ټنو لوړ کیفیت سرې ځای نیسي. دا د دې امکان رامینځته کوي چې په ناڅاپي ډول د نایټروجن سری استعمال کول کم کړي.
