د کوریا سټایل اچار شوي روميانو

د کوریا اچار شوي روميانو - د سویلي آسیا د پخلی لپاره ترکیب ، د کوم له مخې چې تاسو کولی شئ ژر او اسانه کولی شئ له ساده او ارزانه اجزاو څخه د میوه لرونکي سبزیجاتو ناری چمتو کړئ. د چمتو کولو اصول خورا اسانه دی: لومړی موږ د وریجو د وینجو او د تیلو غوړ پراساس یو پیچلي مارینډ راټول کړو ، بیا موږ د گاجر او خواږو مرچ څخه خورا ښه کټ شوي سبزيجات ګډو ، او وروستی مو پخلی ، غوښه لرونکي ټماټرونه ایښودو. ځینې ترکیبونه وړاندیز کوي چې د مرچ او گاجر غوڅیدل په بلډر کې تر هغه وخته چې یو خولې اسانه وي ، مګر زما په نظر ، پدې اشتها لرونکي کې د سبزیجاتو کوچني ټوټې ډیر مناسب دي.

د پخلي وخت: 20 دقیقې
ډش به تیار وي د 5 ساعتونو وروسته
مقدار: 1 لیټره

په کوریا کې د چټک ډول اچولو ټماټرو اجزا:

g 600 g ګرامه سره سره
200 g د شنه مرچ مرچ؛
80 g گاجر؛
د لہسن clo ګلونه؛
مرچ مرچ
cila g cilantro؛
30 g parsley؛
5 g ځمکه پیپریکا؛
5 د سرې تخمونه؛
cor ګرامه د دانه
د وریجو سرګر 50 ملی لیتر؛
د تیلو غوړ 50 ملی لیتر؛
5 g مالګه.

په کوریا کې د اچار شوي روميانو پخلي طریقه

موږ د سمندري ځواک اساس جوړ کوو ، بیا به موږ په بدل کې دا ټول نور اجزا اضافه کړو. موږ یو وچ پین د کندې لاندې سره ګرمو ، په غوره توګه د کاسټ - اوسپنې پین ، لومړی دانی لوبیا واچوئ ، او د څو دقیقو وروسته - سرسری. تر هغه وخته پورې وخورئ چې د سرې تخم تیاره شي.

د دانی او دال مرچ وخورئ

مسالې په هاوان کې کښینئ ترڅو یو څه حبوبات پاتې شي. موږ د تودو مرچ یو کوچنی پوډ د تخمونو څخه پاک کړئ ، په حلقو کې پرې کړئ. د لہسن لونګ په ټوټو ټوټې کړئ. مالګه ، تخم شوي تخمونه ، مرچ او لہسن ژورې کڅوړې ته لیږل کیږي.

مصالحې او مخلوط کړئ

موږ د پالنټرو او پارسنګ څخه پا cutې پرې کوو (ډډونه سخت دي او غوره دي چې پرته له سلاد څخه یې وکړو). شنه شنه غوړ کړئ ، مصالحو ته واستوئ.

ګرینونه اضافه کړئ

اوس موږ د تیلو غوړ وسوځو ، د دې پرځای تاسو کولی شئ د ښه کیفیت هر ډول سبزیجاتو یا زیتون غوړ وکاروئ. یوځل چې زه دا کڅوړه د لمر وړو لمر ګلونو سره پخلی کوم ، نو دا خورا ښه بریښي.

د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ

د وريجو سرکہ اضافه کړئ ، د ټولو مرینډ اجزاو ترکیب لپاره مخلوط کړئ.

د وريجو سرکه اضافه کړئ

شنه مرچ د تخمونو او ډډونو څخه ایستل شوي ، په کوچني کیوبونو کې پرې شوي ، په مارینډ کې اضافه شوي. بیا د ځمکې پیپریکا واچوئ - تاسو کولی شئ په شاتو کې یو ښه پاپریکا وساتئ ، مګر ګرم مرچ په دلیل کې دننه کړئ.

شنه مرچ مرچ په مرینډ کې اضافه کړئ

اوس تازه گاجر اضافه کړئ ، په ښه جریان کې اچول شوي.

غوړ شوي گاجر اضافه کړئ

موږ سور غوښه لرونکي ټماټرونه په نیمایي کې پرې کړئ ، ډډ او نږدې ته یې مهرونه پرې کړئ ، بیا یې نیم برخې په نیمایي کې پرې کړئ ، پاتې اجزاو ته لیږل شوي.

رومي بانجان وخورئ

موږ روميان او سبزيجات سره رومي بانډونه ګډوو نو سوس ، مسالې او سبزيجات په مساوي ډول د جوس سره تقویه کیږي. که ډش ستاسو ذائقې ته خوندور ښکاري ، نو بیا د چای یو لوی چای شربت لرونکي بوره اضافه کړئ.

رومي بانډو سره روميان مخلوط کړئ

موږ سبزیجات په چمتو شوي جارونو یا پلاستیکي کانتینر کې اچوو ، د ریفریجریټ کڅوړې ښکته شیلف کې اچول. د شاوخوا 5 ساعتونو وروسته ، اچار شوي روميانو چمتو دي ، دوی خدمت کیدی شي.