د زچینی ، کدو او چرګانو خوندور مني سټیو - مساله لرونکی ، خوشبوونکی ، مغذي او صحتمند. دا کڅوړه د نشایستي سبزیو ، غوړ کریم یا خواږه کریم پرته چمتو کیږي ، نو دا د رژیم مینو لپاره مناسب دی. ما په ترکیب کې د کور سکویش ضمیکا کارولی ، دا په ساده ډول ترسره کیږي ، او ډیری وختونه د مختلف سبزیجاتو اضافو او ماسش شوي کچالو ځای نیسي. د اډیژیکا ترکیب کې ټماټور ، پیاز ، گاجر ، زکچیني ، دانه مرچ او مصالحې شامل دي. د کور جوړ کیچپ هم مناسب دی که چیرې په لاس کې نوي روميانو شتون ونه لري.
زچینی ، کدو او چرګ - د هرې ورځې لپاره د مني سټیوپدې ورځو کې ، ډیری د کور ښځې د اونۍ په پای کې د ټولې اونۍ لپاره خواړه چمتو کوي. دا ترکیب یوازې د ورته قضیو لپاره دی. چمتو کڅوړه کولی شي په کڅوړو پینونو یا پخلي پخلی کې منجمد شي. د خدمت کولو دمخه ، دا پاتې دی چې په مایکروویو کې د غرمې ډوډۍ بیا ګرمه کړئ.
- د پخلي وخت: 40 دقیقې
- د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 3
د مني سکوائش ، کدو او چرګ سټیو لپاره اجزا
- د 350 g د چرګانو فلټ؛
- 15 جی خټکی کوچ؛
- د پیازو 80 g؛
- د زچینی 250 ګرامه؛
- 250 g کدو؛
- د زچینی یا روميانو خالې څخه 130 g adjika؛
- 2 tsp hops-suneli؛
- 1 ټسپ خوږ پیپریکا؛
- د سبزیجاتو غوړ ، مالګه ، مرچ؛
- تازه بوټي د خوند لپاره.
د زوچیني ، کدو او چرګ څخه د سټیو پخلي طریقه
د نان سټیک کوټګ سره پین کې ، ګیا وخورئ ، د کښت کولو لپاره یو څه سبزيجات غوړ اضافه کړئ. ګی د خوندور پخلي پخلی لپاره غوره محصول دی ، دا سوځیدلی نه دی ، نو دا په هندي پخلی کې لازمي ګ .ل کیږي.
غوړ غوړ کړئزما د چرګ فلیل د کاغذ پاک پاک سره وینځئ. غوښه د فایبرونو پار کوچني کیوبونو ته واچوئ ، په یو مخکینۍ پین کې یې وغورځوئ ، په لوړه تودوخه یې وخورئ.
په یوه پین کې د چرګ ټوټې ټوټې کړئکله چې فلټ وټاکل شي ، نو دا به سپینه شي او یو څه لږه وخورئ ، د کټ شوي پیاز سره میده کړئ. د پیاز پرځای ، شونډې یا مستې مناسب دي. په پسرلی او دوبی کې ، تاسو کولی شئ د شنه پیاز د ډډ ر lightا برخه وکاروئ.
موږ د پیازو سره غوښه په وچیدو پورې دوام کوو ترڅو پیاز شفاف نه وي.
پیاز په پین کې اضافه کړئزوچینی او کدو له خال او تخمونو څخه پاک دي. د سبزیجاتو گوج د ورته اندازې کوچني کیوبونو کې پرې کیږي. غوړ شوي سبزيجات په پین کې وغورځوئ.
د کدو مختلف ډوله مسلې ، ځینې ډولونه د ګنډلو لپاره غوره دي - غوښه د تودوخې درملنې په جریان کې نه خرابیږي.
کدو او زکوین اضافه کړئبیا ، له زوچیني یا د روميانو خالې څخه کور جوړ شوي اډیکا اضافه کړئ. د چمتو شوي چاسونو پرځای ، تاسو کولی شئ یو څو پاخه ټماټرونه په وطندار کې ټوټې کړئ تر نرم پورې.
د کور جوکیني ایډیکا یا د روميانو خالې اضافه کړئسټیو په ټیټ تودوخه کې پخه کړئ ، کله ناکله مخلوط کړئ. د چمتووالي څخه 15 دقیقې دمخه ، سنیلي هپس ، خواږه پیپریکا ، مالګه او مرچ خپلې خوښې ته واچوئ.
سټیو په ټیټ تودوخه کې کک کړئ ، چمتو کیدو دمخه 15 دقیقې موسمونه اضافه کړئبشپړ شوي ډډ د تازه بوټو سره وویشئ ، مخلوط کړئ ، ګرم کړئ او له بخارۍ لرې کړئ. د ګرینونو څخه زه به د جوار او پارسلي مشوره درکړم که تاسو بې طرفه خوند خوښ کړئ. شنه بیسیل یا سیلینټرو به ډش ته اصلي خوند ورکړي.
ګرینونه اضافه کړئ ، څو دقیقو لپاره سټیو ګرم کړئ او له بخارۍ لرې کړئپه میز کې موږ هره ورځ د زکچیني ، کدو او چرګانو څخه د تازه ډوډۍ یا غنمو کیک سره د مني غوړ ساتو. د بون اپیټ!
د زوچیني ، کدو او چرګانو مني سټیو چمتو دی!د مني د دې ضخامت سټیو سره تاسو کولی شئ خوندور سانډویچونه جوړ کړئ - د توسټ ډوډۍ لویه ټوټه ټوټه کړئ ، په مثلث کټ کړئ. غوښه او سبزیجات په ډوډۍ کې واچوئ ، د تازه ککرو یوه ټوټه اضافه کړئ او د بلې ټوټې ډوډۍ سره پوښ کړئ. د ناري لپاره یو ګړندي او خوندور سینڈویچ چمتو دی.
