څنګه د ژمي لپاره سوپ او سلاد لپاره ګرینونه خوندي کړئ؟

د سوپ او سلاد لپاره فصل کول - د ژمي لپاره شنه ، کوم چې تاسو تل غواړئ تازه او خوشبو وساتئ ، لکه په دوبي کې. البته ، زموږ په وخت کې ، ټول کال پلورنځي پیرودونکي د هوسا بوټو ، موسمي تودوخې سره جذبوي ، مګر اکثرا دا ډول محصولات یوازې د دوی ب appearanceه ته متوجه کیږي ، او خوند او بوی یې په عملي توګه غیرحاضر وي ، او قیمتونه ځینې وختونه غوټوي.

د سوپ او سلاد لپاره فصل - د ژمي لپاره شنه

زه ، زه فکر کوم ، به د هغه باغبانانو لخوا وپیژندل شي چې د هغه محبوبیت لرونکي بسترونه په ناڅاپي ډول د تازه شین زرغون ب aه او آرایشي ډزو سره اخته شوي. تاسو نشئ کولی سلاد ته خورا ډیر سلیج اضافه کړئ ، که څه هم موږ تی تی لرونکي یو ، مګر لاهم غواګاني ندي. دا د فصل ساتلو څرنګوالي په اړه فکر کولو لپاره پاتې دی - نو له همدې امله ساړه ژمي او د پسرلي د سلاد سوپونه د دوبي په څیر بوی لري.

ډیری ، زما په نظر ، ارزانه میتودونه وچول ، یخیدل او سړه مالګه دي. دوی تاسو ته اجازه درکوي ګټو ، بوی ، خوند او اعظمي محصول خورا ډیر نه کړئ. کنډ ډرل ما تاثیر نکړ - ډیری مالګه ، یو عجیب بوی ، یا مصالحې یا د غنمو واښه.

په عموم کې ، ما پریکړه وکړه کنګل کول, مالګې ته او وچول او ، د ډیری کلونو لپاره اوس زه هیڅ افسوس نلرم!

د پخلی وخت: 15 دقیقې
مقدار: د هر یو د 150 g ډیری کینونه

د ژمي لپاره سوپ او سلاد لپاره د ګرین پخولو اجزا:

500 ډډ د ډډونو سره؛
500 g parsley د ریښو او ډډونو سره؛
د تازه مرچ 2-3 پوډرې؛
250 g بحري مالګه.

د ژمي لپاره د سوپ او ګرین سلاد لپاره د موسمي چمتو کولو یو میتود.

موږ په سهار کې ډیل راټول کوو ترڅو په نړۍ کې ترټولو خوندور باغ بوی خوند واخلو! موږ د ډډونو څخه نرمه ښاخونه غوره کوو ، په مځکه کې یې واچوو ، د روانو اوبو سره یې مینځئ ، او وچ یې کړئ. موږ ډډونه نه بهر کوو ، موږ هغه یو طرف ته پریږدو.

موږ ډیل راټول او وازوو

موږ د پاarsو جریان له ریښو سره وتړئ ، بیا یې کلسو ، بیا لومړی د 10 دقیقو لپاره د یخو اوبو سره په حوض کې کیږدئ ، ترڅو ځمکه په ښه توګه پاکه شي. بیا ډډونه د ریښو ، پورتنۍ برخې ، او هم وچولو سره زما د روان اوبو سره وچ کړئ.

ا thearsarsininin inin. dry. او وچ.

میتود 1. ګرین وچ کړئ

موږ یو ګړندی چاقو واخلو ، د ډیل او پارسلي ډډونه په ښه توګه د ریښو سره پرې کړئ - د ټوټو اوږدوالي له نیم سانتي مترو څخه ډیر نه دی. موږ ګرینونه په یو پرت کې د پخلي پا sheetه یا تری کې خپروو. تاسو کولی شئ په هوا یا تنور کې وچ شئ. زه په لمر وینډوز باندې وچ یم ترڅو دوی د ویټامینونو او تغذیې زیانونو په اړه وغږیږي ، پایله یې خورا ښه ده.

ورباندي وخت په وخت ډډ کړئ تر څو واښه په مساوي توګه وچ شي. وچولو لپاره له څو ساعتونو څخه څو ورځې نیسي.

بیا موږ هرڅه په یوه جار کې واچوو - وچه برخه چمتو ده.

موږ د شنو زرغونو ډډونه ، ډډونه او ریښې پرې او وچوئ

میتود 2. ګرین منجمد کړئ

په بشپړه توګه د واښو شنه برخه ټوټه کړئ - وچ او مرچ. زه تاسو ته مشوره درکوم چې د دې اهدافو لپاره د ګرین لپاره پراخه چاقو یا ځانګړي چاقو وکاروئ. پرې شوي واښه په ژوره کڅوړه کې واچوئ.

وچ او مرچ مرچ په بشپړ ډول وخورئ

ګرم مرچ مرچ واخلئ - ما سره ژیړ او ژیړ کړی و ، د تخمونو او غشا سره ښه ټوټه کړئ ، کڅوړه کې اضافه کړئ.

موږ بشپړ شوي شنه ډله په کوچني کڅوړو کې بکس او فریزر ته واستوو. کله چې ډله کنګل شي ، نو دا کافی دی چې کوچنۍ ټوټه ټوټه کړئ یا پرې کړئ او په مستقیم ډول د کښت شوي سبزیجاتو سره د سلاد کڅوړه کې واچوئ. د دې ذخیره کولو میتود کنګل دی.