چارډ - ټول کال ویټامینونه

څومره چې د بې هوښۍ او نامعلوم نړۍ کې وي. موږ شاوخوا لس ډوله سبزیجات وخوړل ، په یو وخت کې جاپانيان - له سلو ډیر. زه هڅه کوم خپل بستونه د هر ډول نوي بوټو سره تنوع کړم. د مثال په توګه ، منګولډ ، او دا د افسوس خبره ده چې ډیری باغبان حتی د هغه په ​​اړه نه پوهیږي.

د میز چوغیو برخلاف ، دا سبزی د پا leavesو او petioles کاروي. سربیره پردې ، پا beې د چوغندر پا theو په پرتله ډیر نرم دي. تاسو کولی شئ پا variousې په مختلف پخلنځیو کې وکاروئ ، لکه سوپ ، سلاد ، کباب رولونه ، او دا د شنه بورش لپاره د سوریل سره هم ښه تړاو لري. دا خورا خوندور دي چې ډډونه لکه ګوبي یا asparagus پخ کړئ - د هګیو سره د ډوډۍ پخولو په واسطه. د ژمي لپاره دوی منجمد ، وچ شوي یا اچار کیدی شي.

© فرانک وینسنټز

دا نبات سنجونکی ندی ، هرچیرې به وده وکړي. حاصل باید د یو کښت څخه ترټولو پرمختللي ټیټ 2-3 پا leavesې وخوري. د ودې فصل په جریان کې ، 38-45 پا leavesې شتون لري چې د پخیدو په وخت کې باید مات شي. چارد معمولا په دریو مرحلو کې کرل کیږي - په اپریل کې ، په جون او اګست کې. او دمخه د کښت کولو څخه په یو نیم دوه میاشتو کې ، تاسو کولی شئ فصل وکړئ.

که چیرې په اپریل کې کرل شوي وي ، تخمونه باید وچ وي ، او د 1-1.5 سانتي مترو ژورو ته یې نږدې کړئ. د ورپسې کرلو لپاره ، تخمونه باید پخه او خاوره شي. ډیری نباتات له هر تخم څخه وده کوي ، او کله چې تخمونه 5-7 سانتي مترو ته وده وکړي ، نو دا به اړینه وي چې یو له پیاوړي کوکنار څخه ووځي. د دې لپاره چې پا alwaysې تل ښکلې او جوسایه وي ، نو اړینه ده چې بوټو ته په هر 10 - 20 ورځو کې د مولینین یا د بوټو انفیوژن سره تغذیه ورکړئ او اوبه په ښه توګه. که چیرې ناڅاپي frosts واقع شي ، منګولډ باید ډب شي او حوزې ته ولیږدول شي. موږ د تخمونو لپاره قوي انتخاب کوو ، په دې توګه د دوی پا leavesې د ریښې فصل سر څخه 1.5-3 سانتي متره لرې کړئ او په لمده شګه کې د ذخیره کولو لپاره پریږدئ. موږ پاتې ريښې سبزيجات په ورته خاورو کې ښخوو چیرته چې هغه د کیندلو دمخه ژوند کاوه ، او د 2 نورو میاشتو لپاره موږ تازه سلادونه خوند کوو ، رژیم د ویټامینونو سره ډک کړئ.