د خمیر پرته پر شيدو باندې فرانسوي پینکیکونه د کریپس په نوم ډیری ته پیژندل شوي ، کوم چې په فرانسوي کې د پینکیکس یا پینکیکس معنی لري. په ترکیب کې زه به تاسو ته ووایم چې څنګه په فرانسوي طریقه کې د قلمونو او کاټیج پنیر سره پتلي پینکیکونه پخلی کړئ. زه په کریپټو کې د اوړو لږ مقدار خوښوم ، او دا د ډش کیفیت ، خوند او خوندیتوب اغیزه نه کوي.
فرانسوي کریپ پتې پینکیکونه د شاخه او کاټیر پنیر سرهد کریمونو لپاره ډکول کیدی شي هر یو وي ، زما په نظر ، د کور تولید شوي کاټیج پنیر یا ریکټو د وچو میوو سره - ترټولو مناسب انتخاب.
د شاورټیډ لپاره بیلابیل پینکیکونه چمتو کړئ - پتلی او ضخامت ، خمیر یا خواږه کریم ، ځکه چې ټوله شورویټ اونۍ د دودیز ده چې د خپلوانو او ملګرو سره د خوندور پینکیکونو درملنه وکړئ!
- د پخلی وخت: 25 دقیقې
- د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 3
د فرانسوي کریمو جوړولو لپاره اجزا.
د پینکیکس لپاره:
- 2 د چرګ هګۍ؛
- د شیدو 160 ملی لیتر؛
- 35 g مکھن (+ غوړ غوړ)؛
- د غنمو 60 g g ، او؛
- 5 دانې دانې شوګر؛
- 2 سوډا؛
- مالګه ، غوړ غوړ.
د ډکولو لپاره:
- د کاټي پنیر 200 g؛
- 30 g خوندور کریم؛
- 50 G بوره بوره؛
- 100 ګرامه پرېی؛
- د لیمو ځاځی؛
- پوټکی ، تازه بیر ، د خدمت کولو لپاره شکر
د فرانسوي کریپ تیارولو طریقه. پتې پینکیکونه د شاخه او کاټیر پنیر سره.
د فرانسوي کریمو لپاره ډک کول
موږ د ګنډو له مینځه وړلو لپاره د کڅوړې له لارې کوټیج پنیر پاک کوو. تاسو کولی شئ ماسکرپون یا ریکوټا واخلئ ، معمولا دا ډول نازک ډولونه په ساده ډول د ډکونکو (شوګر ، میوو ، وچو میوو) سره مخلوط کیږي.
د کڅوړې له لارې کوټي پنیر پاک کړئموږ په کدو شوي پنیر کې خواږه کریم ، د پنبې بوره اضافه کوو او د نیم لیمو ځنځیر په ښی پوټکی کې اچوو.
خواږه کریم ، د پنبې بوره او د نیم لیمو قهوه لرونکي ژیټ اضافه کړئښاخونه په ګرمو اوبو کې واچوئ ، مینځل ، ځړول ، ښی غوڅیدل او د جوارو په ډله کې اضافه کول. اجزاء ګډ کړئ ، په یخچال کې واچوئ.
پرې شوي ښاخونه اضافه کړئ. ګډ کړئ او په یخچال کې واچوئد پینکیک ډوډۍ جوړول
دوه هګۍ په کڅوړه کې مات کړئ ، یو چټکی ښه مالګه او دانه لرونکي بوره اضافه کړئ. هګۍ د 2-3 دقیقو لپاره له یو څښاک سره مخلوط کړئ.
هګۍ ، مالګه او بوره په یوه کڅوړه کې ګډ کړئسړه شیدې په کڅوړه کې واچوئ ، اجزا یې بیا سره ګډ کړئ ترڅو د ر lightا فوم جوړ شي.
شيدې اضافه کړئ او تر فريشې پورې ګډ کړئکوچ کوچ کړئ ، یخ. خټکي شوي کوچ په کڅوړه کې واچوئ ، بیا یې ګډ کړئ.
خټکي شوي کوچ په کڅوړه کې واچوئ ، بیا یې ګډ کړئد غنمو په اوړو کې سوډا اضافه کړئ ، په لفظي ډول د چاقو په څنډه کې ، اوړه په مایع برخو کې د مایع اجزاو سره وخورئ.
اوړه د سوډا سره په کڅوړه کې وخورئپه چټکۍ سره کڅوړه مخلوط کړئ ، د دې مستقلیت به د کریم سره ورته وي ، دا چې د شيدو څخه یو څه تیاره وي.
د پینکیکس لپاره غوړ وچ کړئپتلی پینکیکونه پخلی
موږ پین ګرمو ، د پخلي غوړ د پتلي پرت سره غوړ. د پینکیک لپاره تاسو اړتیا نلرئ دوه چنده چمچو ټوخه ، بلکه پینکیکس به مو ضعیف وي.
نو ، وچ وچ کړئ ، په مساوي ډول توزیع کړئ ، په دواړو خواو کې نسواري پورې وخورئ
په پین کې پتلي پینکیکونه وخورئبشپړ شوي پینکیکونه په پلیټ کې وخورئ ، په سخاوت سره د مکھن سره غوړ کړئ.
بشپړ شوي پینکیکونه د مکھن سره غوړ کړئد پینکیک په څلورمه برخه کې موږ ډک کړئ ، په نیمایي او نیمایي کې بیا پوټ کړئ.
موږ په پینکیک او سقوط باندې ډکونه خپرووټول ډکولو سره پینکیکونه ډک کړئ ، په لوی ډش کې یې واچوئ.
ټول پینکیکونه د ډکولو سره ډک کړئ ، په لوی ډش کې یې واچوئد خدمت کولو دمخه ، د پوډر شوګر ، پوټکي پا leavesو او تازه بیرنو سره وویشئ. په هرصورت ، که چیرې پوټکي او بیر ونه شتون ولري ، نو د کور جام یا جام به په بریالیتوب سره ځای په ځای شي. د بون اپیټ!
فرانسوي کریمونه د کڅوړو شکر سره د کڅوړو او کاټیج پنیرونو سره وویشئ او د پوټکي او لوبیا سره سينګار کړئ.د شاورټیډ لپاره پینکیکونه او ورته ورته. دا د کور جوړ شوي خواږه تاسو ګرم احساس کوي.
