د بروکولي کلني فصل د کباب کورنۍ پورې اړه لري او د ګل پاulو ضمیمه ده. د دې حقیقت سربیره چې دا سبزی نسبتا پدې وروستیو کې په کورني بسترونو کې ښکاري او خورا بهرني ګ isل کیږي ، دا بې اهمیته او د ځایی اقلیم شرایطو کې د ودې لپاره مناسب دی.
د بروکولي کباب ډولونه
په ظاهره کې ، بروکولي د ګلانو سره ورته ده. دا یو ګ head سر لري ، د ګلونو ګلونه لري ، کوم چې خواړه خوري.
د بروکولي دوه اصلي ډولونه دي:
- منظم
- asparagus.
ډیر عام معمول دی ، په کوم کې چې یو سر په یو خنده ډډ کې په مرکز کې جوړیږي.
Asparagus بروکولي د کوچني سرونو سره ډیری پتلي ډډونه تولیدوي.
په ټوله کې ، په نړۍ کې له سلو څخه ډیر ډولونه شتون لري ، څو تنه په روسیه کې کرل کیږي.
د تودوخې ، رطوبت او خاورې لپاره اړین شرایط
د بروکولي کباب د ر lightingا او رطوبت غوښتنه کوي. وړاندیز شوی د خاورې رطوبت - 75، ، هوا - 85.. سبزیجات د لوړې او ټیټ تودوخې لپاره ډیر حساس ندي: د -7 º C پورې منجمد برداشت کوي ، د سر سیوري ته اړتیا نلري. د مطلوب حالت د تودوخې حد د 16-25 ºC دی.
کلتور نرم ، یو څه کوچنی او غیر جانبدار خاوره غوره ګ .ي. سپارښتنه کیږي چې دا په هغه سیمو کې کښت شي چیرې چې تیر کال کچالو ، گاجر او لوبیا درلودل. خراب پیشوګانې رنګه ، شل شل ، لوله ، کباب ، روميان دي. دا سپارښتنه نه کیږي چې د 4 کلونو وروسته مخکې په ورته سیمو کې بروکولي کښت کړئ.
د کښت کښت کول او په ځمکه کې د بروکولي کښت کول
تخمونه د کښت لپاره غوره شوي د نیم ساعت لپاره د منګنیز محلول کې غیر منتن کیږي. بیا دوی په سړو اوبو کې مینځل کیږي. دا پروسه به په راتلونکي کې د ډیرو عادي ناروغیو سره مبارزې کې مرسته وکړي. د آفت مقاومت لوړولو او حاصلاتو زیاتوالي لپاره ، تخمونه د اګات 25 ، البیټ ، ایل - 1 یا ورته سره درملنه کیږي.
د کښت کولو بروکولي د کښت کولو طریقه خورا مؤثره ګ .ل کیږي. سبزیجات د دیر فصلونو پورې اړه لري ، د دې کښت وخت هم ناوخته دی. پدې برخه کې ، اړتیا نشته چې په تودو خونو کې د کښت کښت وکړي. د تخم کښت د اپرېل له وروستیو څخه د می میاشتې په لومړیو کې نیسي. که چیرې ګرم موسم پدې وخت کې نه وي رامینځته شوی ، نو بیا دا د ورق سره پوښلو لپاره کافی دی. غوطه بروکولي کباب په 2 اونیو کې جوړیږي. د یوې بلې اونۍ وروسته ، نباتات مزاج پیل کوي ، ورو ، هوا ، باد او لمر ته د لاسرسي لاره پرانیزي.
د بروکولي کباب د 30-45 ورځو وروسته په خلاص ځمکه کې کرل کیږي ، کله چې شپږم ریښتیني پا leafي په بوټو باندې رامینځته کیږي. د بسترونو چمتو کول په ښه ډول دمخه ترسره کیږي. محدودیت د مني په جریان کې ترسره کیږي ، او سرې معرفي کیږي: سرې ، سوپر فاسفیټ ، پوټاشیم نایټریټ. د محدود کولو لپاره ، د ځمکې هګۍ ګولۍ مناسب دي. کښت د کښت کولو دمخه سمدلاسه القاح کیدلی شي. په خاوره کې د تغذیې کمښت ستونزې سره د پورتنۍ جامې کاپي کول.
دا غوره ده چې په وریځې هوا یا ماښام کې په آزاده ځمکه کې د بروکولي کښت وکړئ کله چې د لمریز فعالیت کمیدو په حالت کې وي. د کښت کولو نمونه 40x60 سانتي متره.
کندې په کافي اندازه ژور ایستل شوي دي: د کښت کولو پر مهال ډیری ډډ باید د بستر سطح څخه لاندې پاتې شي. لکه څنګه چې سرې لکه رای ، کمپوست او ډومومیت اوړه اضافه کوي. نباتات د 1 سانتي مترو په اندازه ژور شوي دي. لکه څنګه چې وده کوي ، دوی په خاورو کې خاورې اضافه کوي تر هغه چې دوی په بشپړ ډول د بستر سره سمون ونه لري.
د بروکولي کباب پاملرنې
د بروکولي پاملرنې کې د زیان رسوونکو واښو ، اوبه ورکول ، تغذیه کول ، د آفت کنټرول شامل دي. دا هایګرافیل کلتور سپارښتنه کیږي چې په 2 ورځو کې اوبه وشي ، او په ګرمه هوا کې ، د اوبو لګولو فریکوینسي باید په ورځ کې 2 ځله لوړه شي. د خاورې لنده بل پرت د 15 سانتي مترو ژوروالی سره باید په دوامداره توګه وساتل شي. غوره ده چې دا په ماښام کې اوبه کړئ. د هرې اوبه خور څخه وروسته ، خاوره نرمه شوې ترڅو د ریښو رژیدو مخه ونیول شي.
د بروکولي کباب د پورته پوښاک ته مثبت ځواب ورکوي. دوی سپارښتنه کیږي چې ترسره شي حتی که چیرې خاوره ښه القاح شوي وي. د غواګانو سره (1:10) یا د الوتونکو راښکته (1:20) لومړی پورتنۍ پوښاک په باغ کې د بوټو ریښو وروسته پلي کیږي. دوهم د 2 اونیو وروسته ترسره کیږي. دریم د انفلونسیسسونو رامینځته کیدو سره ترسره کیږي. د دې لپاره ، تاسو کولی شئ لاندې ترکیب وکاروئ (د 10 بوټو پراساس):
- اوبه - 10 l؛
- سوپرفوسفیټ - 40 g؛
- امونیم نایټریټ - 20 g؛
- د پوټاشیم سلفیټ - 10 g.
د مرکزي سر له قطع کولو وروسته ، پسرلني ډډونه د انفلونسیسونو سره په نبات کې رامینځته کیږي ، کوم چې به په فصل کې د پام وړ اضافه وي. د دوی وده هڅولو لپاره ، لاندې حلونه وکاروئ:
- اوبه - 10 l؛
- د پوټاشیم سلفیټ - 30 g؛
- سوپرفوسفیټ - 20 g؛
- امونیم نایټریټ - 10 g.
د پورتنۍ پانسمان لپاره یو ښه اضافه د لرګي ایش او خالص ترکیب دی.
د کلتور اصلي آفت د کفریسو پروسو دی. دا ممکن په خلاص ځمکه کې د بروکولي کښت کولو ساحه کې سمدلاسه څرګند شي. ځوان نباتات د پتې غیر اوبدل شوي پوښاک پوښلو سره خوندي کیدی شي. د کب د ودې په جریان کې ، بروکولي د آفت کنټرول لپاره د اسکرا چمتووالی کاروي ، مګر دا یوازې د انفلاسیونینسس رامینځته کیدو دمخه کارول کیدی شي. نور اقدامات په لاندې ډول دي ترڅو د بوټو اوبه د لرګي ایرو او تمباکو دوړو سره ترکیب شي یا دا اجزا د انفیوژن سره سپریږي.
حاصل او ذخیره کول
کله چې د بروکولي وده وکړئ ، نو اړینه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې دا ډیر نه کیږي ، او سر غوڅ کړئ ترڅو چې ژیړ ګلونه څرګند شي. نور نو سبزیجات د خواړو لپاره نا مناسب دي. مرکزي شوټ له مینځه ځي کله چې د 10 سانتي میتر اوږدوالی ته رسي. انفلاسیونونه د ډډ سره ایستل کیږي. د ګل جوړو په څیر ، د هغې پورتنۍ رسالي او خوندور دي. د سهار وخت راټولول غوره دي ترڅو نباتات په لمر کې د اوبه کیدو مخه ونیسي. لومړني ډولونه چې په دوبي کې راټول شوي د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره مناسب ندي. د دوی خوندي کولو یوازینۍ لاره یخ کول دي. مګر حاصلات ، د مني په مینځ کې راټول شوي ، د نږدې 3 میاشتو لپاره په صفر تودوخې کې په یخچال یا خونې کې ساتل کیدی شي.
د سر له پرې کولو وروسته ، له باغ څخه د کښت ایستلو لپاره بېړه مه کوئ. پدې کې ، د کوچني سرونو سره څو پارټل افراطیت لاهم جوړیږي. د دوی پرمختګ به شاوخوا یوه میاشت ونیسي. که چیرې فصل په دوبي کې حاصل شوی وي ، نو بیا یې اضافه کول تضمین دي. مګر په مني کې د دیرشو پروسو رامینځته کول خورا ممکنه دي ، د بروکولي وړتیا له امله کوچني frosts زغمي. نباتات وده کوي حتی که دوی له ځمکې څخه مات شوي وي او په ساده ډول په تختونو کې پروت وي.
