د وچو میوو سره د کیفیر کدو پای یو له ساده ، ارزانه ، مګر ، په هرصورت ، ښکلي پیزونه ، چې نه یوازې د ماښام چای لپاره خدمت کول شرم دي ، بلکه د میلې میز کې. طلایی ژیړ دننه ، وچه وچه ، یو څه مرطوب ، د وچې میوې او خوس کریم ټوټو سره ، دا ژر تر ژره کرمبو ته وخوړل شي کله چې په میز کې څرګندیږي.
د وچو میوو سره د کیفیر کدو پایکومې وچې میوې او خولې شوې میوې د سينګار او ډکولو لپاره مناسب دي - انجیرونه ، وچ زردالو ، نیټې ، په عموم کې ، تصور څرګند کړئ ، او په ورته وخت کې خپل پخلنځي ګودام پاک کړئ. دا هیڅ راز نده چې د پخلنځی په کابینه کې تل د یو څو مميزو یا وچ شوي کرینبیري سره جوار وي - تاسو کولی شئ پدې پخلي ډش کې هرڅه اضافه کړئ.
- د پخلی وخت: 1 ساعت
- په کانټینر کې خدمتونه:.
د وچو میوو سره کیفیر باندې د کدو پای جوړولو لپاره توکي:
- 300 g کدو؛
- د کیفیر 130 ملی لیتر؛
- 60 g کوچ؛
- granulated g ګرامه دانه لرونکي بوره؛
- 2 د چرګ هګۍ؛
- 100 ګرام مکیل؛
- د غنمو اوړو 150 g؛
- د بیکینګ پاؤډ 1 ચમચી؛
- د پخولو سوډا 1/3 ચમચી؛
- 100 g وچ زردالو؛
- د نیټې 100 g؛
- 1 3 فروټ؛
- مالګه.
د کدو پایپ کریم جوړولو لپاره توکي:
- 200 د غوړ غوړ کریم؛
- 50 ګرامه دانې شوګر؛
- 30 g وچ زردالو؛
- ځمکه دارچینی
د وچو میوو سره په کیفیر کې د کدو پائی جوړولو طریقه.
موږ کدو ټوټې ټوټې کړو ، د پخې ټوټې غوره کړئ ، تخمونه ، د تخم کڅوړه لرې کړئ ، پوټکی پرې کړئ.
د خوږ پیسریانو لپاره ، زه تاسو ته مشوره درکوم چې د مغز لرونکي کدو وکاروئ. حتی خوندور خواږه سبزیجات شتون لري ، او دا غوره انتخاب دی.
د کدو خلاصولغوښه یې وچ کړه. بیا موږ په هر هغه لاره کې پخلی کوو چې ستاسو لپاره مناسب وي: بخار ، مایکروویو یا پخلي پخلي. په تنور کې سبزیجاتو پخولو دمخه ، دوی د زیتون یا سبزیجاتو غوړ سره واچوئ.
د مغز کدو نبض به د تودوخې درملنې شاوخوا 10-15 دقیقو کې چمتو وي.
د کدو نبض په کیوبونو کې واچوئ او دا ستاسو لپاره مناسب لاره کې چمتو کړئلږ آرام شوي سابه شوي سبزيجات په یوه تیږه کې کیښودل کیږي ، دانه لرونکي بوره اضافه کړئ ، د چرګ هګۍ مات کړئ ، د کوچنۍ میز مالګه 1/3 چمچ وخورئ.
موږ یخ شوي کدو په تیږو کې واچوو ، هګۍ ، مالګه او بوره اضافه کړئکیفیر وخورئ ، د څو دقیقو لپاره یې ډله ایزه کړئ ، نو دا چې دانې لرونکي بوره په بشپړه توګه تحلیل شوې.
کیفیر وخورئ او هرڅه یې وخورئ تر هغه چې بوره تحلیل شيوچ اجزا مخلوط کړئ - د جوارو او غنمو اوړه ، پخلي سوډا ، پخلي پاؤر په کڅوړه کې واچوئ.
د جوارو او غنمو اوړه ، پخلي سوډا ، پخلي پاؤډ ګډ کړئپه تدریج سره وچ اجزاو ته مایع اضافه کړئ ، ټوټه ټوټه کړئ. کوچ کوچ کړئ ، او کله چې دا یو څه سړه شي ، په کڅوړه کې اضافه کړئ. غوړ وخورئ ترڅو دا د غوټیو څخه پاک وي.
په کڅوړه کې اچول شوي کدو اضافه کړئ. ټوټه ټوټه کړئوچ شوي زردالو او نیټې په کیوبونو یا پتنو پټو کې وویشئ.
وچ زردالو او نیټې پرې کړئوچې میوې په غوړ کې اضافه کړئ ، ښه مخلوط کړئ. که مطلوب وي ، تاسو کولی شئ وچې میوې د پخلي څخه یو ساعت دمخه په کاګناک کې ډوب کړئ.
وچې میوې په غوړ کې اضافه کړئ ، ښه مخلوط کړئموږ په جریان کې د مغز ښه پوټکی کوو ، زموږ د پای لپاره دا خورا لږ اړین دی ، د دې مصالحې سره د دې ډیر نه کول ناممکن دي.
شفتالوموږ فارم د مکھن سره غوړ کوو ، د غنمو اوړو سره یې وخوړو ، ټوټې ټوټې کړو.
موږ کڅوړه چمتو شوي پخلي پخلي کې واچووموږ تندور د تودوخې درجه د 175 درجو سینترو ته ګرمو ، فارم یې اوسط کچې ته وټاکئ ، او د 40 دقیقو لپاره کیک چمتو کړئ. موږ بشپړ شوي پخلي له مولچ څخه لرې کوو ، په تار ریک کې یخ شو.
په تیلو کې په 175 درجو کې د 40 دقیقو لپاره په کیفیر باندې د کدو پائي پخولد غوړ خوندور کریم د دانې شکر سره ګډ کړئ. په کلکه د پورتنۍ برخې سره د تیاره کڅوړه کریم سره پوښ کړئ ، د کټ شوي وچ شوي زردالو او ځمکي دار چینی سره سپین کړئ.
د کدو پای د کریم سره پوښ کړئ ، د وچو میوو او دارچینو سره وخورئد وچو میوو سره د کدو پای سمدلاسه خدمت کیدی شي ، مګر که پای شاوخوا یو ساعت وي او په خړ کریم کې لمده شي ، نو دا به یوازې ښه خوند وکړي.
د وچو میوو سره د کیفیر کدو پاید وچو میوو سره د کیفیر کدو پای چمتو دی. د بون اپیټ! ژوندی خوندور
