پدې مقاله کې ، موږ به د ژمي لپاره د ونې خالي ځای چمتو کولو په اړه وغږیږو: کمپوټ ، جام ، جام ، میوه لرونکي میوه. د باغبان څخه ثابت ترکیبونه.
د ژمي لپاره کوینز خالي
اصلي ونې په جنوب کې د ودې وده کوي. د دې لوی خوشبو لرونکي میوې نه یوازې د پخلي جام یا قهوه لرونکي میوو لپاره کارول کیږي ، بلکې د غوښې پخلي لپاره هم کارول کیږي.
په شپږ جریبه ځمکه کې بوټي معمولا وده کوي - جاپاني ونې یا هینومیلونه.
کنده شوې یا ټوټه شوې ویناوه په هوا کې نشي پریښودلی - تیاره کیږي.
دا زموږ د باغ بل لوړ ویټامین اوسیدونکی دی.
معمولا ، جاپاني ونې د زیورونو بوټو په توګه کرل شوي ، مګر د لیمو یا نارنج په پرتله د هغې په میوو کې لږ ویټامینونه شتون نلري!
د دې لپاره چې میوې لویې وي ، نو لازمه ده چې د ګل کولو پرمهال د جواني یوه برخه وخورئ. دا باید د یخ وهلو دمخه لرې کړل شي ، که نه نو جوار به په میوه کې د مصرف لپاره مناسب شي.
د ژمي لپاره کوین فصل
توکي
- 1.2 کیلو ګرامه وینځل
- 700 g بوره
- 1 لیټره اوبه.
پروسه:
- شربت جوړ کړئ
- د ونې ميوې په کوچنيو ټوټو کې پرې کړئ او د جوش شربت وویشئ.
- شربت ته انتظار وکړئ چې یخ او وچ شي.
- د ونې جریان ته د وینځې ټوټې لیږدئ.
- شربت بیا ګوت ته واچوئ او میوه په هغې واچوئ. پاسټوریز کول.
د ورته ورته ترکیب له مخې ، تاسو کولی شئ مخلوط کمپوونه پخه کړئ: د ناپاکې یا پلمو څخه د 4-5 وینډوز میوو سره په هر 1.5 کیلو میوه کې. کمپوزونه به یو ښه خوند ترلاسه کړي.
د ژمي لپاره کوینز جام
توکي
- 1 کیلو وینځه
- 1 کیلو بوره
- 3 ګیلاس اوبه
- ½ د لیمو جوس
- یو څه وایلا
- څوکه (خالده) وني د قهوې په شکل
- په پنیر کې وتړئ او په اوبو کې نرمیدو پورې پخه کړئ.
- وباسئ او اوبو ته د ورتګ اجازه ورکړئ.
- د بورې څخه د بورې شربت پاک کړئ ، کله چې دا وخورئ ، فوم لرې کړئ.
- کله چې شربت موټور شي ، په ګیج کې کوین ځای ونیسئ ، د نیبو جوس او وینیلا اضافه کړئ ، تر نرمیدو پورې پخلی وکړئ.
- ګرم ماس په جوارونو کې تنظیم کړئ.
دا جام یو څه اسانه کیدی شي. قابونه په ټوټې ټوټې کړئ او سمدلاسه یو څه لږه اوبه وینځئ ، هلته اصلي اضافه کړئ او هرڅه یې وخورئ. بیا یې کور لرې کړئ ، او په بوره کې بوره اضافه کړئ او تر هغه پورې یې پاخه کړئ ، چې د نیبو جوس اضافه کړئ.
جاپاني وینډوز جام
- 1 کیلو جاپاني ونې
- 1.2 کیلو بوره
- 1 کپ اوبه.
- د 8-10 دقیقو لپاره د وینځل شوي وینډوز میوه تیاره ده.
- په اوبو کې د 1 کیلو شوګر منحل کولو سره شربت چمتو کړئ. ټوټې بیسن ته واستوئ او د جوش شربت یې کړئ. د 2-3 ساعتونو لپاره پریږدئ.
- شربت times ځله جوش ته واچوئ ، د 10 دقیقو لپاره یې وخوړئ او د 2-3 ساعتونو لپاره یې پریږدئ.
- په شربت کې په ورو ورو جوش کولو کې ، ورو ورو 200 g بوره اضافه کړئ ، یو جوش ته راوړو او په جراثیم کڅوړو کې واچوئ او د پارچت سره پوښ کړئ.
میوه لرونکي میوې او شربت د جاپاني وینډوز څخه
توکي
- 1 کیلو جاپاني ونې
- 1 کیلو بوره
- د امکان تر حده پورې میوې وخورئ او د بورې سره مخلوط کړئ.
- دا ډله وساتئ ، کله ناکله ځنډول ، د دوه ورځو لپاره ، ترڅو چې ټوله بوره تحلیل شوې وي. تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې ټوټې شفافې نه وي.
- شربت د یو څاڅکي له لارې وچ کړئ یا فشار ورکړئ (دا د اوږدې مودې لپاره اوبه کوي ، لږترلږه 12 ساعته).
- شربت پاک کړئ او په یخچال کې وساتئ. دا د بوی کیک ، کوکیز یا سلادونو کې د اسید پرځای اضافه شوی.
- پاتې جواني ته پواسطه د پوډر شوګر وویشئ ترڅو دوی یو بل سره و نه خړئ او په یو څه تودو تندور کې وچ شي.
- خوندور او بوی لرونکي میده شوي میوې پایله کیږي.
تاسو کولی شئ د وریجو له چمتووالي څخه پاتې پخې شوې میوې وکاروئ په نورو بیرغونو کې ورته اضافه کړئ ، لکه چاکبریري ، او پخلی جام یا جام.
په شوګر کې د ونې ټوټې
- د ونې ميوې ومينځئ ، په يوه پاکټ کې وچ کړئ.
- د چاقو سره ، غوښې یې له دې څخه سختې برخې ته واچوئ.
- په شیشې جارو کې وخورئ ، د بورې سره وخورئ.
- د پارچمنټ یا ټریس کولو کاغذ او ټای سره پوښ کړئ. په یخچال کې غوره ذخیره کړئ.
د ژمي لپاره د وینځې خالونه دواړه خوندور او صحي دي ، په خوښۍ سره پخلی وکړئ!
د بون اپیټ !!!
